ကြက်ဆင်ရင်သား - အသီးအသီးနေ့အဘို့, အရသာရိုးရှင်းပြီးမူရင်းဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ

ကြော်စား, ပြုတ်, မီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်မဟုတ်ရင်ပြင်ဆင်ထားကြက်ဆင်သားလွှာ - အထူးသဖြင့်ကျန်းမာသောအစားအစာ၏နောက်လိုက်မွေ့လျော်သောဤအသုံးဝင်သောနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီကနေလွယ်ကူသောကွပ်မျက်ဖြစ်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အသားဟင်းလျာများ။ သငျသညျချက်ပြုတ်နှင့်ရိုးရှင်းသောနေ့စဉ်ရယူထားသောနှင့်ထူးခြားသောဓမ္မဟင်းလျာများနှင့်အတူဧည့်သည်များအထင်ကြီးနိုင်ပါတယ်။

ဘယ်လိုကြက်ဆင်သားလွှာချက်ပြုတ်ဖို့အရသာ - ချက်ပြုတ်နည်းများ

တစ်အရသာရှိတဲ့ကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး! မဆိုပန်းကန်စုံလင်ထွက်လှည့်အရသာသည်စားသုံးသူကိုခစျြပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါအသားကအရမ်းနူးညံ့ပိန်ကြုံခြင်းနှင့်, ကြက်သားနဲ့မတူပဲ, ဖိုင်ဘာနှင့်ပိုမိုချမ်းသာသည်။

1. ခုတ်, schnitzel သို့မဟုတ် goulash: အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောတစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအခြေခံချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်ကြက်ဆင်သားလွှာ၏အစားအစာများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ထိုအခါရှုပ်ထွေးရယူထားသောဖုတ်သို့မဟုတ်တစ်ဦးထက်ပိုသွားရောက်လည်ပတ်မည်။
2. အမဲသားကိုခြောက်သွေ့တဲ့လှည့်မထားပါဘူး, သင်ကြက်ဆင်သားလွှာအဘို့အကောင်းတစ်ဦး marinade တစ် buttery ငံပြာရည်နှင့်အတူ coated များသောအားဖြင့်ရင်သားကင်ဆာကောက်နဲ့ full-body အရသာများအတွက်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းနှင့်အမျှင်ပျော့ပြောင်းဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
3. ပြုတ်ကြက်ဆင်သားလွှာ, ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများဥပမာ, ကရင်သားမသာလေ့ကျင့်ပေးဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ခြေထောက်နှင့်အတောင်ပံကနေအသားတော့ဘူး fit, ဒါကြောင့်ပန်းကန် richness ပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဆိုပြုထားနောက်ထပ်လွှာစာရွက်ပေါ်တွင်လှော်ကြက်ဆင်, ကျန်းမာသောအစားအစာများ၏နောက်လိုက်များကဲ့သို့သား၏အ menu ကိုများအတွက် fit ပါလိမ့်မယ်။ အဓိကသင်တန်းအဖြစ်ပူမီးဖုတ်ထားသောရင်သားကင်ဆာလုပ်ရပ်နှင့်အောင်မြင်စွာမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်ဖြည့်စွတ်ချမ်းသောကာလ၌အသုံးမရသောဝက်အူချောင်းအစားထိုး, အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း - 700 ဂရမ်;
• kefir - 200 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဌ။
• ပင်စိမ်း, oregano, စမုန်ဖြူ, သံပုရာ - အဘို့အ½နာရီ; l ။ ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒိန်ချဉ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဖျော်ရည်များနှင့်ဆားနှင့်အတူရောမွှေပါ။
2. ခြောက်သွေ့သောလွှာလက်ဆေး, မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာအနည်းငယ်ဖြတ်တောက်ပါစေ။
3. 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစေလွှတ်မည်, ထို marinade အတွက်အသားထားပါ။
4. သတ္တုပါးအတွက်ရင်သားထုပ်ပိုးပြီး, တံဆိပျ, 200 မှာမိနစ် 30 မုန့်ဖုတ်။
5. အပူကိုပိတ်ထားပါ, အခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ကြက်ဆင်ရင်သားကိုတိုးချဲ့ပါ။

တူရကီ cutlets လွှာ

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကင်ကြက်ဆင်ရင်သား - လျင်မြန်စွာငတ်မွတ်သောအိမ်ထောင်စုစာကျွေးဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ A ကောင်းဆုံး option ကိုအရသာအစားအစာများဘာဂါချက်ပြုတ်မည်ဖြစ်ကြောင်းစေားအပိုင်းပိုင်း juicier ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်ကုန်တယ်စေရန် သာ. ကောင်း၏ခံစားခဲ့ရပါလိမ့်မည်, သူတို့ဿုံမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူတိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ တိကျစွာနဲ့ထု sirloin ကုန်တယ်နိုင်ရန်အတွက်, တကနည်းနည်းအေးခဲဖို့လိုအပ်ပေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - PCs ½; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• paprika - 1 ဇ L ကို။ , ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, စမုန်ဖြူ,
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သေးငယ်တဲ့ Cube, ကြက်သွန်နှင့်ဇီယာစေ့ကိုခုတ်ဖြတ်တန်းပါ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ sagging နှင့်အတူအသားရောမွှေပါ။
3. ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရိုက်ထည့်ပါ။
4. နှိုးဆော်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, 30 မိနစ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
5. (fritters ကဲ့သို့) အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဇွန်းပျံ့နှံ့ပူရေနံအတွက်ကြော်။
6. ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဘရောင်း။

တစ်ဦး creamy ငံပြာရည်အတွက်တူရကီလွှာ

မုန့်ငံပြာရည်ကြက်ဆင်သားလွှာအတွက် Stewed - ကပုံမှန်မဟုတ်သော, လက်ရာမြောက်သောနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာစဉ်ချက်ပြုတ်နည်းများကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းများမှာဖြစ်ပါတယ်။ ဒီအားရစရာ၏ Excellent ကဗားရှင်း - မှိုနှင့်အတူအမဲသား Stroganoff ။ ဒီပန်းကန်အဘို့အ Apply ဖြစ်နှင့်သစ်တောနှင့်မှို, မှိုနှင့်တစ်ကမ္ဘာလုံးအတိုင်းအတာရရှိနိုင်ပါအခြောက်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 500 ဂရမ်;
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဝိုင်ဖြူ - 50 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Rosemary ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အတွက် browned ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့လွှာညှပ်, အဆီစုပ်ယူနိုင်ရန်လက်သုတ်ပဝါပေါ်၌ထားလေ၏။
2. တူညီသောဒယ်အိုးတွင်ကြက်သွန်ကြော်, အရည်၏ရေငွေ့ပျံတက်ကြော်ရန်အမှိုရိုက်ထည့်ပါ။
3. ဒယ်အိုးဖို့အမဲသားကိုပြန်သွား, စပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, မုန့်။
4. ငံပြာရည်ထူဖို့နှိုးဆော်, မှိုနှင့်အတူကြက်ဆင်သားလွှာမျှတည်ထားပါ, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီထည့်ပါ။

ကြက်ဆင်သားမြတ်၏ roll

သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကင်ကြက်ဆင်ရင်သားတစ်ဦးအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်, ဖြည့်လိပ်နှင့်သွေ့ခြောက် apricots စပါးကိုပြင်သစ်မုန်ညင်းစေနိုင်ပါတယ်။ ထိုပွဲသို့လစျြလြူရှုအရှိဆုံးတောင်းဆိုမှုများအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စွန့်ခွာမည်မဟုတ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏ရိုးရာဗားရှင်းမှာတော့ဒယ်အိုးထဲမှာမွှေးငံပြာရည်အတွက်, နေရပ်ရင်းပေမယ့်ဖုတ်တဲ့အခါမှာရေစာကိုပိုမိုအစားအသောက်နှင့်နူးညံ့သောလိမ့်မည်ဖြစ်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• apricots - 200 ဂရမ်;
• ဝိုင်ဖြူ - 200 ml ကို;
• ပျော့ပျောင်းသောထောပတ် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ပြင်သစ်မုန်ညင်း - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. သွေ့ခြောက် apricots ထု, ခုတ်သောစပျစ်ရည်သွန်းလောင်း, 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
2. ပန်းကန်ထဲသို့ဖြတ်တန်း, သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်တဦးတည်းအလွှာ၌ထားလေ၏။
3. ရေနံနှင့်မုန်ညင်းနဲ့အတူဆားနဲ့ဖြီးနှင့်အတူရာသီ။
4. သွေ့ခြောက် apricots, လိပ်လိပ်ဖြန့်ဝေ။
5. သွေ့ခြောက် apricots စိမ်ပြီးနောက်ဖြစ်နေဆဲကြောင့်မိုးဖွဲစပျစ်ရည်ကိုကျန်ကြွင်း။
6. စာအိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားလော့, 180 မှာ 60 မိနစ်ဖုတ်။

