သငျသညျအသီးအသီးနေ့အဘို့တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစာရွက်ရှာနေကြပါသည်သို့မဟုတ်ထားပြီးပွဲတော်ဖို့ menu ကိုစီစဉ်ခံရလျှင်, ဝန်ဆောင်မှုသို့စာရွက် Machanka ဘီလာရုယူပါ။ Machanka ဆီဥမှကင်ထို့နောက်မုန့်ညက်အခြေခံပေါ်မှာရိုးရှင်းတဲ့ငံပြာရည်အတွက်မီးမငြိမ်းထားတဲ့ဝက်အူချောင်းမှအမျိုးမျိုးသောအသားအကြွင်းအကျန်တစ်ဦးဌန်ဖြစ်ပါတယ်။ မကြာခဏကြက်သွန်နီနှင့်မှိုဖြည့်စွတ်ဇွန်း, pancakes သို့မဟုတ် pancakes နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သငျသညျ Machanka စားပွဲပေါ်တွင်အဓိကဟင်းစေရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, အာလူးနဲ့ဆင်တူတဲ့အခြားအအကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာထားလေ၏။
ကြော်ဘီလာရု Machanka
ဘီလာရုအစားအစာအများစုဟင်းလျာများနဲ့တူ Machanka တစ်ကယ်လိုရီထိန်းချုပ်တဲ့အစားအစာတွေနဲ့လုံးဝဆှဖှေဲ့ရှိပါတယ်။ pancakes နှင့်အတူအသားနှင့်အဆီ၏စည်းစိမ်, သင်၏ခါးအကြိုးခံစားမည်မဟုတ်ပေမယ့်များများသင့်ရဲ့အရသာဘူးသီးအပေါ်ထွက်ချိုးတော်မူ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spareribs - 840 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- အခြောက်မှို - 10 ဂရမ်,
- ဝက်ဆီ - 30 ဂရမ်,
- သောက်သည်ဝက်အူချောင်း - 115 ဂရမ်;
- Laurel အရွက်;
- မြေပြင်ဇီ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
browning ပြီးတော့ဖုံးလွှမ်းနှင့်ဟင်းရည်ကနေသူတို့ကိုဂဟေဆော်မှသကဲ့သို့ရေနှင့်အတူဖြည့်ဖို့ပူအဆီထဲမှာကြော်ဝက်သားနံရိုး။ ကြက်သွန်လှီးကြောင့်sauté။ pre-စိမ်အဖြူရောင်မှို, ကြက်သွန်နီမှထည့်ပါ။ ထို့နောက်အဆင်သင့်ဟင်းချိုလောင်းမုန့်ညက်နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်းခြင်း, ဇီကြေမွ Laurel ထည့်ပါ။ အဆိုပါဝက်အူချောင်းကြော်နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုစေတော်မူ၏။ 150 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်များအတွက်အိုးပန်းကန်နဲ့ကွန်တိန်နာချထားပါ။ ဘေကွန်နှင့်အတူဖြန်း pancakes သို့မဟုတ် pancakes နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
Machanka ဘီလာရုချဉ်မုန့် - စာရွက်
စစ်မှန် machanok နို့ထွက်-based ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ဆင်သီးခြားမျိုးစိတ်ရှိပါသည်။ အဆုံးစွန်သောပမာဏကွဲပြားဖြင့်, သင်သည်ချောပန်းကန်ထက်ပိုသို့မဟုတ်လျော့နည်းအက်ဆစ်စေနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဘာဝကဝက်အူချောင်း - 270 ဂရမ်;
- ဝက်သားနံရိုး - 3-4 PCs; ။
- ဝက်ဆီ - 15 ဂရမ်,
- အမဲသားဟင်းရည် - 670 ml ကို;
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - 135 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျဘီလာရု Machanka ချက်ပြုတ်ခင်မှာ cracklings ဖွဲ့စည်းရန်သကဲ့သို့, မြင့်မားသောအပူပေါ်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျးသူတို့နှင့်အတူအပူထဲသို့ဘေကွန်ချလိုက်တယ်။ Sami အဘိဓါန် cracklings ဝက်အူချောင်းနှင့်ကုန်တယ်နံရိုး၏ချပ်ပစ်နှင့်ကျန်ရှိသောအဆီဘရောင်း။ အခါအသားအစိတ်အပိုင်းများကိုမျက်နှာဟင်းရည်တစ်ဝက်သူတို့ကိုဖြည့်ပါဆှဲနှင့် 20 မိနစ် 210 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖို၌ထားရသည်။
အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်ကြော်ဖောက်တွင်မုန့်ညက်ငါးပိဖုစွန့်ခွာဖို့မစောင့်ရှောက်မှုယူပြီး, ဟင်းရည် residues ။ ထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှအချဉ်မုန့်နှင့်အပူငံပြာရည်ထည့်ပါ။ အဆင်သင့်အသားကျော်ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဘီလာရု Machanka pancakes သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။