ဟင်းရည်တွေနဲ့ Cutlet

အဆိုပါဘာဂါနေဆဲအရည်ရွှမ်းစေရန်, ဟင်းရည်သူတို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်! သူတို့ကသာရရှိသောကအရမ်းကိုအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းစားပွဲခုံပေါ်လျောက်ပတ်ကြည့်ရှုနေကြသည်။ meatballs ငံပြာရည်မွှေးနှင့် appetizing လုပ်ပါ။ ထိုအခါသူတို့ကိုများအတွက်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, သင်ကခေါက်ဆွဲဒါမှမဟုတ် mash အာလူး file နိုင်ပါတယ်။

ဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced အသား - 615 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 95 ဂရမ်,
• နို့ - 55 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• နံ့သာမျိုး။

အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:

• ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 35 ml ကို;
• ဟင်းရည် - 405 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျဟင်းရည်အတူ meatballs လုပ်မီ, stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ညှစ်ဆေးကြောသန့်စင်။ လုပ်ငန်းစဉ်နှင့်ကြက်သွန်ထု shinkuem ။ အဖြူရောင်မုန့်ချပ်, အနွေးနို့လောင်းနဲ့ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ပြီးတော့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လိမ်။ Minced အမဲသားကိုကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်း, ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မုန့်ပျော့ဖတ်မြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့အချို့ဆားထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းစွာသော့ပွငျနှင့်အနည်းငယ်ကိုယ်လက်ဝါးပြားဖြစ်ကြောင်းသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ နှစ်ဖက်စလုံးကအပေါ်တစ်ဦးဒယ်အိုးနဲ့ကြော်အပေါ် workpiece ထားပါ။ နောက်တစ်ခုကျွန်တော်တစ်ဦးပန်းကန်ပေါ်သတိပူ Patti ပြောင်းလဲရန်နှင့်ဒယ်အိုး passeruem ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်၌တည်၏။ အဖြစ်မကြာမီကစဖြစ်လာအဖြစ်အနည်းငယ်မုန့်ညက်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အညိုရောင်မိနစ်အနည်းငယ်ပစ်။ Next ကိုခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ပူဟင်းရည်ကိုလောင်း။ contents တွေကို 5 မိနစ် tomim ထို့နောက်ဟင်းရည် meatballs အတွက်ပြန့်နှံ့နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အခြား 15 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ညှဉ်းဆဲရောမွှေပါ။ ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်အချောပန်းကန်ကိုအလှဆင်။

ဟင်းရည်တွေနဲ့မီးဖို၌ကြက်သား cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သား - 715 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 75 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
• ရှေးခယျြမှုဥ - ​​2 PCs; ။
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 55 ဂရမ်,
• အပိုဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;

အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:

• ဟင်းရည် - 65 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး,
• မုန့် - 145 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အတူကြက်သားရင်သားအသားခုတ်ဖြတ်နေသည်နှင့်တူညီနေမှုတစ်ခု Blender တစ်ပန်းကန်ထဲသို့စပါးကိုကြိတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြက်သွန်နီစင်ကြယ်သောခုတ်တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အညို။ ပေါင်မုန့်ဆူပွက်သည်ရေနှင့်ဖြည့်ပါနဲ့စိမ်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ တစ်ဦး Blender အတွက် roasting စိမ်မုန့်တင်များနှင့်အချောသည်အထိအရာအားလုံး whisk ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုနှစ်တွင်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကြက်ဥနှင့်ရာသီချိုး။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းထောပတ် Add နှင့်ရောမွှေပါ။ minced အသား cutlet vyleplivaem လက်တို့ကို tortillas နှင့်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်အတန်း၌သူတို့ကိုဖြန့်ဝေခြင်းနှင့် 15 မိနစ်မီးဖို၌ပေးပို့ပါ။ မီးဖုတ်ထားသော Patti, အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်ရောနှောခြင်းနှင့်ပူငံပြာရည်ဟင်းရည်နေစဉ်နှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။ 15 မိနစ်ပြီးနောက်နောက်ထပ်မိနစ် 20 အဘို့တစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ဖြစ်လျှင်, မုန့်ဖုတ်မီးဖိုထဲက ယူ. Patti ချဉ်ဆော့စ်ဖြည့်ပါ။

မှိုဆော့စ်တွေနဲ့အာလူး cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
• အာလူး - 605 ဂရမ်;
• ရှေးခယျြမှုဥ - ​​2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 105 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:

• အခြောက်မှို - 55 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
• ရေ - 245 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
• မုန့် - 105 ml ကို;
• ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိသန့်ရှင်းအနာစိမ်းအာလူး။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာထို့နောက်အခြောက်မှိုစိမ် ကျနော်တို့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အာလူးပြုတ်နှင့်အတူအရည်ပေါင်းစည်းကြောင့်နှင့် tolkushkoy mash အအေး, ကြက်ဥ, မုန့်ညက်နှင့်ဆားပစ်ထည့်သွင်း။

မှိုချပ်ခုတ်နှင့်ထောပတ်တစ်ဦးလေးကိုအတူအညိုရောင်။ အခြားအသေးဒယ်အိုးတွင်ထို့နောက်မှိုဟင်းရည်ကိုလောင်း, ဟင်းရွက်ဆီအတွက်မုန့်ညက်အနည်းငယ်ဇွန်း passeruem ။ ငံပြာရည်အနာစိမ်း 5 မိနစ်, မှိုကင် add နှင့်မုန့်ကိုတင်ပြီးတော့အရသာ podsalivaya ။

mashed အာလူးတစ်ပြားချပ်ချပ်အလွတ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။ Next ကိုကျနော်တို့မှိုဟင်းရည်သို့သူတို့ကိုငါပြောင်းလဲရန်နှင့် meatballs 10 မိနစ်များအတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာမျှတည်ထားပါ။