ကြက်ဆင်သားမြတ်ကနေခုတ်

ရိုးရှင်းမြန်ဆန်နီးပါးပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ရတဲ့မပါဘဲ ခုတ်, Battery ကိုအတွက်ကြက်ဆင်သားလွှာ ။ မုန့်စိမ်းအခြေခံစာရွက် 3 ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်ကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒါဟာဖွဲ့စည်းမှုနှင့်ဒိန်ခဲချစ်ပ်, မုန်ညင်းနဲ့မွှေးနံ့သာထည့်သွင်းကွဲပြားဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ရွှေ crispy shell ကိုအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်ရွှမ်းမုန့်ညက်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဌ။
• အချဉ်မုန့် - 2 tbsp ။ ဌ။
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဌ။
• ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ဆား, paprika ဆန်အရောအနှောငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. နှစ်ပိုင်းဖြတ်တန်းတစ်နည်းနည်းစည်းချက်ကိုချွတ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။
2. ကြက်ဥ Beat, ချဉ်မုန့်နှင့်မုန်ညင်းဝင်, paprika နှင့်ဆားနှင့်အတူပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ညက်နှင့်ရာသီထည့်ပါ။
3. ခုတ်မှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်မှနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံအတွက်ကြော်မုန့်ညက်, Battery ကိုအတွက်ကျဆင်းလာ, ဖြန်း။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့တူရကီလွှာ

ကြက်ဆင်ပေါင်၏မီးဖုတ်ထားသောလွှာမီးဖို၌ခက်ခဲသည်မဟုတ်, တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရရှိလာတဲ့အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပဘို့နှင့်နေအိမ်ညစာစားဘို့အသင့်လျော်သောအရာ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ထွက်လာပါလိမ့်မယ်။ ဒီစာရွက်အကောင်အထည်ဖေါ်ရန်သင့်အားဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မှို, ရှိသမျှမျိုးလုပ်နိုင်တစ်ဦးရေပိုက်ထားဖို့လိုပါလိမ့်မယ်။ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ, အထုပ်ကောင်းစွာအပိုင်းပိုင်း podzolotilis မှအဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တင်ပါးကြက်ဆင်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika, စမုန်ဖြူ,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဌ။
• 3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသားကိုကြမ်းဖြတ်ယူပါ။
2. ခွံအာလူး, ဖြတ်, လျှော်ခြောက်သွေ့တဲ့။
3. ပန်းကန်ထဲမှာ, အသားနဲ့အာလူး, ဆား, အမွှေးအကြိုင်နံ့သာမျိုး, ဆား, ထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ sagging ရောနှောရောမွှေပါ။
4. အနည်းငယ်ပေါက်စေရန်ထိပ်ပေါ်မှာတံဆိပ်ခတ်ထားလော့, ထိုလက်သို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါ။
5. 40 မိနစ်ဖုတ်, ဖြတ်အထုပ်နောက်ထပ် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

မီးဖို၌ပွငျသစျထဲတွင်တူရကီလွှာ

မီးဖုတ်ထားသောပွဲလမ်းသဘင်ကြက်ဆင်သားလွှာ - ဤအကောင်အထည်ဖော်ရန်မယုံနိုင်လောက်အောင်လွယ်ကူသောသောစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ လျင်မြန်စွာပြင်သစ်ဖုတ်ထဲမှာအသား, ကအစိုဓာတ်ကိုထိန်းသိမ်းထားကိုကူညီခုတ်ဖို့အသငျ့၏အချက်လက်လွတ်ဖို့မအရေးကြီးပါသည်။ ချဉ်ကြက်သွန်နီကိုရှေ့မရှာလကာရည်ထဲမှာရေ semiring ကျော်လောင်းဆူပွက်, Pickled မတိုင်မီအရှိန်အဟုန်မြှင့်ဖို့ကအနည်းဆုံး 2 နာရီဖြစ်ရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• Mayonnaise;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ဆား, ရေနံလုပျရနျ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တန်း repelling, ပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
2. တစ်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ဗန်း, ဆားနှင့်အတူရာသီနှင့်ဟင်းအပေါ်အသားထားပါ။
3. ကြက်သွန်ဖြန့်ဝေ, Mayonnaise ကွက်လောင်း, ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
4. မိနစ် 30 မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကြက်ဆင်ရင်သား။

ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်တူရကီလွှာ

လှော်ကြက်ဆင်သားလွှာ caramel ငံပြာရည်အတွက် - အာရှအစားအစာများ၏ချစ်သူများအားဖြင့်တန်ဖိုးထားသောပွိုပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ marinade ၏ပမာဏ၏အခြေခံဒါကြောင့်ဆားအမွှေးအကြိုင်အတွက်အသုံးပြုမရနိုငျလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ငရုတ်သီးအလွှာ၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်လက်ဆောင်ဖြစ်ပါသည်, ဤကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်လစျြလြူရှုမည်သူမဆိုမချန်မထားပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 500 ဂရမ်;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 5 အနုပညာ။ ဌ။
• ပျားရည် - 100 ဂရမ်;
• လိမ္မော်ရည် - 100 ml ကို;
• နှမ်းရေနံ - Tsp ½; ။ ။
• ကစီဓါတ် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ငရုတ်သီးအလွှာ - Tsp ½; ။ ။
• အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - Tsp ½; ။ ။
• နှမ်းမျိုးစေ့များ - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ရေနံ, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ငရုတ်သီး, ပျားရည်ပေါင်းစပ်။
2. အမဲသားကိုကောင်းစွာရောနှောတစ်ငံပြာရည်အတွက်ထားကြီးမားသော, prisolit နည်းနည်း, ကစီဓါတ်ပါ add မဟုတ်ပါဘူးဖြတ်ယူပါ။
3. 1 နာရီများအတွက်စိမ်ဖို့အမဲသားကိုချန်ထားပါ။
4. အမဲသားကိုကြော်ရန်အပူရေနံတွင်, ထူခြင်းနှင့် caramelize ဖို့မျှတည်ထားပါ, အ marinade ၏အကြွင်းအကျန်ကိုလောင်း။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူတူရကီလွှာ

ကွတ် မုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်ကြက်ဆင်သားလွှာ တောင်မှအများဆုံးဆာလောင်မွတ်သိပ်စားချင်သောသူ၏ပကျေနပ်အောင်လိမ့်မည်ဟုမဆိုဖွဲ့စည်းမှုအလိုတော်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မုန့်ညက်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကို၏ကုမ္ပဏီတွင်ရှိနိုင်ပါသည်။ သင့်အနေဖြင့်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလျှောက်ထားသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ရောနှောသုံးနိုင်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအပါအဝင် 40 မိနစ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်ပေါင်တန်းပါ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ratunda - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 ခွံ;
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• ဆား, ရေနံလုပျရနျ;
• ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းကန်ထဲမှာ, မတရားဖမ်းဆီးကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေး, ပူငရုတ်ကောင်း, လိမ္မော်ရောင်ပျော့ဖတ်နှင့်တန်းနှိပ်စက်။
2. နံ့သာမျိုး, ဆား, ဆီနှင့်ရာသီ, မုန်ညင်းနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
3. အဆိုပါစွပ်အိတ်၌ပါသမျှသောအလေးခြိနျထားပါ, တံဆိပျ, ပေါက်စေ။
4. 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့မုန့်ဖုတ်, အစုအဝေးကိုထမင်းချက် 10 မိနစ်ခုတ်ဖြတ်။

