ပြည်ကြီးငါး - ကိုခန္ဓာကိုယ်အပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီးပရိုတိန်းနှင့်ဗီတာမင်များတတ်နိုင်နှင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်။ ကျနော်တို့အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူရေနွေးငွေ့ပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုယနေ့သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ပြည်ကြီးငါးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 2 ဌ;
- မီးသီး - 2 PCs; ။
- မျြးစိမျ့စိမျ့ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာဆားချန်ဂရုတစိုက်အသေကောင်ပြည်ကြီးငါးပစ်နှင့်အတိအကျ 1 မိနစ်အတိအကျရှာရန်။ ထိုအခါမှသာရေအေးရေဆေးမှာသူတို့ကိုရရှိရန်နှင့်ရုပ်ရှင်ကိုဖယ်ရှားနှင့်ပင်လယ်စာသို့ဖြတ်မြှား cartilaginous ကွင်း။ ရေနံအပေါ်မီးသီးစင်ကြယ်သော shinkuem Cube နှင့် passeruem ။ အဆိုပါပြည်ကြီးငါး Add, ချဉ်မုန့်ကို ထား. , နံ့သာမျိုးကိုပစ်နှင့် 5 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ဇီယာစေ့နှင့်ပြည့်စုံအအေးအချောပန်းကန်, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အချဉ်မုန့်အတွက် stewed မှိုနှင့်အတူပြည်ကြီးငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ဒိန်ခဲ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး။
- အချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပြည်ကြီးငါးရုပ်ရှင်, parboiled နှင့်ရေခဲရေထဲမှာအေးမြစင်ကြယ်စေ။ သန့်ရှင်းပြည်ကြီးငါး, ဆေးကြောဖြာနှင့်ဆီပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, အချဉ်မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးကို ထား. , မှိုနှင့်အတူကြိုတင်ငွေ browned ကြက်သွန်နီထဲမှာသူတို့ကိုထည့်ပါ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်နိမ့်ဆုံးအပူပေါ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်၏အဆုံးမှာခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းကြောင့်အရည်ပျော်သည်အထိအစေခံပြီးတော့, စောင့်ပါ။
အချဉ်မုန့်အတွက် stewed ကျပ်ပြည်ကြီးငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 6 PCs; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်နီ;
- မုန့် - 500 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်စင်ခြင်းနှင့်ဆေးပြည်ကြီးငါး၏အသေကောင်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥနှင့်သန့်ရှင်းပြုတ်။ ထောပတ် passeruem ကြက်သွန်နီ, အန်စာတုံး။ ဤအချိန်ကျွန်တော် melenko ဒိန်ခဲ, အစိမ်းရောင်နှင့်ကြက်ဥခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါငါတို့ရှိသမျှသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ရရှိလာတဲ့ကျပ်ပြည်ကြီးငါးဖြည့်ပါ။ Zaschipyvaem အစွန်းသွားကြားထိုးတံ, Kazanok preform မုန့်လောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်နှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ပြည်ကြီးငါး multivarka အတွက်အချဉ်မုန့်အတွက် stewed
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန် Multivarki အတွက်ကြက်သွန်သန့်စင်, shinkuem ကွင်းများနှင့်ပြန့်ပွား။ ထောပတ်၏လောင်းသည် "ဟော့" mode ကိုပွင့်လင်းအဖုံးနှင့်အတူအညိုရောင် 5 မိနစ်ဖွင့်။ လုပ်ငန်းများ၌အသေကောင်ပြည်ကြီးငါး, ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့, နှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကြော်။ နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, "Extinguishing" ဟုအဆိုပါအစီအစဉ်ကိုရှေးခယျြနှင့် 10 မိနစ်ပန်းကန်များကို ပြင်ဆင်. , ထိုမုန့်ကိုလောင်း။