ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် - တစ်, အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်, ကောင်းစွာသင့်လျော်သည့်တနင်္ဂနွေအပေါ်မိသားစုအစားအစာများအဘို့, အဖြစ် menu ကိုဓမ္မနှင့်အခမ်းအနားဖြစ်ရပ်များသည်။
အများအားဖြင့်အတူအပါအဝင်ကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်း, နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ် အချဉ်မုန့်ငံပြာရည် ။
အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြော်ဂေါ်ဖီထုပ်
ဘယ်လိုဒီအံ့သြစရာပန်းကန် (အဲဒါကိုမုယောစပါး buckwheat သုံးစွဲဖို့အသားမပါဘဲအစားဆန်သို့မဟုတ်ပင်ချက်ပြုတ်ရန်ဖြစ်နိုင်ကြောင်းမှတ်သားရပါမည်) ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်၏ဦးခေါင်းနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ထား (သင်စျေးကွက်အပေါ်ဝယ်နိုင်);
- minced အမဲသားကိုရောထွေး - 600 ဂရမ်;
- သင်္ဘောသဖန်းပင်ယို - 1-2 ခွက်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ကွဲပြားခြားနားသောခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး,
- ကြော်ဘို့ဆီကို၎င်း,
- -150-200 ml ကိုမုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ zaparivat disassemble ။ အခြို့သောအချိန်ကိုသိမ်းဆည်းထားပါနှင့်ရေပေါင်းစည်း။ အရွက်အလုံအလောက်ပျော့ဖြစ်လာကြဘူးလျှင်, လုပ်ထုံးလုပ်နည်းထပ်ခါတလဲလဲဖြစ်ပါတယ်။ (ထိုအညှာမှအနီးကပ်) အခက်ခဲတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရွက်ဖြတ်လေ၏။
အဆိုပါအဆာပြင်ဆင်ပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကြော်ခုနှစ်တွင်သို့မဟုတ်အလတ်စား grater အပေါ်ပြီးလျှင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, passeruem ။ နံ့သာမျိုးနှင့် minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ ကြော်အားလုံးအတူတူ, minced အသား၏အရောင်ကိုပြောင်းလဲ, spatula ရောစပ်။ သင်ရုံကုန်ကြမ်းအသားနှင့်အတူကြက်သွန်နှင့် saute မုန်လာဥရောမွှေလို့ရပါတယ်။ အဆိုပါထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အသီးအသီးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပြန့်နှံ့စိမ်းရှည်မျောမျော stuffing ၏အစွန်းတွင်နှင့် (နွေဦးအလိပ်ကဲ့သို့) စာအိတ်ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ထုံးစံအတွက်ခြုံ။
ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ပြီနောက်ဟင်း၌အိပ်။ အဆိုပါရေနွေးအိုးထဲကနေရေပူဖြည့်ပါ။ ရေအလုံအလောက်ဖြစ်သင့်ပေမယ့်လုံးဝကျပ် Close မနေသင့် - ထက်ဝက်သာသို့မဟုတ် 2/3 ။ Cook က (အနည်းငယ်လိုအပ်ခဲ့လျှင်လောင်းစို, ဒါပေမယ့်ပူစေခြင်းငှါ) 30-40 မိနစ်များအတွက်အနိမ့်အပူမှာကျပ်။ တစ်ဦးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ပါ။ နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်အတင်းအဓမ္မလက်စာနယ်ဇင်းကနေတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးနှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်ရာသီနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်အနာစိမ်း, မဟုတ်ရင်ကအကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအများစုဆုံးရှုံးနှင့် texture ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်။ ငံပြာရည်သီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ဂေါ်ဖီထုပ်သင့်ရဲ့မိတ်ဆွေတွေနဲ့အိမ်ပြန်ကဲ့သို့ကျိန်းသေ, မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူမိတ်ဆက်။
ဂေါ်ဖီထုပ်ယခင်စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်ကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီးမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မိတ်ဆက် (။ အထက်ကြည့်ပါ), အချဉ်မုန့်ကိုသာသတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ 1-2 ဇွန်းထည့်ပါ။ ငံပြာရည်ကိုပြုတ်, ရှာလကာရည်မပါဘဲ (ကြာရှည်ခံခြင်းမရှိဘဲရေနံခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုရှေးခယျြ, ဆားမပြုပါနှင့်
"ပျင်းရိ" မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကျပ်
သင်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ကိုဖွင့်ဖို့, သူတို့ကဆိုသညျကား, လှည့်ပတ်ခြင်းနှင့်ပျင်းရိခြင်းရှုပ်ထွေးချင်ကြပါဘူးလျှင်သင်အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ် "ပျင်းရိ" စေနိုင်သည်။ သိသိသာသာအတူတူပင်များ၏အချိုးအစား (။ အထက်ကြည့်ပါ), သာလျော့နည်း cabbage ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမြေပြင်အမဲသားနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်းဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥကြော်။ အကြောင်းကို 15-20 မိနစ်အားလုံးအတူတကွမျှတည်ထားပါ။ ငံပြာရည်သီးခြားစီတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။