လက်ျာဘက်ချဉ်းကပ်မှုနှင့်အတူ duck ခြေထောက်အမှန်တကယ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်နှင့်အားလပ်ရက်အရသာသို့လှည့်နိုင်ပါသည်။ ကျနော်တို့အာလူးနဲ့ထိုကဲ့သို့သောကြက်ပြင်ဆင်နေခြင်းနှင့်လိမ္မော်ရောင်နှင့်ဆလရီကဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုဖော်ပြရန်များအတွက်ရွေးချယ်စရာကိုဆက်ကပ်။
ဘယ်လိုအာလူးနဲ့မီးဖိုအတွက်ဘဲခြေထောက်ချက်ပြုတ်ဖို့ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲခြေထောက် - 750 ဂရမ်;
- အာလူး - 980 ဂရမ်;
- အံသွားကြက်သွန်ဖြူ - 2 PCs; ။
- သန့်စင်ပြီးနေကြာဆီ - 55 ml ကို;
- ကြက်အဘို့နံ့သာမျိုး,
- အခြောက်လှန်းမွှေးကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ;
- ဆိုဒီယမ်ကြီးမားသောဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ခေတ္တမျှဖုတ်မှီဆေးနှင့် obsushennye ဘဲဝက်ပေါင်ခြောက်ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်အဘို့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွ seasoning, zamarinuem ။ အမဲသားကို Marine ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, ဆားနှင့်အတူဖြန်း, ချပ်သို့မဟုတ် Cube သို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, အာလူးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်, ဆန္ဒရှိလျှင်, ဒါ့အပြင်ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနံ့။
မီးဖို၌အာလူးနဲ့အများဆုံးအရသာဘဲခြေထောက်တွင်း၌ဖြစ်စေသတ္တုပါး၌ဖြစ်စေခြင်းငှါပြင်ဆင်ပါ။ ထို့ကြောင့်အမြင့်ဆုံးအရည်ရွှမ်းအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စောင့်မတော်မူ၏။ ကျနော်တို့တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုရှိသည်အဆိုပြုထားတီထွင်မှုများ၏တဦးတည်းအတွက် Pre-ထုပ်ပိုးခြင်း, ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဘို့ပေးပို့ပါ။ 220 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုတစ်နှစ်ခွဲနာရီနေထိုင်အစားအစာများပြီးနောက်လက်အနားဒါမှမဟုတ်သတ္တုပါး၏နှစ်ဖက်လွှဲခြင်းနှင့် browned ဖောက်အာလူးပေးပါ။
အဆိုပါဘဲမီးဖို၌ခြေထောက်များနှင့်လိမ္မော်သီးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲခြေထောက် - 580 ဂရမ်;
- ကြီးမားသောလိမ္မော်သီး - 3 PCs; ။
- ဆလရီ၏ရိုး - 3 PCs; ။
- သံပုရာ - 140 ဂရမ်;
- အရည်ပျားရည် - 60 ဂရမ်,
- ချိုသောစပျစ်ရည် - 40 ml ကို;
- အဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူသံလွင်ဆီ,
- ပညာရှိခြောက်သွေ့သော - 1 ဖြစ်တော့;
- အရောအနှော Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 ဖြစ်တော့;
- လောလောလတ်လတ်ငရုတ်ကောင်းမြေ;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
duck ခြေထောက်ဆေးနဲ့ obsushivayut ။ တစ်ခုမှာလိမ္မော်ရောင်နှင့်, ငရုတ်ကောင်း add, သံလွင်အနံ့ထောပတ်နှင့်အတူကမွှေ, ဆား, ပညာရှိများနှင့်သံလွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သံပုရာ၏ဖျော်ရည်ညှစ်နဲ့ခြောက်နာရီများအတွက်ရရှိလာတဲ့ marinade ကိုပြင်ဆင်ကြက်ငှက်အတွက်စိမ်။
လိမ္မော်ရောင်ဖုတ်ခင်မှာသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်ချပ်သို့ဖြတ်
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါနှင့်အစာကျွေး။ တတိယလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်တစ်ရည်ကိုက်ညီမှုဖို့စပျစ်ရည်နှင့်ပျားရည်နှင့်ပြုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထည့်ပါ။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်းသို့မဟုတ်တစ်အလင်းသုပ်ဖြည့်စွက်ခြင်း, ငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုတစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ကြက်သားခြေထောက်ထားပါ။