ဆစ်ဒနီငါးစျေး

• နေရပ်လိပ်စာ: ဘဏ်စိန့် & Pyrmont တံတားလမ်း, ဆစ်ဒနီ NSW 2009, သြစတြေးလျ,
• Website: sydneyfishmarket.com.au;
• ဖုန်းနံပါတ်: +61 2 9004 1100;
• ဖွင့်ပါ: 07.00-16.30

နာမည်ကျော်ဆစ်ဒနီငါးစျေးကွက် Pyrmont ၏အနောက်ဘက်ဆင်ခြေဖုံးရှိ Blackwattle ဂလားပင်လယ်အော်၏ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ပေါ်တွင်တည်ရှိသည်။ သငျသညျဗဟိုစီးပွားရေးခရိုင်ကနေအဲဒီကိုရောက်ဖို့ရန်လိုအပ်ခဲ့လျှင် ဆစ်ဒနီ၏ , သင်အနောက်ဘက် 2 ကီလိုမီတာမောင်းဖို့ရှိသည်။ စျေးကွက်အာဏာပိုင်များအားဖြင့် 1945 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး 1994 ခုနှစ်တွင်ပုဂ္ဂလိကပိုင်ဆိုင်မှုသို့သွားလေ၏ခဲ့သည်။ ဒါဟာကမ္ဘာပေါ်မှာတတိယအကြီးဆုံးငါးစျေးကွက်နှင့်တောင်ပိုင်းခြမ်းတွင်အကြီးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာမှာနေ့တိုင်းငါးနှင့်ပင်လယ်စာလောက် 52 တန်ချိန်ရောင်းချခဲ့ပါသည်။

အဲဒီမှာရဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်ဤအံ့သြဖွယ်စျေးကွက်သွားရောက်ကြည့်ရှုလိုပါက, သင် Lilyfield chereh ဘူတာရုံများတွင်မီးရထားဘူတာရုံမှလာမယ့် "ငါး Market က" ဒီအတွင်းပိုင်းအနောက်အလင်းရထား၏ရထားယူသင့်ပါတယ်။

နာမည်ကျော်စျေးကွက်?

ဆစ်ဒနီရှိခေတ်မီငါးစျေးကွက်များပါဝင်သည်:

• တံငါသည်ရဲ့ဆိပ်ခံဗောတံတား;
• ငါးနှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာရောင်းဆိုင်များ;
• ခဲဘွယ်စားဘွယ်၏အကောင်အထည်ဖော်ရန်ဆိုင်များတွင်;
• တစ်ဆူရှီဘား;
• ကိတ်မုန့်;
• လက်ဆောင်တွေရောင်းတဲ့ဆိုင်;
• အသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ရောင်းချရန်စျေးကွက်;
• ပန်းပွင့်စျေးဆိုင်;
• အသားရောင်းတဲ့စျေးဆိုင်;
• နှစ်စဉ် 13 တထောင်ကျွမ်းကျင်ချက်ပြုတ်ဖို့အထိနှစ်စဉ်ထုတ်လုပ်ပင်လယ်စာ၏သင့်လျော်သောချက်ပြုတ်သင်ယူဘို့ကျောင်းက;
• ထိုင်လျက်ဧရိယာ:
• လမ်းလျှောက်ဧည့်သည်များအတွက်ဧရိယာ။

လက္ကားနှင့်ပုံမှန်ဖောက်သည်အဖြစ်၎င်း၏ Goodies ဝယ်ယူနိုင်သည့်ပင်လယ်စာ၏နေ့တိုင်းလက်ရှိအရောင်း။ ခရီးသွားဧည့်များအတွက်မကြာခဏခရီးစဉ်ပဲ့ထိန်းနေကြသည်။ အများစုမှာခရီးသွားများအတွက်အဆင်ပြေစျေးကွက်အခြေခံအဆောက်အဦများနှင့်၎င်း၏ကျယ်ပြန့်စွဲမှတ်နေကြပါတယ်: သင်အိမ်ပြန်ငါးထုတ်ကုန်ဝယ်နိုင်နှင့်ပျူငှါနွေးထွေးသောဒေသခံကဖီးမှာသူတို့ကိုခံစားနိုင်။

ဒါဟာညာဘက်ကောင်တာ, ပြည်ကြီးငါး, ရေဘဝဲ, snappers, အဖြူရောင် grouper, သမုဒ္ဒရာရောက်ရေချိုငါး, ပုစွန်, ပုဇွန်, ကဏန်း, ဧရာအပြာရောင် marlin, တူနာငါး, mackerel နောက်ကွယ်မှဖြတ်ထားတဲ့အရှိဆုံးအရသာများနှင့်အရည်ရွှမ်းသြစတြေးလျခရစ်ယာန်, ဆာရှိမိဘို့ငါး, ရောင်းချသည့်ဆစ်ဒနီငါးဈေးကွက်မှာဖြစ်ပါတယ် ငွေအဒေါရစ်နှင့်ပိုပြီး။ ဤသူအပေါင်းတို့သည်ပင်လယ်သတ္တဝါများနံနက်စောစောဖမ်းမိပြီးတော့ရောင်းရန်စျေးကွက်မှကယ်နှုတ်တော်မူ၏နေကြသည်။ သင်ဒိန်ခဲရောင်းထားတဲ့ငါးနှင့်ပင်လယ်စာဆိုင်များ၏ခဲဘွယ်စားဘွယ်, စပျစ်ရည်, ဝက်အူချောင်းနှင့်ဒါပေါ်မှာ။ N. မြည်းစမ်းနိုင်မည့်ကဖေးတွေအများကြီးစျေးကွက်ပေမယ့်လည်းပျောက်ဆုံးနေသည်။ ဓာတ်ပုံတွေရိုက်ယူခြင်းတားမြစ်ထားသောမပေးပါ။

