အချို့ဂန္သီးသန့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားနေချိန်မှာ kvass အပေါ်အခြေခံပြီး hodgepodge , အခြားသူများခြေရင်းမှာဒိန်ချဉ်နှင့်အတူဗားရှင်းအပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏အားလုံးပရိသတ်တွေ, ကြှနျုပျတို့အတူတကွအများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများဒိန်ချဉ်အပေါ်ဂန္ hash စုဆောင်းဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီ။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူ kefir အပေါ်ကြော် hash
Okroshka ဖြည့်စွက်အားလုံးပုံမှန်အတိုင်းချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းမှပြုတ်အမဲသားနှင့်ဝက်သားမှတစုံတခုရှိနိုင်ပါသည်။ ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့ဒုတိယ option ကိုအပေါ်ဆုံးဖြတ်ခဲ့ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 630 ml ကို;
- ရေ - 340 ml ကို;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့၏လက်တဆုပ်စာ;
- မုန်လာဥ - 6-8 PCs; ။
- သခွားသီး - 130 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- အာလူး - 270 ဂရမ်;
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 290 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ kefir အပေါ် okroshka ကွိုတငျပွငျဆငျမီ, အာလူးဥများနှင့်ကြက်ဥတစ် decoction ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, အာလူးအခွံနွှာခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ် peeled ကြက်ဥရိုးရှင်းစွာခုတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube နှင့်ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်းသို့ Divide, ထိုသို့လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးအတူ။ သငျသညျမုန်လာဥ၏အရသာကိုခံစားချင်ပါတယ်ဘယ်လောက်ပြင်းထန်ပေါ် မူတည်. ပိုကြီးလက်ဖြင့် grater သို့မဟုတ်ခုတ်ပေါ်မှာပွတ်ပေးပါ။ အတူတကွအားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှောကိုထည့်သွင်းပါ, အဲဒီနောက်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်။ kefir အပေါ်အရသာရှိတဲ့ hash သာရာသီကြောင့်နှင့်အေးမြဖို့ဖြစ်နေဆဲ, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဟငျးလြာမြားကိုပိုမိုစပ်အရသာချင်လျှင်, မုန်ညင်းနဲ့ horseradish နှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
kefir အပေါ်ဂန္ထဝင် hash ၏ပြင်ဆင်မှု
ပုစွန် - ကျွန်တော်တစ်ဦးဂန္ပစ္စည်းမဟုတ်များ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကွိုတငျပွငျဆငျသော hash ၏နောက်ထပ်ဂန္ဗားရှင်း။ သို့သော်ပုစွန်အသားအစားထိုး, ဆန္ဒရှိလျှင်, အခြားမည်သည့်ပိုပြီးတတ်နိုင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားသောသခွားသီး - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ပုစွန် - 190 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့လက်တဆုပ်စာ;
- မုန့် - 115 ဂရမ်;
- kefir - 470 ml ကို;
- ရေ - 260 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာ kefir အပေါ် okroshka များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျ: သခွားသီးအလယ်တန်းအရွယ် Cube ခုတ်ကြက်ဥခုတ်, အနာစိမ်းများနှင့်ပုဇွန်အမြီး clean ။ အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုအချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်ရဲ့အရောအနှောကိုလောင်း, ရေနှင့်အတူမှေးမှိန်ပြီးတော့, ကိုပြင်ဆင်အတူတကွကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာရာအရပျနေကြသည်။ အဆိုပါ hash အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, တခါမှာနာရီအနည်းငယ်သို့မဟုတ်ပြားပေါ်မှာယိုဖိတ်မှုများအတွက်အအေးကထား, သို့သော်ဤအမှု၌ဆက်ဆက်အနည်းငယ်ရေခဲ Cube ထားမည်။
အချောဟင်းချိုအပြင်ဖြစ်နိုင်ပါတယ် မုန်ညင်း ဒါမှမဟုတ်တချို့သံပုရာပေါက်။