မီးဖို၌နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး

အခြောက်လှန်းခရမ်းချဉ်သီးသီးခြားရေစာသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏အဖြည့်အဖြစ်အသုံးပြုစေခြင်းငှါ သုပ် အတွက်ပီဇာ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုတဦးအဖြစ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ add အဖြစ်အသုံးပြု, ခေါက်ဆွဲ, ။ ထို့အပြင်သုပ် dressings သည်အဖြစ်စံပြခရမ်းချဉ်သီးသိုလှောင်ထားတဲ့ရေနံ, ဆှတျဖနျြး။

အောက်တွင်ကျနော်တို့မီးဖို၌ရေနံအတွက်လောက်မရှိတဲ့အရသာနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်ရန်နှင့် အကယ်. သင်ဤအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အပိုင်းအစလုပ်ပေးနိုင်ပါလိမ့်မယ်သင်မည်သို့ပြပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌ရေနံအတွက်ကြော် sundried ခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• Rosemary - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• oregano - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အပိုဗာဂျင်းမွမ်းမံ။

ပြင်ဆင်မှု

ဂရုတစိုက်သုတ်ခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့သောရမည်ဖြစ်သည်သောအရွယ်အစားအတော်လေးသေးငယ်နေလှန်းမှည့်သောနှင့် fleshy ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့သင့်လျော်သော။ တဝက်စီအသီး Cut နှင့်မျိုးစပါးနှင့်အတူအတွင်းစိတ်ပျော့ဖတ် extract လုပ်ပါ။ ဒါဟာဝက်အူချောင်းနှင့်အခြားဟင်းလျာများကိုချက်ပြုတ်အတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ထို့နောက်နဂိုအတိုင်းအဆိုပါရပ်ကွက်သို့ပိုကြီးရှက်, အငယ်အရံတို့အားဝေနှင့်ခေပျြမြားနှင့်အတူစီတန်းအဆိုပါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ရန်အလွန်နီးကပ်သူတို့ကိုထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီး၏သတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်များသောအားဖြင့်နှစ်ဦးကိုမုန့်ဖုတ်လုံလောက်ရှိပါတယ်။

ပြင်ဆင်ထားသစ်သီးကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆားအရောအနှောအနံ့နှင့်ဆန်ငရုတ်ကောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်သံလွင်အနံ့ဖြန်းခြင်းနှင့်မီးဖိုအကြောင်းကိုရှစ်ဆယ်ဒီဂရီတစ်ဦး preheated သတ်မှတ်။ ပိုကောင်းတဲ့ပိုကောင်းတဲ့ရေငွေ့ပျံများအတွက်အနည်းငယ် ajar တံခါးကိုထားခဲ့ပါ။

ဖောင်းအချိန်ငါးခုမှရှစ်နာရီကနေကွဲပြားခြားနားသည်။ ရလဒ်အနေနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုအလွန်အရွယ်အစားလျှော့ချနေကြတယ်, ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ် vlazhnovatoy ဖြစ်လာသည်။ ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကို overdo ဖို့မအရေးကြီးသောဖြစ်ပါသည်, ခန်းခြောက်မတစ်ဦးထိခိုက်လွယ်အရေခွံသို့လှည့်ကြပါဘူး။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်အေးမြနေလှန်းခရမ်းချဉ်သီးစို့နှင့်အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရာသီအခြောက် oregano, Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူပြောင်းလည်းတင်းကျပ်စွာမဟုတ်ပါဘူး။ ရလဒ်အနေနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုလုံးဝဆီဖုံးလွှမ်းခြင်းကိုခံရမည်။ အဖုံးကွန်တိန်နာ Blanking နှင့်တစ်ဦးအေးမြခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အရပ်၌သိုလှောင်မှုအတွက်ဆုံးဖြတ်ရန်။

မီးဖို၌ကြော်အခြောက်လှန်းချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• အခြောက်လှန်း Rosemary - 10 ဂရမ်,
• အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 15 ဂရမ်,
• အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူသို့မဟုတ် granular - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 250 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ရှိတဲ့အကိုင်းကိုဖယ်ရှားလျှော်အခြောက်များနှင့်ဝက်အတွင်းဖြတ်ဖို့။ ကျနော်တို့အညှာအနီးမှာအဖြူရောင်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြတ်မျိုးစပါးနှင့်အတူပျော့ဖတ် extract နှင့်သတ္တုပါးသို့မဟုတ်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှအနီးကပ်အတူထားကြ၏ခေပျြမြားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ရှက်ထားပါ။ Prisalivaem ခရမ်းချဉ်သီးပင်လယ်ဆားနှင့် convection mode မှာနှစျနာရီ 120 ဒီဂရီမီးဖိုတစ်ဦး preheated သတ်မှတ်။ အနည်းငယ်ခြောက်သွေ့စဉ်အတွင်းတံခါးကိုဖွင့်လှစ်။

နှစ်နာရီပြီးနောက်, 100 ဒီဂရီ mode ကိုခြောက်သွေ့နှစ်ခုမှသုံးနာရီကြာမှအပူချိန်လျှော့ချပေးပါတယ်။ မှန်မှန်ပြီးသားခန်းခြောက်၏ရရှိမှုအပေါ်ခရမ်းချဉ်သီးရှက်စစ်ဆေးပါ။ အသီးကိုအရည်ရွှမ်းနဲ့သိပ်သည်းဆမတူညီတဲ့ဖြစ်ပြီး, တဦးတည်းရှိတယ်သည့်အခါ စိုထိုင်းသောနေဖို့, အခြားသူများပြီးသားကောင်းစွာ podvyalilis ဖြစ်ကြသည်။ အဆင်သင့်-အခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်သန့်ရှင်းသောခြောက်သွေ့ပန်းကန်ပေါ်ဒယ်အိုးနှင့်ပြန့်ပွားခြင်းမှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

တစ်နှစ်ခွဲလီတာပိုးအိုးတလုံး (အလတ်ဆတ်တဲ့နှစ်ခုကီလိုဂရမ်၏ချယ်ရီအခြောက်လှန်းသင့်မည်မျှဖြစ်ပါသည်) ခုနှစ်တွင်, တစ်မွှေးနှင့်သုံးငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာတစ်ဦးဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ထားပင်စိမ်း, Rosemary နဲ့အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူဆမ်း။ ထိုအခါကွန်တိန်နာအခြောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖြည့်ပါကလုံးဝအကြောင်းအရာဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်, ပူသော်လည်းမဆူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ မြုံအိုးအဖုံး Blanking, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တက်ခြုံနဲ့နောနံနက်တိုင်အောင်စွန့်ခွာ, ပြီးတော့ကျနော်တို့မှောင်မိုက်အရပ်၌သိုလှောင်မှုအပေါ်ထားတော်မူ၏။