ဟင်းချိုကြက်ဆင်သားလွှာ - စာရွက်

အရသာ, အစားအစာ ကြက်ဆင်သားလွှာနှင့်အတူဟင်းချို က၎င်း၏အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများကိုလုယူဖို့မသကဲ့သို့, တစ်ကြော်ပြင်ဆင်ထားရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါဟင်းရည်က၎င်း၏ထုတ်လုပ်ရာတွင်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်သည်ရင်သားကင်ဆာတန်းပါ, ခြေထောက်နှင့်အတောင်ပံမှလျှောက်ထားဒါကြောင့်ပန်းကန်ပေါများကြွယ်ဝလိမ့်မည်နိုင်ပါသည်။ အမွှေးအကြိုင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အခြောက်ပင်စိမ်းသုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 300 ဂရမ်;
• ရေ - 4 ဌ;
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ခေါက်ဆွဲ - 2 လက်တဆုပ်စာ;
• ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ပင်စိမ်း - 1 ဇ L ကို။ , ။
• ဆား Lavrushka ။

ပြင်ဆင်မှု

1. လွှာနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောစဉ်ဆူညံသံကိုဖယ်ရှားခြင်း, ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ရန်။
2. မြေတပြင်လုံးသန့်ကြက်သွန်ပစ်နှင့် 2 နာရီကြာချက်ပြုတ်။
3. ကြက်သွန်နီ, ဖယ်ရှားရန်ကုန်တယ်အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီပစ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။
4. ပဲမျိုးစုံ ထား. , ခေါက်ဆွဲ, 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. , ပင်စိမ်းနှင့် Laurel နှင့်အတူဆားနဲ့ရာသီ Add မီးကို turn off, pritrusit အစိမ်းရောင်။

multivarka အတွက်တူရကီလွှာ

ရိုးရှင်းစွာအကိုပြင်ဆင်နဲ့အရသာရှိတဲ့အရွက် stewed အာလူးနဲ့ကြက်ဆင်သားလွှာ multivarka ၌တည်၏။ စမတ်မီးဖိုအရာအားလုံးကိုကိုယ်နှိုက်ပြုပါမည်မီးဖိုမှာစိတ်ကူးများ၏သဘောပေါက်ဘို့ရှည်လျားရပ်နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်စောင့်ကြည့်ဖို့လိုပါတယ်, သငျသညျအစာကိုဝန်ပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှုမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, ခရမ်းချဉ်သီးကောင်းစွာသူ့ဟာသူကိုထင်ရှားစွာပြ, ratunda နှင့်ပူငရုတ်ကောင်းစေနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 400 ဂရမ်;
• ratunda - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ရေ - 500 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဌ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, စမုန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မတရားဖမ်းဆီးဒေါင်းလုတ်လုပ်မယ့်ပန်းကန်ထဲသို့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများခုတ်ဖြတ်။
2. ဆား, ရာသီမှရေနံ, ရေ, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
3. 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်ရန် "သတ်" mode မှာ။
4. ဂရင်းပစ်နှင့်မိနစ် 20 အတွက် "နွေး" ၌စွန့်ခွာရန်အ signal ကိုပွီးနောကျ။

multivarka အတွက်ပေါင်းကြက်ဆင်သားလွှာ

ပေါင်းတူရကီလွှာ နှစ်ဆဘွိုင်လာ၌၎င်း, အိုးနှင့်ဆန်ခါ၏ဆောက်လုပ်ရေးအပေါ်ချက်ပြုတ်, ဒါပေမယ့်အဲဒီမှာလျှင် multivarka ရရှိနိုင်နိုင်ပါသည် - ဒီအစားအသောက်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအသားကနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ marinated ဖြစ်ပါတယ်လွန်း Bland left မပေးပါ။ သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပစ်ကာဘက်ပန်းကန်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ကြက်ဆင်ရန်စွမ်းရည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း - 300 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Khmeli Suneli;
• အေးစက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားခွဲစိတ်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူပွတ်, 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
2. (ညွှန်ကြားချက်) ကိုသွန်းလောင်းခွက်ကိုရေ, ကွန်တိန်နာငွေ့ ထား. , အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားတော်မူ၏။
3. မိနစ် 30 "steaming" mode ကိုချက်ပြုတ်ဖို့အဖုံးအောက်မှာ။