ကြက်ဥ liqueur

ဒဏ္ဍာရီအဆိုအရ, ကြက်ဥ liqueur ပြင်ဆင်နေ၏အစဉ်အလာဘရာဇီးကနေလာပါတယ်။ ဒေသခံအိန္ဒိယနိုင်ငံသား (ဥပဒေသိပ္ပံနှင့်ဆက်စပ်မရ, ဒီအသီး liqueur ၏အမည်ကိုမှ၎င်း၏အမည်ကို Advocat တယ်) ခိုင်မာတဲ့ရမ်, ပျားရည်, နံ့သာမျိုးနှင့်အသီးထောပတ်သီး၏အခြေခံပေါ်မှာသောက်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ပေါ်တူဂီကိုလိုနီအဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်မှုနည်းလမ်းမွေးစားပေမယ့်ဥရောပ၌ထောပတ်သီးကပ်ဘူး, ဒါကြောင့် whimsical သီးကြက်ဥအနှစ်ကိုအစားထိုးလာတယ်။ လောလောဆယ်ကြက်ဥ liqueur ရှေ့နေ (Advocaat) ကနယ်သာလန်နှင့်သြစတြီးယားထုတ်လုပ်နေသည်။ 14 မှ 20% ကနေချောမွေ့, ယူနီဖောင်း, velvety texture ခွန်အားနှင့်ဤသည်တောက်ပသောအဝါရောင်အထူ creamy အဖျော်ယမကာ, ဘရန်ဒီနှင့်စပျစ်သီးကိုဥခြေလျင် (မုန့်နဲ့သကြားနှင့်အတူဆိုလိုသညျကြက်ဥအနှစ်) ၏အရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။

အရသာကြက်ဥ liqueur အိမ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, salmonellosis ကာကွယ်တားဆီးဖို့သင့်လျော်သောအချိုးအစားအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့အစားအသောက်ကြက်သားကြက်ဥသို့မဟုတ်ငုံးချက်ပြုတ်ဘို့သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ကြက်ဥ liqueur ၏ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်ဥအနှစ် - 10 PCs ။
powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
vanilla - 1 ဖြစ်တော့;
သဘာဝနို့ထွက်မုန့် 15-20% ၏အဆီအကြောင်းအရာ - 130-150 ml ကို;
ဘရန်ဒီ, ရမ်သို့မဟုတ်စပျစ်သီးမှာသဘာဝအလင်း - 0.5 ဌ;
ထုံးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်ဝေမျှဘရန်ဒီမုန့်ရောနှောပြီးရေရေချိုးအတွက်တက်နွေး။ စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်အနည်းငယ်အမှုန့်သကြားထည့်ပါ။ ဒါဟာအမှုန့်လုံးဝဖျက်သိမ်းကြောင်းလိုအပ်ပါသည်။ ကျနော်တို့ကယူနီဖောင်းပျော့ texture နှင့်အတူရည်ရယူပါ။ ရေအေးသို့မဟုတ်ရေခဲနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အားမရဖြင့်အအေးကြပါစို့။

ကြက်ဥ Divide နှင့်အနှစ်ခွဲခြား။ တစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာသို့သူတို့ကိုငါပေါင်းစည်းခြင်းနှင့်ဘရန်ဒီနှင့် vanilla တစ်စက္ကန့်သောအဘို့ကိုလည်းမရှိ။ တစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ် whisk နှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အရောအနှောသံပုရာသို့မဟုတ်ထုံးဖျော်ရည်ထည့်သွင်း, မုန့်နှင့်အတူသင်္ဘောသို့ filter ကို 30. မိနစ်ကြက်ဥအရောအနှောင့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ , နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေ whisking မဟုတ်, ပုလင်းထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်သူတို့တံဆိပ်ခတ်။ ဒါဟာအခု 2nd နေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာ (မရေခဲသေတ္တာ) အတွက်ပုလင်းသွင်းထားတာပဲဖြစ်လိမ့်မယ်။

အခုတော့ရဲ့ကြက်ဥ liqueur သောက်ရအဘယ်အရာကိုမြင်ကြကုန်အံ့။ ပုံမှန်အားဖြင့်, ဒီအဖျော်ယမကာအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောတစ်ဦးအဖြစ်အသုံးပြုသည် liqueur နှင့်အတူကော့တေး ။ ဒါကြောင့်စင်ကြယ်သော form မှာလုံလုံလောက်လောက်ထူကတည်းကဒါဟာတစ်ဇွန်းနှင့်အတူဖြစ်သင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။