ဒိန်ခဲနှင့်အတူတူရကီ

တူရကီအသားတစ်ဦးဓါတ်နှင့်အလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေစဉ်းစားသည်။ ဥပမာ, သံအကြောင်းအရာဝေးရှေ့ဆက်နှင့်ကြက်သားများနှင့်ပင်အမဲသားဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်အသားအနည်းငယ်သာလက်စထရောများပါဝင်သည်နှင့်ကောင်းစွာစုပ်ယူ။ အောက်တွင်ကြက်ဆင်နှင့်ဒိန်ခဲများအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူတူရကီ cutlets

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင် - 250 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီထုပြိုလဲသွားပြီနှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ တူရကီအသား mince, ဒိန်ခဲ, တစ်ဦး grater အပေါ်သုံး။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်, 1 ကြက်ဥ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ကောင်းစွာနှိုးဆော်သောသူအပေါင်းတို့ထည့်ပါ။ စိုစွတ်သောလက် Patti ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီတက်နွေးနဲ့ကိုတင် cutlets ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, ထို့နောက်အဖုံးအောက်မှာမီးလျှံကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါအခြား 7 မိနစ်ပိတ်လိုက်တယ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူတူရကီသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Syr ထောပတ် 200 ဂရမ်;
• ဆလတ် (အရွက်) - 300 ဂရမ်;
• ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
• ကြက်ဆင်သားမြတ်သောက်သည် - 200 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ။ Med - 1 Tsp,
• ပန်းသီးရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန်ညင်း - 2 Tsp ;.
• ။ Horseradish - 1 Tsp,
• ပင်စိမ်း - 1 စည်း;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပေါင်းစပ် ဟာမုန်ညင်း , ပျားရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရေအပြေးအောက်မှာပင်စိမ်းရေဆေး, ရေရွက်နှင့် Terminator ကိုချွတ်တုန်လှုပ်နေသည်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။ မွှေးငရုတ်ကောင်းအဓိကဖယ်ရှား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဆင်ရင်သားများနှင့် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေါင်းစပ်။ horseradish နှင့်အတူထောပတ်ဒိန်ခဲရောနှော။ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေနှင့်တစ်ဦးသုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့သောပုတီး 10 ပုံစံကသူတို့အကူအညီဖြင့်စိုစွတ်ကြ၏။

နာနတ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူတူရကီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• နို့ - 200 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• စည်သွတ်နာနတ်သီး (စက်ဝိုင်း) - 1 ဘဏ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ချပ်သို့ဖြတ်တန်း, အနည်းငယ်နို့ရည် 1 နာရီများအတွက်တစ်ဦးချင်းစီနှင့်စိမ်တွန်းလှန်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ခုတ်အပေါ်ပျံ့နှံ့ 180 ဒီဂရီမှမီးဖိုအပူ, သူတို့ရဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း pritrushivaem နာနတ်သီးရဲ့ထိပ်အချပ်ထားပါနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ 20-25 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ ဒိန်ခဲနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူကြက်ဆင်၏အဆင်သင့် cutlets mash အာလူးနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်နှင့်အတူစားပွဲမှဝတ်ပြုကြ၏။

တူရကီနှင့် multivarka အတွက်ဒိန်ခဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 400 ဂရမ်;
• မှို - 250 g နဲ့;
• soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အကြောင်းကို 1 စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူဖို့ကိုခွဲလွှာ။ ကျနော်တို့အောက်ခြေမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် Multivarki ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ အမဲသားကို၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့ Cube သို့ဖြတ်မှို။ ထိုအခါကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ထားပါ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအိပ်ပျော်ပြိုလဲထိပ်ပေါ်မှာဖြစ်ပါတယ်။ အနီးကပ် multivarku နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်မိနစ် 20 "-ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်" ဟုအဆိုပါ mode ကိုရွေးပါ။ ဒိန်ခဲ, မှိုနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအဆင်သင့်ကြက်ဆင်လုပ်နိုင်သောကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်ဆင်၏ Rolls

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ "feta" - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ပညာရှိများ၏ sprig - 4 PCs; ။
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ထို့နောက်ကြက်ဆင်ရင်သားအလျားတစ်ဝက်တွင်ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသီးအသီးထက်ဝက်နှစ်ဦးစလုံးခုတ်ဘို့ချပ်သို့ဖြတ်တဲ့အပိုင်းအစ။ တစ်ခုချင်းစီကိုအချပ်, အပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးပေါ်တွင်တင်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်တွေ့တဲ့အခါဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအပိုငျးပိုငျးချန်ထားရမည် နောက်တဖန်မ 5 ထက်မီလီမီတာအထူ။ ဒဏ်ငွေ grater အပေါ်သုံးဒိန်ခဲ, အ feta ဒိန်ခဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ သေးငယ်သောအဆိုပါပညာရှိအရွက်ခုတ်။ ဒိန်ခဲထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။ chip လွှာတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၏အစွန်းတွင်ဒိန်ခဲအဆာများနှင့် ပတ်သက်. 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထားလိပ်လှည့်။

ပတ်တီးချည်စွဲစေသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံ preform ။ ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ကျနော်တို့ထိပ်တန်းပညာရှိများ၏အရွက်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိသူတို့ကိုကြော်အပေါ်ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာလိပ်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမှသာနက်သောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှာသူတို့ကိုပြောင်းလဲရန်နှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မီးဖို၌ကပေးပို့ပါ။