ဂန္ထဝင် strudel နေအိမ် - စာရွက်

အောက်ကအဆိုပြုထားစာရွက်သင်အိမ်ပြန်ဂန္ strudel မှာချက်ပြုတ်ဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒီမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာအချိုပွဲအတွက် stuffing အဖြစ်ချယ်ရီသီးနဲ့အခွံမာသီးများနှင့်ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး, ပြည့်စုံစပျစ်သီးပျဉ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

ချယ်ရီနှင့်အတူ Viennese strudel - ဂန္စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 290 ဂရမ်;
• သန့်ရေ - 160 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;

အဆိုပါအဆာ for:

• ချွတ်ချွတ်ချယ်ရီ - 750 ဂရမ်;
• သကြား - 320 ဂရမ်;
• ဗာဒံသို့မဟုတ် walnuts - 100 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• powdered သကြား ။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာဂန္စာရွက်ပေါ် strudel အိပ်ဇောအဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူရောနှောသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှစ်ရာဂရမ်, တကရပ်နားအောင်, သန့်စင်ပြီးဆီတဇွန်းထည့်နွေး vodichku လောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကြောင့်အအေးမည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်ကိုယ်လက်ဝါးကပ်ပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်နေဆဲပိုပြီးမုန့်ညက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်ဦးအမဲဆီ, ကိုယ်လက်အဖြစ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်ထပ်ဆယ်မိနစ်အဘို့အသော့ပွငျမပေးပါ။ အဲဒီနောကျပြောက်ကျား com မုန့်ညက်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်တစ်နာရီခန့်များအတွက်နွေးအတွက်စွန့်ခွာ။

ဤအချိန်တွင်ချေးငွေများအတွက်အဆာချက်ပြုတ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာချွတ်ချွတ်အဆိုပါချယ်ရီသီး, ဝတ်, သကြားလောင်းမီးသတ်မှတ်။ mass ငါးမိနစ်မျှတည်ထားပါမှအလယ်အလတ်အပူနှိုးဆော်နှင့်ပေးခြင်း, reflux မှပူနွေးလာသည်။ အခုတော့အပူထဲကနေရည်အတွက်အေးမြချယ်ရီကွန်တိန်နာကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်နှင့်ကောင်းတစ်ယိုစီးပေးပါ။

walnuts သို့မဟုတ်ပျားရည်အလတ်စားအပူကျော်, နှိုးဆော်, ခုနစျပါးမိနစ်ခြောက်သွေ့-အပူဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ကိုလောင်း။ ပြီးပြည့်စုံသောအအေးပြီးနောက် Blender ကွန်တိန်နာအတွင်းခွံမာသီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖျက်စီး။

အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပြားမျက်နှာပြင်တွင်သန့်ရှင်းသောတစ်ရှူးသို့မဟုတ်ဝါဂွမ်းပဝါက၎င်း၏ကျန်ရှိနေသောမုန့်ညက်, ပြန့်ပွားဗဟိုပြုမုန့်စိမ်း pripylyaem နည်းနည်းမုန့်ညက်နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကို pritrushivaem နှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ငါးမီလီမီတာတစ်ဦးအထူမှထွက်လှိမ့်နဲ့ညီမျှတယ်။ ထိုနောက်မှကျွန်တော်ပြန်သည်မိမိလက်ကို၏ရှင်းပြီချုပ်ရိုးမြှင့်ခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းညင်ညင်သာသာပတ်လည်ဆွဲမှစတင်။ အဆိုပါ elongated မုန့်စိမ်းစုစုပေါင်းအထူ therethrough ထည်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါပေါ်ပုံစံကြည့်ရှုအားပေးကြောင်းထိုကဲ့သို့ဖြစ်သင့်သည်။ ထိုအခါကတ်ကြေးမုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောထူအနားနှင့်အတူဖြတ် strudel ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်ဖြီး အသုံးပြု. အရည်ပျော်မှုထောပတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီကိုမုန့်စိမ်းရဲ့မျက်နှာပြင်, ပြီးတော့ pritrushivaem အခွံမာသီး, အနားကနေတဖြည်းဖြည်းဆုတ်ခွာ။ ကျနော်တို့ကနျြသကြားဖြန်း, ချယ်ရီသီးအဖြစ်ပျံ့နှံ့ ပဝါနှင့်အတူမိမိကိုမိမိကူညီပေးနေ, လိပ်ကို turn off ။ Strudel 180 ဒီဂရီအပူချိန်အကွာအဝေးမှာသုံးဆယ်ငါးမိနစ်များအတွက်အပူမီးဖို၏ကြိုတင်မဲအတွက်ရေနံနှင့်မုန့်ဖုတ်၏အစွန်း, ငါတို့အင်္ကျီကိုမျက်နှာပြင်အတွင်းပိုင်းတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ငါးမိနစ်ရပ်တည်ရန်အချိုပွဲပေး, ပြီးတော့ဝေမျှ, အမှုန့်သကြားနှင့်အတူ pritrushivaem သို့ဖြတ်နဲ့ရေခဲမုန့်တစ်ကျုံးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။

အဆိုပြုထားစာရွက်ကိုလည်းဂန္ပန်းသီး strudel တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည်။ သာဤကိစ္စတွင်အတွက်အစားချယ်ရီသီးအစားပေါင်းစပျစ်သီးပျဉ်၏ diced ပန်းသီးနှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုယူရမညျ။