ကျော်ကြားဘာသာစကား Armenian အစားအစာဖြစ်သည့်ဟင်းလျာများ, တစ်ခုမှာ - baklava ။ ဒါဟာငါးရာကျော်လွန်ခဲ့သောနှစ်ပေါင်းဆူလ်တန်၏ထမင်းချက်ကစတီထွင်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, မွှေးသွားဘို့ယနေ့ Armenian အဘိဓါန် baklava ပျော်ရွှင်ခဲ့ပါတယ်။ ဒီအချိုအဖြစ်နည်းတူရေပန်းစားသည် တူရကီ baklava ။ ဒါပေမယ့်ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့ baklava ဘာသာစကား Armenian ဖြစ်ပါတယ်စေရန်မည်ကဲ့သို့ကိုကြည့်ပါလိမ့်မယ်။
အာမနေီ baklava ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆာ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ကုန်တယ် walnuts - 1.5-2 ခွက်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်၏အိတ် - 1 အပိုင်းအစ;
- ပျားရည် - 1 ခွက်
မုန့်ညက်စိမ်း
- မုန့်ညက် - 900 ဂရမ်;
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
- နို့ - 1 ခွက်;
- တဆေး - '25
ပြင်ဆင်မှု
Baklava ကြော်ဘာသာစကား Armenian အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။ ပထမဦးစွာမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ။ သူ့ကိုအတူက Tinker ရန်လိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်: a "ကိုနက်ရှိုင်းစွာနှိပ်နယ်" ပြုပါ, ပြီးတော့အရာကြွင်းလေစွန့်ခွာပြီးတော့, နာရီဝက်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ ယခုချောဆီစီကိတ်မုန့် 4 ကိုထုတ်လှိမ့်များနှင့်အတူတကွကြွလာ, ပြီးတော့လုပ်ငန်းစဉ်ကိုလှိမ့ပြန်လုပ်တစ်ဖန်သတိပြုပါ။ ဤသည်ထို့နောက်ကိတ်မုန့်ကိုတကယ်အလွှာများနှင့် airy ထုတ်ကိုဖွင့်, 4-5 ကြိမ်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ သူတို့အဆင်သင့်တဲ့အခါကျနော်တို့ဖြည့်ရန်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးကလူဖြူများနှင့်နှင်တံကိုခွဲခြားရန်လိုအပ်ပါသည်။ ထို့ပြင်အခွံမာသီးသစ်ကြံပိုး, သကြားနှင့်ပျားရည်ရောစပ်။ တစ်ဦး greased ဖုတ်ပထမဦးဆုံးပြန့်ပွားကိတ်မုန့်တွင်ရက်ရက်ရောရောယင်း၏ကြာပွတ်လူဖြူနှင့်တတိယဖျန်းအဆာလောင်း။ ထို့ကြောင့်အလွှာအလွှာ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အနာဂတ် pakhlava ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တန်းကိတ်မုန့်, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအလှတရား crowning, ထိုအဆာနှစ်အပေါ်ကျန်ရှိသော smazhem - ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာရွှေနှင့် crispy အခါ။
အခုတော့မီးဖိုပါပဲ။ 15 မိနစ်မီးဖို၌ပထမဦးဆုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့ဒီဇိုင်းအရံကအထက်ကိတ်မုန့်ခန်းခြောက်တဲ့အထိပါပဲ။ ထို့နောက် baklava ရည်ကျော်သွန်းလောင်းရန်ဒယ်အိုးထွက်တာနဲ့ဖြတ်တောက်မှုလုပ်ဖို့အရည်ကျို။ အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ၏ဤနောက်ဆုံးမုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်။
ဒါကအားလုံးပါပဲ။ ယခုတွင်သင်သည် baklava ဘာသာစကား Armenian ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုသိ, ဤအချိုပွဲသူတို့ရဲ့ချစ်ရသူလုပ်ကြနိုင်ပါသည်။