ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးနှင့်အရသာ - အားလုံးနီးပါးလူကြီးများနှင့်ကလေးများကိုးကွယ်သည့်နွေရာသီတစ်အံ့သြစရာလက်ဆောင်တစ်ခု။ ကံမကောင်းစွာပဲ, သင်ပြုတ် COB စားနိုင်သည့်အခါအချိန်ပဲအတူတူပင်ချက်ချင်းအလွန်အစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ ပြောင်းဖူးသည်နောက်တဖန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါဒါဟာလာမယ့်နွေရာသီအဘို့အစောင့်ဆိုင်းနေဆဲဖြစ်သည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သင်နှစ်တွင်တစ်လျှောက်လုံးစည်သွတ် form မှာအရသာအသီးအရွက်ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်စည်သွတ်မျှသံသယ၏အရသာကို, သင်ပေါများကြွယ်ဝထံမှရသောပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်ပါဘူး လောလောလတ်လတ်ပြသနာတွေပြောင်းဖူး၏ ။ အဆိုပါရလဒ်များစွာကိုမိသားစုများက COB ပေါ်မှပြောင်းဖူးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေရှိမရှိဆိုတဲ့အချက်ကိုစဉ်းစားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းသက်ဆိုင်ရာကြောင့်ယိုယွင်းဆိုးရွားသေးပါဘူးသော COB ပေါ်မှပြောင်းဖူးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ဘယ်မှာ၏မေးခွန်းဖြစ်ပါသည်။
ဘယ်လိုဆောင်းတွင်းများအတွက် COB အပေါ်ပြောင်းဖူးပြင်ဆင်ထားရန် - ပထမလမ်း
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ပုံကိုဆောင်းတွင်းအတွက် COB အပေါ်ပြောင်းဖူးသိုလှောင်ရန်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်း, သင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ရေခဲသေတ္တာအခန်းသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောတစ်ခုချဉ်းကပ်ဗီတာမင်များ၏အများစု, ဒါပေမယ့်လည်းမွေးရာပါအရသာကယ်တင်မည်သာ။ ဒီပြောင်းဖူးဂရုတစိုက်, အရွက်များနှင့်ဆံပင်၏သန့်ရှင်းဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းသည်။ ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ COB ပေါ်မှပြောင်းဖူးသိုလှောင်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုကပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းသုံးလေးကိုအပိုင်းပိုင်း၌ထားတော်မူ၏။ ZIP ဖိုင်-ချိတ်နှင့်အတူဤရည်ရွယ်ချက်နှင့်အိတ်များအတွက်ကောင်းစွာသင့်လျော်။ ဒါဟာ defrosting ခြင်းမရှိဘဲ, သာရေခဲသေတ္တာထဲကနေပြောင်းဖူးတွေပုံမှန်ထက်အဖြစ်ချက်ပြုတ်ရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
အိမ်မှာရှိတဲ့ COB အပေါ်ပြောင်းဖူးတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုဘယ်လို - မှဒုတိယလမ်း
ဒုတိယ option ကိုလည်းအေးခဲနေသောပြောင်းဖူးအပေါ်အခြေခံသည်။ သို့သော်ထိုသို့ COB နောက်ထပ်အပူကုသမှုလက်အောက်ခံရန်လိုအပ်ပေသည်။ ထိုသို့သောတစ်ခု option ကိုပိုပြီးအချိန်ကုန်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကသင်အရမ်းမြန်အချိန်အတွက် COB အပေါ်စားသောက်ရန်ခွင့်ပြုပါတယ်။
တစျဖနျကိုစင်ကြယ်စေပြောင်းဖူးရေ running အောက်မှာဆေးကြောခဲ့သည်။ ထိုအခါကခိုင်မာစေခဲ့သည်အဖြစ်အကြောင်း, ဖြစ်ပါသည်, cobs blanched ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်သင့်လျော်သောအရွယ်အစားဒယ်အိုးထဲမှာတချို့ရေမရကပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ပြီးတော့အလွန်ရေအေးနှင့်အတူအခြားအိုးပြင်ဆင်လော့။ Cobs ပထမဦးဆုံးကအရမ်းဂရုတစိုက်ပြီးတော့ထုတ် ယူ. ရေအေးသို့ချက်ချင်းထားဆယ်တဆယ်ဖို့စက္ကန့်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲတွင်နေရာ။ အဆိုပါအအေးပြောင်းဖူးဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားနှင့်ခြောက်သွေ့သောသုတ်နေသည်။ Cobs အိတ်သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးထုပ်ပိုး, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာတစ်ဦးအေးခဲနေသောခနျးထဲသို့စေလွှတ်ခဲ့သည်။ ထိုသို့သောနည်းလမ်း, ဆောင်းရာသီတွင် corncob ခဲခြင်း, ပြောင်းဖူးပထမဦးဆုံးလျှင်မြန်စွာထို့နောက်ခဏမွငျ့မားအကြောင်းမဲ့နှင့်သောအခါနိမ့်သောအပူချိန်ဖြစ်နိုင်ခြေအရသာအတိုင်းအနီးကပ်စောင့်ရှောက်ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
ဒီကုသမှုပြီးနောက်ဆောင်းတွင်းပြောင်းဖူးသာ 5-8 မိနစ်ပြင်ဆင်လော့။