အသားမပါဘဲ Pilaf - နေ့စဉ်အစားအစာများအတွက်အရသာနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများ

အမဲသားကိုဗားရှင်းမပါဘဲ Pilaf ဒီအကြိုက်ဆုံးအားရစရာသို့မဟုတ်စားပွဲအမှီရန်၎င်း၏တင်သွင်းခဲ့တဲ့များအတွက်ဘတ်ဂျက်သည်။ တောင်မှထိုကဲ့သို့သောစွမ်းဆောင်ရည်အတွက်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ခြင်းနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဝိသေသလက္ခဏာများတန်ဖိုးထားမယ်လို့မူရင်းယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်။

အသားမပါဘဲ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အသားမပါဘဲရိုးရှင်းချက်ပြုတ်နည်းများ pilaf Learn, ကအစားအသောက်ပြင်ဆင်နေ၏သိသာလွယ်ကူခြင်းဖြစ်လာနှင့်ကသိသိသာသာပြောင်းလဲနိုင်သည်သိသိသာသာပျင်းစရာနေ့စဉ်အစားအစာမျိုးစုံမှခွင့်ပြုသည်။

  1. ပျော့နဲ့အလင်းမျက်နှာသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ pre-ကြော်သည့်ဂန္ထဝင်ဗားရှင်းဟင်းလျာများ၌ရှိသကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ။
  2. ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add နှင့်၎င်းတို့၏အရသာအများဆုံးထုတ်ဖော်ဘို့နည်းနည်းတက်နွေး။ ဟင်းလျာများ၏ဝိသေသအရသာဇီ, အခြောက်လှန်း barberry, နနွင်း, နံနံ, ရွှေဝါရောင် add ပါလိမ့်မယ်။
  3. အဆိုပါပန်းကန်မှထည့်သွင်းရေရှင်းလင်းပြတ်သားသည်အထိဂရုတစိုက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောမတိုင်မီပုံ, ရှည်လျားဆနျစပါးမျိုးပေါင်းသုံးပါ။
  4. ရေကိုမကြာခဏပိုပြီး 1.5-2 အဆထက်ဆန်ထည့်သွင်းထားသည်။

Meatless pilaf - ဦးဇျဘစာရွက်

အဘိဓါန် Uzbek- pilaf အာဟာရတန်ဖိုးနှင့်ရွှဲချို့တဲ့သည့်ပှဲတျောမှကွှပေးမည်သောမှိုများနှင့်အတူအရသာ meatless နိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်။ စာရွက်၏သေဒဏ်စီရင်များအတွက်အထူးအထူ-တံတိုင်းကာရံထားသောရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်တစ်ပြီနောက်ဟင်း, လက်ျာရဲ့အရည်အသွေးထုတ်ကုန်လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အမွှေးအကြိုင်ဇီငရုတ်သီး, နနွင်း, ရွှေဝါရောင်, နှင့်အခြားအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်သည့်, မဖြစ်မနေဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေနံအပေါ်ကြော်ကြက်သွန်နီ။
  2. ချက်ပြုတ်သည်အထိမှို, ကြော်ထည့်ပါ။
  3. နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိ tantalized မုန်လာဥနီ, နံ့သာမျိုး, အိပ်လေ၏။
  4. ကနှိုးဆော်မရှိဘဲမျက်နှာပြင်ကျော်ပြန့်နှံ့နေသည်ဆန်လောင်း, ရေ 2 စင်တီမီတာရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
  5. ဆားပစ်, ကျန်ရှိနေသေးသောနံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ပြင်လုံးကိုဦးခေါင်းနှင့်တင်ဒါသည်အထိအသားမပါဘဲအဘိဓါန် Uzbek- pilaf ဆန်ချက်ပြုတ်။

အသားမပါဘဲအခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အတူ pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအသားမပါဘဲစပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ pilaf ဖြစ်လာသည်။ apricots သို့မဟုတ်သုတ်သင်ခြင်း, ဆေးကြောအသီးတပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာသို့မဟုတ် strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်: နိုင်နှင့်အခြားအခြောက်အသီးအပွတကယ်တော့ထည့်ပါ။ အသုံးပြုတဲ့ရေနံတစ်သောအဘို့ကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်းနှစ်သက်သောဟင်းလျာများနှင့် impregnated ဖွဲ့စည်းပုံမှာပါလျှင်တိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေနံတွင်ပျော့သည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီကြော်။
  2. အဆိုပါဆေးကြောဆန်နှင့်ရာသီအလိုက်ထိပ်ပေါ်တွင်အခြောက်လှန်းအသီးထည့်ပါ။
  3. ရေငွေ့ပျံဖို့ပြုတ်, ဆားသွန်းလောင်းခြင်း, 2-2.5 စင်တီမီတာကိုဖုံးလွှမ်းရန်အရေနွေးကိုလောင်း။
  4. အနားတလျှောက်ဆန်ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်များနှင့်ဖုံးလွှမ်းသောတစ်ဆလိုက်၏အလယ်ဗဟို၌ထားလျက်, အိုးကင်းကိုဖုံးလွှမ်း။
  5. အခြား 25-30 မိနစ်ပူပြင်းတဲ့ပန်းကန်ပေါ် pilaf meatless စိတ်ပျက်ချန်ထားပါ။

အသားမပါဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက် pilaf ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လန်းဆန်းနှင့်အသားမပါဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက် pilaf စီမံခန့်ခွဲရန်လွယ်ကူ။ မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီရိုးရာ set ကိုအပြင်ဆန်ဖို့ပူးတှဲအဖြစ်လွတ်လပ်စွာဆင်တူတဲ့ဖွဲ့စည်းရန်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းပဲ, squash သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးပျော့ဖတ်, ပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ပြောင်းဖူးကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထောပတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်။
  2. , 5 မိနစ်ကြော်သည့်အန်စာတုံးငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။
  3. နံ့သာပစ်, ဆန်နှင့်ရေ 2 စင်တီမီတာရဲ့ contents ကိုဖုံးလွှမ်းရန်သွန်းလောင်းခြင်းဖြစ်သည်သွန်းလောင်း။
  4. 10-15 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦးအဖုံးမပါဘဲကိုပြင်ဆင်, အသားမပါဘဲအချို့ဆား pilaf ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add, အရာပြီးနောက်ကွန်တိန်နာအဖုံးများနှင့်စုပ်ယူအစိုဓာတ်ကိုမှီတိုငျအောငျ pudding အငွေ့ပြန်။

အသားမပါဘဲ Quince နှင့်အတူ Plov - စာရွက်

ချက်ပြုတ် crumbly pilaf Quince နှင့်အတူအသားလုပ်နိုင်တဲ့မရှိဘဲ။ သို့သော်ဤနေရာတွင်သင်ဟင်းလျာများအကျိုးဆက်, appetizing အသွင်အပြင်နှင့် texture ဆန္ဒရှိသကဲ့သို့, အသီးအချပ်၏သမာဓိကိုထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့်ခွင့်ပြုသောသူအချို့လှည့်ကွက်ကိုသိရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ မီးဖို၌ဟင်းလျာများ၏နောက်ထပ်ပြင်ဆင်မှုမှဇီ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူအကြို caramel ချပ်ယခုအချိန်တွင်၏အဓိကနည်းပညာဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ရေနံတဝက်ကိုခွဲကြက်သွန်အတွက်ကြော်, နနွင်းရဲ့အဆုံးမှာထည့်ပါ။
  2. ဖြာအခြားဒယ်အိုးပျံ့နှံ့ Quince ရန်ကျန်ရှိနေသောရေနံ၌, ရံဖန်ရံခါညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်း zira နဲ့သကြားနှင့်အတူဖြန်း။
  3. သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့ခွင့်ပြုခြင်း, caramel နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းချပ်။
  4. ကြက်သွန်နှင့် Quince နှင့်အတူပြောင်း, ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ်ရေနွေးအိုးထဲမှာအလွှာအတွက် stacked နီးပါးအဆင်သင့်ဆန်, သည်အထိပြုတ်။
  5. ပြင်ဆင်ပါ pilaf Quince 2-3 နာရီ 100-120 ဒီဂရီဖို့အပူမီးဖိုတဖို၌အဖုံးအောက်မှာအသားမပါဘဲ။

