မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ကောက်မုန့်

ပေါင်မုန့် - ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲခုံတစ်ခုမရှိမဖြစ်ထုတ်ကုန်များနှင့်ယခုငါတို့သည်သင်တို့အဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများပြောပြပါလိမ့်မယ် ကောက်မုန့် မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ၌တည်၏။ မူလစာမျက်နှာ-ချက်ပြုတ်, ကမုန့်ကိုဒီ type များအတွက်သာဝိသေသ, အချဉ်အရသာနှင့်အတူအရသာ, အရသာထွက်လှည့်။ ယခုစင်ပေါ်မုန့်တမျိုးစုံနှင့်ပြည့်စုံကြပြီးသင့်ရဲ့အရသာမှရှေးခယျြနိုငျပေမယ့်, ငါတို့သည်ကြောင့်လျှပ်တပြက်စေရန်ထိုမုန့်ထုတ်လုပ်သူမှတပါး, ကိုယ်ပိုင်ကောက် hlebushek ပြင်ဆင်ထားရန်အကြံပြုပါသည်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အရသာကောက်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပူနွေးတဲ့ရေ - 250 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
• ကောက်မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီနိုင်ရန်အတွက်ပေါင်မုန့်စက်ပြန့်ပွားထုတ်ကုန်များ၏စွမ်းရည်: နွေးရေ, သကြား, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကောက်မုန့်ညက်, သွေ့ခြောက်သောတဆေးနှင့်ရောသောဂျုံမုန့်ညက်။ Breadmaker အတွက်ကွန်တိန်နာ Set, program ကို "ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်" ကိုရွေးချယ်ပါ, မုန့်များ၏အလေးချိန်ကိုသတ်မှတ် - 750 ဂရမ်နှင့်အပေါ်ယံလွှာ - ပျမ်းမျှ။ စာနယ်ဇင်း "Start ကို" ခလုတ်ကို။ အချောထုတ်ကုန်များ၏အလေးချိန်သေးငယ်သည်ကတည်းက, ထို့နောက်သင်သည်မုန့်စိမ်းလှည့်အရာ, လိုက်လျှောက်ရန်လိုအပ်သောလုပ်ငန်းစဉ်များတွင်, မုန့်ကိုသင်တို့အားလက်ဖြင့်မုန့်စိမ်းကိုချုံ့နိုင်, ပို. ပင်ထွက်လာ၏။ အခါအပူ၏လုပ်ငန်းစဉ်လိမ့်မည်နှင့်မုန့်စိမ်းပြုစုပျိုးထောင် - ဖွင့်လှစ်ဖို့မပိုကောင်း Breadmaker ကိုဖုံးလွှမ်း။ မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အရသာကောက်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, ဂရုတစိုက်ကြောင့်ဖယ်ရှားချအအေးဆန်ခါပေါ်လွန်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်တဆေးမဲ့ကောက်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ;
• နို့မှုန့် - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
• ကောက်မုန့်ညက် - 1.4 ခွက်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
• ။ Allspice - 1 Tsp,
• ဇီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• sourdough - အပိုဒ် 9 ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူတဦးတည်းထုတ်လုပ်သူပေးသော, အမိန့် tab ကိုထုတ်ကုန်အပေါ်အကြံပြုချက်များအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်တယ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများအိပ်လေ၏။ အဆိုပါအစီအစဉ်ကို "မုန့်ဖုတ်ကောက်မုန့်" ကို Install လုပ်, အလေးချိန်ကိုရှေးခယျြ - 900 ဂရမ်အပေါ်ယံလွှာအရောင် - အလတ်။ ကောက်မုန့်ကိုသာမုန့်ဖုတ်လုပ်ငန်းစဉ်၏အစအဦးမှာတစ်ခါတစ်ရံတွင်နှေးကွေးစွာထ။

ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးညွှန်ပြရန်အ Beep ပြီးနောက်, သင်သည်သင်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအပေါ်အနည်းငယ်မျှသာအားထုတ်မှုနှင့်သင်၏မုန့်စက်၌ဖုတ်တစ်မွှေးအိမ်လုပ်ဂျုံ-ကောက်မုန့်ရလိမ့်မယ်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူ Panasonic ကအတွက် Scalded ကောက်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• peeled မုန့်ညက်ကောက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကောက် Malt အခြောက်အချဉ် - 40 ဂရမ်,
• တဆေး (acidifier) ​​- 35 ml ကို;
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ဆား - 15 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 8 ဆ,
• lukewarm ရေ - 400 ဂရမ်;
• ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

Mode ကို - သင်က Panasonic က SD က-253 breadmaker ရှိပါက (252, 254, 255) မှာ "gluten-အခမဲ့" mode ကို, အ Panasonic က SD က-2500 လျှင် (01, 02) သတ်မှတ်ထား "အဓိကအစာရှောင်ခြင်း။ " Scapula ပွားမည်သည့်အလောင်းအစားနိုငျသညျ, ဒါပေမယ့်ဓါးကောက်မုန့်ပွားခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန်ဖြစ်ပါတယ်။ Malt ဘီယာအရက်ချက်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏နိုင်ရန်အတွက်ယခုကွန်တိန်နာမုန့်စက်သို့ပြန့်နှံ့အကြောင်းကို 5 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေး: ကောက်မုန့်ညက်, တဆေး, သကြား, ဆား, အခြောက်တဆေး peeled ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့က Malt မှပြန်လာ: တစ်ကွန်တိန်နာ breadmakers သို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောနှိုးဆော်နှင့်လောင်းကပူနွေးသောအသားပြုတ်ရေဖြည့်စွက်။ မုန့်ထဲတွင်ကွန်တိန်နာ Set နှငျ့ "gluten-အခမဲ့" ပါဝင်သည်။ ထိုခဏခြင်းတွင် kneading 15 မိနစ်ကြာရှည်တံ့သော, စတင်ခဲ့သည်။ kneading ရဲ့ start ကနေ 3 မိနစ်ပြီးနောက်ရှည်ဓါးကိုယူပြီးအထူးသဖြင့်မှို၏ထောင့်၌, ကိုယ်တိုင်မုန့်စိမ်းနှိုးဆော်လုပ်ငန်းစဉ်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ အခုတော့ 60 မိနစ်အချိန်ကျော်လွန်သွားနှင့်ဤအချိန်ရဲ့အဆုံးမှာ, ယင်းသို့အစီအစဉ်ကို "gluten-အခမဲ့" နှင့်ချက်ချင်းအစီအစဉ်ကို "ဖုတ်" နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ဖွင့် - 90 မိနစ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အဖုံးမုန့်စိမ်းအခြေချနေထိုင်သည်မဟုတ်စေမယ့်မုန့်စက်ဖွင့်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အခါမုန့်ထုတ်လုပ်အဆုံး၌ကောက်မုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြစ်စဉ်သည်န့်ကိုမျက်နှာသုတ်ပုဝါပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့် 2 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။

lover မွှေးအနက်ရောင်မုန့်စာရွက်ကြိုးစားရန်အကြံပြု မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက် Borodino မုန့် ။