ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအမြဲဆိုအိမ်ရှင်မမှာရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖြစ်သင့်သည်။ သူမ၏နှင့် ဟင်းချို ကဆက်ပြောသည်နှင့်နိုင်ပါတယ် သည့်ပီဇာ ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ဝက်အူချောင်းအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုအိမ်မှာနေတဲ့အရသာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအောင်ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 500 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 400 ml ကို;
- သကြား - 400 ဂရမ်;
- သမ်သီး - 5 PCs ။
- ။ Laurel - 1 Tsp,
- မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ရေ - 100 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
စတင်ရဲ့ကောင်းတစ်ဦးနှင့်အ meaty ခရမ်းချဉ်သီးကိုရွေးချယ်ကြကုန်အံ့။ ထို့နောက်ရေအေးခရမ်းချဉ်သီးအတွက်ကိုဆေးကြော, ငါတို့နက်ပန်းကန်ခြောက်သွေ့ပေးရ shift ။ 4 အစိတ်အပိုင်းများ - Next ကို, 3 သို့ဓါးနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်။ , clean လျှော်ကြီးမားသော Cube shinkuem မှကြက်သွန်နီ။ အဲဒီနောကျဟင်းသီးဟင်းရွက်မီးပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, စင်ကြယ်သောရေစက်ရေလောင်း, နက်ရှိုင်းသောလူမီနီယံအိုး၌ပြီးလျှင်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်အရည်ခွင့်ပြုခဲ့ 10 မိနစ်အားလုံးသည်အနာစိမ်း, 2 ဆတိုးမြှင့်ခဲ့သည်။ ချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းအခါအားလျော်စွာကပ်ထဲကနေသူတို့ကိုတားဆီးဖို့ပါဝင်ပစ္စည်းများသစ်သား spatula မွှေပေးပါ။
မီးဖို 170 ဒီဂရီအထိတွင်စတင်။ ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအိုး, အပူမှဖယ်ရှားရန်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်လောင်း, သကြားထပ်ထည့်အရသာအရည်မုန်ညင်း, မြေပြင်ပင်လယ်အော်အရွက်, မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, သမ်သီးနဲ့ဆားကိုတင်ထားရမည်။ ထို့နောက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ Blender ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ကာမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။
ကပြည့်နှက်ကြက်သွေးအရောင် thickens နှင့်ရရှိသည်သည်အထိ 5 နာရီကြာများအတွက်ငါးပိကနေအစိုဓာတ်ကို evaporating တစ်ဦး preheated မီးဖိုနှင့်မျှတည်ထားပါအတွက်သင်္ဘောကိုမုန့်ဖုတ်။ ဘာမျှကိုမီးရှို့ကြောင်းဒါကြောင့်အခါအားလျော်စွာညင်ညင်သာသာသစ်သား spatula ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုးဆော်။
Herewith တစ်တပ်မက်လိုချင်သောအထူတစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဂရုတစိုက်မုန့်ဖုတ်မီးဖိုကနေဖယ်ရှားတဲ့အခန်းအပူချိန်အအေးကြောင့်စွန့်ခွာသည်။ Next ကိုကျနော်တို့သန့်ရှင်းတဲ့ကွန်တိန်နာသို့ငါးပိပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်, ကအကြောင်း 12 လကြာသိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါး, အသား, ဟင်းချိုမှဆက်ပြောသည်, ဝက်အူချောင်းနဲ့ဟင်းရည်အနေဖြင့်ပူပြင်းတဲ့ဟင်းလျာများများအတွက်စူးရှလိုအပ်ချက်အဘို့အဆင်သင့် paste အသုံးပြုခြင်း။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ spaghetti ၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ရှာလကာရည် - 0.5 v; ။
- သကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ခရမ်းချဉ်သီး, အပေါငျးတို့သပိုလျှံပယ်သွားဖြတ်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါ shinkuem ။ , clean ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူရောထွေးဖို့ကြက်သွန်နီ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထွက် lay ထောပတ်အနည်းငယ်လောင်းတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့် 15 မိနစ်ပေါင်း။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးဆန်ခါအားဖြင့်ခပ်သိမ်းသောသုတ်နှင့်နောက်ကျောဒယ်အိုးထဲသို့ငါးပိပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ကျနော်တို့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, အထိ 2 ကြိမ်၏အလေးချိန်လျှော့ချဖို့ပြုတ်။ အားလုံး cheesecloth ပတ်ရစ်နှင့်ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးထဲသို့ drop နံ့သာမျိုးကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဲဒီနောကျသည်, ရှာလကာရည်ကိုလောင်းသကြားနှင့်ဆားပစ်, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ 10 မိနစ်ကိုမီးပေါ်မှာအရောအနှောကိုသိမ်းဆည်းထားပါထို့နောက်နံ့သာမျိုးကိုထုတ်ယူပါ။ ကြိုတင်မဲအိုးပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ 15 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာသံဗူး Sterilizing နှင့် lids တက်လှိမ့်။ အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲအခန်းအပူချိန်မှာသိမ်းဆည်းထားသို့မဟုတ်အအေးခန်းဖြစ်ပါတယ်။
ကြော်အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အချဉ်ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- ရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ပန်းသီးနှင့်ကြက်သွန်နီတစ် juicer အတွက်ပစ် peeled ။ ရရှိလာတဲ့အရည်ထိပ်ပေါ်မှာထုံးချည်တစ် cheesecloth သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်းအပေါငျးတို့သဖျော်ရည်ပေါင်းစည်းခဲ့ကွောငျးတစ်ဝှမ်းကျော် kulechek ချိတ်ဆွဲခံခဲ့ရသည်။ အဆိုပါပိတ်ကျဲစကျနော်တို့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရှောက်သွားသော mashed လိမ့်မည်။ Solim ဒီဒြပ်ထုနှင့် 30. ထိုအခါအခြား 5 မိနစ်အဘို့ရှာလကာရည်နှင့်အနာစိမ်းလောင်းမီးအားလျော့မိနစ်ပေါ်မှာပြုတ်။ Next ကိုအလျင်အမြန်ကျော်နှင့်ကိစ္စ္စကိုဖွင့်, ထလှိမ့်, ပူငါးပိမြုံအိုးအပေါ်ကိုပြိုကွဲ။