သင့်ရဲ့ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်ရှိအခြားရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကွက်လပ်တွေထဲမှာသေချာပေါက်အိုးသို့မဟုတ်ဂန္ဂျြောဂြီယနျ satsebeli နှစ်ခုအတွက်နေရာတစ်နေရာယူဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ငံပြာရည် satsebeli ရိုးရှင်းစွာအိမ်မှာဆောင်းရာသီမှာအဘို့ ပြင်ဆင်. , ထို့နောက်ချမ်းသောကာလ၌သူတို့အပေါ်မှာစားသောက်, အသား, ငါးသို့မဟုတ် pita မုန့်ကိုတောင်မှပဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏ဟင်းလျာများပေးခြင်းနိုင်ပါတယ်။
Satsebeli ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
နံနံ, ကြက်သွန်ဖြူ, ရွှေဝါရောင်, hops-suneli, ဒါပေမယ့် dogwood နှင့်အတူငံပြာရည်၏ဗားရှင်း, စပျစ်သီး, ဇီးသီး, အခြို့ကိုအနည်းငယ် adzhika ထားရန်အသုံးပြုကြသည် (မပါငံပြာရည်နှင့်လည်းရှိပါတယ်: အခြေခံ satsebeli လျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုဂျြောဂြီယနျငံပြာရည်၌သူတို့မှတပါးခရမ်းချဉ်သီး, ဒီအစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းထားကြသည် ပြတ်သားမှုအတွက်ရာသီ) ။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးစလုံးလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အဆင်သင့်အတွက်ကောင်းသော, သင်အရှိဆုံးရိုးရှင်းပြီးရိုးရှင်းသောစာရွက်နှင့်အတူစတင်အကြံပြုအပ်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.4 ကီလိုဂရမ်;
- walnuts - 220 ဂရမ်;
- cilantro ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- adjika - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 5 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
စွန့်ပစ်တဲ့ Blender ဖြစ်တဲ့အခါ, ဒီဆော့စ်ကိုပွငျဆငျပျော်စရာသို့လှည့်: အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပစ်ခလုတ်ကိုနှိပ်ခြင်းနှင့်သင်ပြုသောပါတယ်။ သို့ရာတွင်အဘယ်သူမျှမရရှိနိုင်အစိတ်အပိုင်းများကိုကြိတ်များအတွက်အစွမ်းထက် devaysa လျှင်, အရာအားလုံးဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒါဟာနှင့် walnuts မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးမှဖြတ်သွား, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ တစ်မော်တာအတွက်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အနည်းငယ်ရှာလကာရည်နဲ့ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ chives mash ။ အခါအစိမ်းရောင်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့လှည့်ခြင်းနှင့်ပြင်းထန်သောအနံ့ပါစေလိမ့်မယ် - အဆင်သင့်။ ဒါဟာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်အနာစိမ်းစေခြင်းငှါငါနှင့်အတူပွတ်ချိတ်ဆက်ဖို့နေဆဲဖြစ်သည်။ ဆောင်းတွင်းအကြောင်းကို 15 မိနစ်ပြုတ်ပြီးတော့မြုံအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းဒီစာရွက်ပေါ်ဂျြောဂြီယနျငံပြာရည် satsebeli ဆူပြီးနောက်။
Satsebeli Sauce - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့စာရွက်
ဂျြောဂြီယနျငံပြာရည်နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်၏အရသာကိုသိသာချိုဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်မထွက်ရကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာဦးစားပေး, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကူညီပေးပါမည်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်။ Adrenaline ငံပြာရည် adzhika အများကြီးဖြည့်စွတ်သို့မဟုတ်သီးခြားစီကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 75 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 370 ဂရမ်;
- နံနံ - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- adjika - 1/2 Tsp ;.
- ရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
- hops-suneli - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, ဆောင်းတွင်း satsebeli များအတွက် pyuriruyte ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ ကိုယ်တိုင်နံနံခုတ်ခြင်းနှင့်ကကြက်သွန်ဖြူငါးပိထည့်ပါ။ adjika, hops-suneli နှင့်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုတင်, နောက်ဆုံးသောအရသာဖွင့်လှစ်နိုင်ရန်ကူညီလိမ့်မယ်။ ယင်းနောက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများနှင့်အနာစိမ်းချိတ်ဆက်ပါ။ ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးမြုံအိုးထလှိမ့်ပုံ။