မဂန္ကော်ဖီဆိုင် Lviv မီနူးပေါ်မှာဤအချိုပွဲမပါဘဲစိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်ဘူး။ Lviv cheesecake ရန်အလွန်ဆင်တူသည် အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ casserole glaze နှင့်အတူ coated, ဒါပေမယ့်အဆုံးစွန်သောမတူဘဲကြောင့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ၏အခြေခံပေါ်မှာပြင်ဆင်ထားအတော်လေးလေးလံခြင်းနှင့်စိုစွတ်သောသည်နှင့်တစ်ဦးအလွန်သိပ်သည်းရ။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့တော်တော်များများနည်းလမ်း Lviv cheesecake အိမ်တွင်းဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
Lviv cheesecake - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါ cheesecake များအတွက်:
- အဆီ အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 480 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
- တဦးတည်းသံပုရာခွံ;
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- Semolina - 5 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- မုန့် - 45 ml ကို;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အကြိုလွဲချော်ထောပတ်တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်သို့မဟုတ်တစ် Blender သုံးပြီးငါးပိသို့လှည့်။ သိပ်စိုထိုင်းသောထောပတ်မတိုင်မီအကောင်းဆုံးတစ်ဦးပိတ်ကျဲစအိတ်ထဲမှာပိုလျှံသွေးရည်ကြည်ကိုချွတ်ယို left, ဒါမှမဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲအချိုပွဲကျောက်အဖြစ်အစိုင်အခဲအခြေခံလိမ့်မယ် grinded ။
ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်, Citrus zest, သကြား, semolina နှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူဖွာဒိန်ခဲနှင်တံ။ စပျစ်သီးပျဉ်, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်သကြားလုံးအသီး၏လက်တဆုပ်စာထည့်ပါ။ အလှည့် fluffy အမြှုပ်ထဲမှာပရိုတိန်းနှင့်တတ်နိုင်သမျှညင်ညင်သာသာအရောအနှောထဲသို့ထည့်ပါ။ တစ်ဦးခေပျြမြားဖုံး form မှာအားလုံးလောင်းနှင့်တစ်နာရီ 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်ထားခဲ့။ Lviv cheesecake အဖုံးဖွင့်သငျသညျအတူတကွအရည်ကျိုထောပတ်, သကြား, ကိုကိုးနှင့်မုန့်ရောမွှေဖို့လိုအပ်ရာများအတွက်ကိုကိုး၏အခြေခံပေါ်တွင် icing ဖြစ်ပါတယ်အအေး။ ထိုကဲ့သို့သောသကဲ့သို့, cheesecake အနည်းဆုံးညဉ့်လုံးသို့မဟုတ် 6 နာရီပေါ်စွန့်ခွာဖို့ သာ. ကောင်း၏။
ဆန္ဒရှိပါကဒီထောပတ်အရောအနှောတစ်နာရီ greased ပန်းကန်များနှင့်သတ်မှတ်ပြီး mode ကို "မုန့်ဖုတ်" သို့သှနျးလောငျး, အဲဒီနောက်တစ်ချိန်တည်းမှာ "နွေး" ကို switched ခဲ့သည်များအတွက်, Lvov cheesecake multivarka ပြုနိုင်ပါသည်။ cool အချိုပွဲညဉ့်ကိုတလျှောက်လုံးလည်းလိုအပ်ပေသည်။
ကစီဓါတ်နှင့်အတူ Lviv cheesecake - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (9% သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုထံမှပျော့အဆီ,) ထောပတ် - 530 ဂရမ်;
- သကြား - 175 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ။ Vanilla ငါးပိ - 1 Tsp,
- ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 195 ဂရမ်;
- မဆိုအခြောက်လှန်းအသီးသို့မဟုတ်သကြားလုံးအသီး၏လက်တဆုပ်စာ;
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 210 ဂရမ်;
- မုန့် - 75 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံးလေအဖြူရောင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်သကြား, vanilla နှင့်ကြက်ဥကိုဖွင့်။ ဤအခန်းအပူချိန်မှာထောပတ် (စုစုပေါင်း၏တစ်ဝက်) ၏အလေးချိန်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောထောပတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းထည့်ပါ။ အရောအနှောချောမွေ့တဲ့အထိအခြောက်က Re-ရောမွှေ, ကစီဓါတ်ထဲမှာဖြန်းပြီးတော့တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန် Continue ။ 190 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုတဖို၌တစ်နာရီအဘို့အ cheesecake မုန့်ဖုတ်ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်သတ်မှတ်ထားဖို့ထောပတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောအရည်ကျိုထောပတ်နဲ့ချောကလက်မုန့်နှင့်အတူအချိုပွဲ glaze အင်္ကျီကိုအအေး။