စျေးဝယ်မှတပါးအဘယ်သို့ပြုသနည်း

စျေးကွက်ဖောက်သည်ထောက်ခံမှုမည်သူမဆိုပင်လယ်စာများ၏အမျိုးမျိုးအကြောင်းကိုအသေးစိတ်သတင်းအချက်အလက်ကိုရနိုင်ရှိရာစင်တာ, သူတို့ရဲ့သိုလှောင်မှုနှင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး၏အခြေအနေများအဖြစ်မှန်ကန်သောပြင်ဆင်မှုနည်းလမ်းလုပ်ကိုင်လျက်ရှိကြောင်းသိရသည်။ တနှစ်တွင်သုံးကြိမ်အုပ်ချုပ်ရေး, ငါးနှင့်အခြားပင်လယ်စာ, အများဆုံးခေတ်မှီနှင့်ဖက်ရှင်စားသောက်ဆိုင်များ၏စာရင်းကိုနှင့်ကျော်ကြားသောစားဖိုမှူးများ၏ gastronomic အကြံဥာဏ်အရှိဆုံးမူရင်းချက်ပြုတ်နည်းများနေသောစျေးကွက် FISHlineNews ပြန်တမ်း, ထုတ်ဝေပင်လယ်စာအတွက်အထူးပြုသည်။

- လာမယ့်ရာသီအတွက်ဒေသခံတံငါသည်များကပိုအောင်မြင်တဲ့လုပ်သင့်တယ်သူတို့ကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ရာယဉ်ကျေးမှုနှင့်ဘာသာရေးအဖြစ်အပျက်, ကမာနှင့် mussels ဒဏ်ငွေစပျစ်ရည်နှင့်အားလပ်ရက်မင်္ဂလာသက်ရေတပ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်ဘယ်မှာဂီတအဖွဲ့များ mussels ချစ်သူများအားလပ်ရက်ကဖျော်ဖြေပွဲ: အဆိုပါစျေးကွက်မကြာခဏအမျိုးမျိုးသောဖြစ်ရပ်များအိမ်ရှင်အဖြစ်။

စျေးကွက်မှာစျေးဝယ်

ဈေးကွက်ထဲမှာကိုဝယ်ခြင်းငှါအဘယျသို့ဆုံးဖြတ်ပါကခက်ခဲပါလိမ့်မည်။ အထူးသဖြင့်လူကြိုက်များပူသို့မဟုတ်အအေးပစ္စည်းများဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျကျောက်ပုစွန်နှင့်ပုစွန်နဲ့အတူသတ်မှတ် Chilling ယူဖို့အဆင်သင့်, မြို့တဝိုက်လမ်းလျှောက်ခြင်းနှင့်စားရန်သွားတစ်ခုလုံးနေ့ကစီစဉ်နေတယ်ဆိုရင်စသည်တို့ကိုကြော်သို့မဟုတ်ကင် :. မုန်, barramundi, - ပထမဦးဆုံးအများသောအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲငါးများပါဝင်သည်။

အများစုမှာခရီးသွားဧည့်သည့်ဆိပ်ခံတံတားအနီးတွင်ပျူငှါနွေးထွေးသောဖီးမျုိးတို့အားလက်။ ဒီမှာပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်သင် (ဘေကွန်နှင့်အတူ) grilirovannymi scallops, လတ်ဆတ်သောခရစ်ယာန်ခရစ်ယာန် Kilpatrick နှင့်နံနက်ကိုခံစားဖို့ထူးခြားတဲ့အခွင့်အလမ်းရှိသည်လိမ့်မယ်, ပုစွန် Battery ကိုတစ်ဦးကင်, Young ကရေဘဝဲသို့မဟုတ်ကြော်ပြည်ကြီးငါးအကွင်းပြုတ်။ ဆန္ဒရှိပါကသငျသညျကိုစင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်ငါးများနှင့်အခြားပင်လယ်စာသန့်စင်ကြသောအခါ, ဟင်းလျာများညာဘက်လုပ်ပါ။ ဒါတွေကကိုယ့်သန့်ရှင်းမှုနှင့်အတူထွန်းလင်းတဲ့သူသေးငယ်တဲ့စျေးဆိုင်များတွင်စေ့စပ်နေကြတယ်။

ငါးစျေးကွက်တစ်ခုအထိမ်းအမှတ်အဆောက်အဦးမဟုတ်ပါသော်လည်း, သူကအထူးလေထုကိုကျေးဇူးတင်အလွန်ရေပန်းစားသည်မိမိပုံမှန်အစည်းအဝေးအထူးပြည်တွင်းရေးစျေးကွက်ဘဝဖှယျ, ဓာတ်ပုံဆရာကနေကုန်သည်များနှင့်ခရီးသွားများ, ဒါပေမယ့်လည်းအနုပညာရှင်တွေကိုသာထည့်သွင်းစဉ်းစားနေကြသည်။ ဈေးကွက်ထဲမှာဒတ်ခ်လေလံပွဲအီလက်ထရောနစ်စနစ်ကအလုပ်လုပ်ပါတယ်။