အကောင်းဆုံးအရသာ ခရမ်းချဉ်သီးကြော် နဲ့ဖုတ်ပေမယ့်အကောင့်သို့သူတို့ထံမှဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပရိယာယ်အချို့ကိုလည်း ယူ. ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ချပ်သေချာပေါက်ရေအေးထဲမှာထားရန်လိုအပ်ပါတယ်ဖြတ်တောက်ပြီးနောက်ပေါ့ပေါ့ဟင်းရန်သူမ၏ငန်ခါးသောအရသာမထားဘူး။ ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဘယ်မှာဟင်းလျာများ၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီး, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆိတ်သငယ်ကိုသိုးဒိန်ခဲ - 70 ဂရမ်,
- သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အပိုဗာဂျင်းသံလွင်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြီးမားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ပင်စိမ်း, cilantro) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
ဂရုတစိုက်ငါ့အလိုရှိသမျှအသီးအရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းသည်အထိမီးဖို၌မုန့်ဖုတ်။ ဒါကြောင့်အအေးထားပြီးသည့်အခါ, အရေပြားကိုဖယ်ရှားမျိုးစပါးနှင့် shinkuem တိုတောင်းသော strips တွေပစ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကြင်အညိုရောင်က hue သည်အထိတစ်ဝက်သံလွင်ဆီထဲမှာ strips တွေ, စိမ်နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခရမ်းချဉ်သီး။ ကျန်ရှိနေသောရေနံထဲမှာဘီယာအရက်ချက်ပေး, ကြက်သွန်ဖြူ sagging ထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်, ထိုအအေးငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထားခရမ်းချဉ်သီးထည့်ထုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အကျအဆုံးများဒိန်ခဲကုန်တယ်ရပါမည်။ အဘယ်သူမျှမဒိန်ခဲလည်းမရှိလြှငျ, အဘယ်သူမျှမကြီးတွေသဘောတူညီမှု - နေတုန်းပဲအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ထောပတ်နှင့်အတူဝတ်ဆင်ချက်ချင်းဝတ်ပြုရောမွှေပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Mikado ခရမ်းချဉ်သီးအမျိုးပေါင်း - 4 PCs ။
- White ကခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- parsley - 5-6 sprig;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဂရုတစိုက်ဝက်အတွင်းဖြတ်သစ်သီးများ, ဇွန်း vynem core ကို, လှေထွက်ခွာ, မြို့ရိုးအထူ 1 စင်တီမီတာထက် သာ. ကြီးမြတ်သည်မဟုတ်။ အဆိုပါ core ကိုခုတ်, ပြီးတော့အလယ်အလတ်အပူမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 3 မိနစ်ဇွန်းများအတွက် 2. ခရမ်းချဉ်သီးထုခုတ်, ပျော့ဖတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူဖိအား, ဝက်နှင့်အတူရောထွေး ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအနည်းငယ် prisolit ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လှေများ၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖြည့်ပါ။
ကဖုတ်, အဖုံးသတ္တုပါးက၎င်း၏ရေနံ smazhem နှင့်ညင်ညင်သာသာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေသေးငယ်တဲ့အကွာအဝေးမှာခရမ်းချဉ်သီးဖြန့်ဝေ။ ဟင်းချက်လှေပေါ်တွင်ကျန်ရှိနေသောဒိန်ခဲဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်ပိုပြီးမိနစ် parsley နှင့်အတူ podpechsya 10. အပါအပေးပြီးတော့ 180 ဒီဂရီမှာ 40 ခန့်မိနစ်မီးဖို set ကိုညှစ်ထုတ်လိုက်၏။
ရေစာ: ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး, ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒတ်ခ်ျဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- ချောမွေ့အလတ်စားခရမ်း - 4 PCs ။
- တစ်ဦးအလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 6-8 PCs ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50-70 မီလီဂရမ်;
- Mayonnaise - ½အသေးစားထုပ်ပိုး;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်သည်အထိခရမ်းချဉ်သီး transversely 20 မိနစ်စိမ်ပတ်ပတ်လည်ချပ်, အသီးအသီးအခြမ်းအပေါ်အပူရေနံအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ပြီးတော့ obsushivayut လက်သုတ်ပဝါနဲ့ကြော်မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါချပ်စိုစွတ်သောဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, ကြွင်းသောအရာကိုပွငျဆငျ။ ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူတစ်မော်တာအတွက် mashed ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောနှော Mayonnaise, သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်တိုက်, ခရမ်းချဉ်သီး slops ထွက်ခန်းခြောက်ခြင်းနှင့်ကျွန်တော်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ရမည်။ လျင်မြန်စွာရေစာချပြီး။ ခရမ်းချဉ်သီး၏ပူပြင်းတဲ့အချပ်တွင်တစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြစ်ဒိန်ခဲ, ခရမ်းချဉ်သီးညှစ်စက်ဝိုင်း, သွန်းလောင်း။ Mayonnaise နှင့်အတူ Top နှင့်စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။