သငျသညျသောကွောငျ့ဘာသာရေးယုံကြည်ချက်၏ matzah မစားကြဘူးဆိုရင်တောင်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများထံမှ crispy ကိတ်မုန့်သင့်ရဲ့အစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်နိုင်ပါသည်။ မူလစာမျက်နှာ matzah ကြောင့်မုန့်စိမ်းကပြုတ်ရည်သို့မဟုတ်ကစော်ဖောက်ခြင်းများအတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာမလိုအပ်ပါဘူးဘို့ဆိုတဲ့အချက်ကိုတစ်ဦးမျှမျှတတမြန်ဆန်လွယ်ကူသောပြင်ဆင်နေသည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အိမ်မှာဆွေးနွေးချက်မှာ matzo ချက်ပြုတ်အပေါငျးတို့သရှုပ်ထွေးပွေလီလှအကြောင်း။
ကြော်ဂျူး matzah
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 1/4 st; ။
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖိုအပူချိန် 180 ဒီဂရီ၏အမှတ်အသားရောက်ရှိချိန်တွင်ကျွန်တော်နေဆဲပေါင်မုန့်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျပွီးမှထွက်လှိမ့်ဖို့လုံလောက်တဲ့အချိန်ရှိသည်။ ဆား၏ကောင်းတစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေပါ။ သီးခြားစီ, ရေနှင့်ရေနံနှင့်အတူကြက်ဥကိုရိုက်သဖြင့်, မုန့်ညက်မှအရည်မိတ်ဆက်ပေး။ , မုန့်စိမ်းပွားဝက်အတွင်းခွဲနှင့်အထူတစ်မီလီမီတာ၏ကြီးမားသောကိတ်မုန့်သို့ထွက်လှိမ့်။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦးခေပျြမြား-ဖုံးလွှမ်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် matzo ပြောင်းလဲရန်နှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူင့။ မီးဖို၌ matzo ၏ဟင်းချက်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲအအေး, အတောင့်ထုတ်ယူထားတဲ့ပြီးနောက်, 10-12 မိနစ်ခန့်ကြာမြင့်, သာထို့နောက်စမ်းပါ။
ဂျုံနှင့်ပြောင်းဖူးမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော် Matzah
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ရေ - 190 ml ကို;
- ရေနံ - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အများဆုံး device များအတွက်, အများဆုံးဖြစ်နိုင်သောအပူချိန်မီးဖိုအပူတံဆိပ်လက်မှတ်ကို 250 ဒီဂရီဖြစ်ပါတယ်။ အတူတူမုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုရောထွေးနှင့်ဆီနှင့်ရေခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်း။ , elastic မုန့်စိမ်းပွား 8 အစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေစီနေတဲ့ preheated မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ကျဲပါးပျံ့နှံ့ထွက်လှိမ့်။ ကျနော်တို့ပူမီးဖိုတဖို၌အညိုမှထို့နောက်ကိတ်မုန့်လမ်းဆုံလမ်းခွင့နှင့်ဆားနှင့်ဖြန်းပါ။
သငျသညျနှမ်းမျိုးစေ့များ, ဘိန်းမျိုးစေ့များသို့မဟုတ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသို့မဟုတ် သာ. ကွီးမွတျအကြိုးအတှကျမုန့်ညက်နှင့်ဖွဲနု၏အစိတ်အပိုင်းကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်ဖုတ်ရှေ့တော်၌ထိုကိတ်မုန့်များ၏တောင်းဆိုမှုကိုမှာ။ Hyperacidity ဖွဲနုဖုတ်နှင့် elektrovafelnitse နိုငျသညျ, အဆုံးစွန်သော 200 ဒီဂရီ preheated နှင့်ကျဲပါးရှင်းပြီမုန့်စိမ်း 20-30 စက္ကန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်။
မြေတပြင်လုံးဂျုံ matzo
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေတပြင်လုံး-ဂျုံမုန့်ညက် - 2 tbsp ။
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
230 ဒီဂရီအထိအပူမှမီးဖိုနေရာယူခြင်း, ကျနော်တို့ပွားစမ်းသပ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဆားနှင့်အတူမုန့်ညက်ပေါင်းစပ်နှင့်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ခန့် 3 မိနစ်အဘို့မုန့်စိမ်းပွား 3-4 နှစ်ပိုင်းကိုဝေခြင်းနှင့်ကျဲပါးသူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီမှထွက်လှိမ့်။ မဆိုပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားနှစ်ပိုင်းမုန့်စိမ်း Cut တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့် 5-6 မိနစ်ကွိုတငျပွငျဆငျင့ထားတော်မူ၏။