အသားမပါဘဲမှိုနှင့်အတူ Pilaf

အသားမပါဘဲယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ pilaf, ဤကိစ္စတွင်အတွက်သီးခြားစီကင်နေကြသည်နှင့်ဆန်-based က၎င်း၏ရရှိမှုအပေါ်မှာတွေ့ရှိထားတဲ့အရည်ရွှမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမွှေးမှို၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု၏အပွငျကပါဝငျသောစာရွက်။ အသေးစားမှိုလိုလိုလားလားသည့်ဟင်းလျာများ၏အလုံးစုံပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကိုအကျိုးသက်ရောက်သောမြေတပြင်လုံးစွန့်ခွာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. 2/3 ရေနံကြော်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ၌, နံ့သာမျိုးကို တင်. , ဆန်နှင့်ရေ 0.5 L ကိုသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
  2. အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူကို process မှဖြည့်စွက်, ပျော့ပျောင်းသောသီးနှံသည်အထိ pudding ပြင်ဆင်ပါ။
  3. ရေငွေ့ပျံ moisture ရန်ကျန်ရှိနေသောရေနံကြော်မှို၌တည်၏။
  4. ထို့နောက်ဆန်အလွှာသို့နှိုးဆော်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 10 မိနစ်ကြော်, ဝါရင့်, ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

အသားမပါဘဲကုလားပဲစာရွက်နှင့်အတူ Pilaf

အသား pilaf မရှိခြင်းပရိုတိန်းကြွယ်ဝယင်း၏အပွငျခွငျးအားဖွငျ့လျော်ကြေးငွေနိုင်ပါသည်။ ပဲအရှင်က၎င်း၏အပူကုသမှု၏အချိန်လျှော့ချ, ရေအေးတစ်ကွန်တိန်နာထဲမှာ 12 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက် Pre-စိမ်။ ဂန္ရာသီများအပြင်တစ်ဦးလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ငရုတ်သီးမှုန့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုကိုထည့်သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထောပတ်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီ, အစိမ်ကုလားပဲ, နံ့သာမျိုး, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေခွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 30-40 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
  2. သင်္ဘောသဖန်းပင်အိပ်ပျော်, ကြိုတင် 2 စင်တီမီတာမှ coating မှရေ, pudding ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူအဖြည့်အကြီးအကဲများဆူသွန်းလောင်းလေ၏။
  3. အသား-ဖော်ပြခဲ့တဲ့စုပ်ယူအစိုဓာတ်ကိုမှီတိုငျအောငျအလတ်စားအပူကျော်မပါဘဲ pilaf ပြင်ဆင်ပါ။

အသားမပါဘဲ Bulgur pilaf

Pilaf meatless - အဘယ်သူမျှမ Pre-လက်ဆေးရန်လိုအပ်သည်ခြောက်သွေ့ form မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရေနံများ၏ကြော်ထည့်သွင်းထားတဲ့ bulgur အစားဆန်ကိုသုံးပြီးကွပ်မျက်ခံရနိုင်စာရွက်။ ကအံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်ပြတ်သားရရှိသည်ခွရေနည်းနည်းနက်ရှိုင်းကြော် grit, ဖြည့်စွက်ခြင်းမပြုမီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထောပတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်။
  2. သည်နံ့သာမျိုးကို Add bulgur နှင့်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်ကြော်မှိုနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးခွဲထုတ်။
  3. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ 2 ခွက်လောင်း, ဆား, အသားပြုတ်ကဆက်ပြောသည် pilaf bulgur အပေါငျးတို့သအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူမှအသားမပါဘဲ။

အသားမပါဘဲချိုမြိန် pilaf

ပြင်ဆင်ပါ ဆန်နေကြတယ် အသားမပါဘဲနောက်ဆုံးမှာချိုမြိန်, အတန်အသင့်စပ်အရသာနဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောဟင်းလျာများလာပြီ, မျိုးစုံခြောက်အသီးများနှင့်သကြားလုံးအသီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ဤနေရာတွင်ကပိုသက်ဆိုင်ရာ pilaf နှင့်ထိုကဲ့သို့သောသစ်ကြံပိုး, vanilla နှင့်ရွှေဝါရောင်အဖြစ်နံ့သာမျိုးများအတွက်ဂန္နံ့သာဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ အနည်းငယ်လှော်အခွံမာသီးပါလိမ့်မည်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်နေရာလေးကိုအတွက်လာကြ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. လုနီးပါးပြုတ်ဆန်သည်အထိဆားရေထဲမှာပြုတ်။
  2. မိနစ်အနည်းငယ်ထဲတွင်ရေနံလှော်အခွံမာသီး, အခြောက်လှန်းအသီးများနှင့်သကြားလုံး Lay, ကြော် 5 မိနစ်။
  3. ဇွန်းအညိုရောင်သကြား, နံ့သာမျိုး, ရေ 2 ဇွန်း Add နှင့်အဖုံး 10 မိနစ်အောက်တွင်ပြင်ဆင်သည်။
  4. 3-5 မိနစ်ခန့်တက်နွေးဘို့, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ဆန်ထည့်ပါ။

အသားမပါဘဲရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူ Pilaf

Bukhara pilaf အတွက်အစဉ်အလာရွှေဖရုံသီးနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်၏ထို့အပြင်အတူအိုးကင်းထဲမှာအသားမပါဘဲပြင်ဆင်ကြ၏။ ဒီပန်းကန်၏အံ့သြဖွယ်အရသာမဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအထင်ကြီးလိမ့်မယ်။ ဇီ မှလွဲ. ဤကိစ္စတွင်အတွက်မရှိမဖြစ်ရာသီ, မုန်လာဥနီ, အဖြစ်ကိုဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ်ကြော်တဲ့အခါမှာသူတို့ကိုဖြည့်စွက်ခြင်း, Marigold အစားထိုးထင်သောရွှေဝါရောင်ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီ, အနနွင်းထည့်ပါ။
  2. နူးညံ့သော, ဝါရင့် zira, ရွှေဝါရောင်သည်အထိမုန်လာဥနီ, ကြော်အိပ်လေ၏။
  3. 5 မိနစ်များအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်, ရွှေဖရုံသီး Cube နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
  4. သင်္ဘောသဖန်းအလွှာ partitioned ခဲ့သည်, အစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူမှအသားမပါဘဲကိုပြင်ဆင်ဆူရေ, ဆား, pilaf လီတာသွန်းလောင်းလေ၏။

အသားမပါဘဲပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Pilaf - စာရွက်

ဖော့အမှီဖို့အာဟာရဖြည့်စွက်အစားကိုအနည်းဆုံး 12 နာရီကြာ-စိမ် pre ရပါမည်သည့်အသားပဲ, ၏သုံးနိုငျအဖြစ်။ သစ်သားသို့မဟုတ်မှို: ထို့ပြင်ဖွဲ့စည်းမှုအားလုံးအစိုဓာတ်ကိုမှိုအငွေ့ပျံဖို့သီးခြားစီအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ် Pre-လှော်ဖြည့်စွက်ခွင့်ပြုထားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ထောပတ်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်ကြက်သွန်နီ။
  2. သည်နံ့သာမျိုး, ပဲ Add ဆူရေထဲမှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နူးညံ့သောပဲမျိုးစုံသည်အထိချက်ပြုတ်။
  3. ပျော့ပျောင်းနှင့်စီရီရယ်အပေါငျးတို့သအစိုဓာတ်ကိုစုပ်ယူသည်အထိဆန်ကိုတင်သော, အသားမပါဘဲပိုပြီးရေ, ဆား pilaf ပဲမျိုးစုံသွန်းလောင်းနှင့်အလတ်စားအပူမှာချက်ပြုတ်။

အသား multivarka မပါဘဲ Pilaf - စာရွက်

ပြင်ဆင်နေအစိုးအခက်အခဲမရှိပဲမူလတန်း အသား multivarka မပါဘဲ pilaf ။ အဆိုပါစာရွက်တစ်ဝက်ပဲသည်အထိအခြားအခြောက်လှန်းအသီးအပွ, Quince, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်မှို, သီးခြားစီ Pre-ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ် zirvak အစားထိုးသို့မဟုတ်စပျစ်သီးပျဉ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ဦးစားပေးဖို့အဆင်ပြေအောင်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြော်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ "ဖုတ်" ရန်။
  2. ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ Add, လွှဲပြောင်း device ကို "pilaf" mode ကို signal ကို