အဆိုပါလက်၌ဖုတ်တူရကီ,

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချိန်အိမ်ရှင်မပြီးသားမုန့်ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွက်ချက်ပြုတ်အသားအပေါငျးတို့သအကျိုးကျေးဇူးများတန်ဖိုးထားကြသည်။ အစားအစာနီးပါးရေနံခြင်းမရှိဘဲ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်အဖြစ်ဒီတော့ပထမကအများကြီးပိုမိုအသုံးဝင်မယ့်ရိုးရှင်းတဲ့ကြော်ထက်ဖြစ်ပါတယ်။ တိကျမှုထုတ်ဖော်အင်္ကျီလက်မှာသီးဖျော်ရည်အတွင်း၌ဖြစ်နေဆဲကြောင့်ဒုတိယအ, ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, မုန့်ဖုတ်, ဆေးကြောဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအဆိုပါစွပ်အိတ်အတွက်ကင်ကြက်ဆင်များအတွက်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း share ကြကုန်အံ့။

အဆိုပါလက်၌ဖုတ်တူရကီ drumstick,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင် drumstick - 2 PCs; ။
• ပန်းသီး - 1 pc; ။
• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ရှင် pre-thawed ကြက်ဆင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်, ကောင်းသောပွတ်ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထုပ်ထဲသို့သွင်းထား lubricates ။ အာလူးသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, သန့်ရှင်းဖြစ်ကြသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ပန်းသီး shinkuem ပါးလွှာချပ်နှင့်အသန့်စင်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအသားမှအသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားတော်မူ၏။ 200 ဒီဂရီမှာအကြောင်းကို 1.5 နာရီကြာမီးဖို၌အစွပ်အိတ်အတွက်ကြက်ဆင်ခြေထောက်ဖုတ်။

အဆိုပါလက်၌ဖုတ်တူရကီလွှာ,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• နံ့သာမျိုး,
• adjika - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

အေးမြသောရေများနှင့် obsushivayut စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအတွက်ကိုဆေးကြောကြက်ဆင်သားလွှာ။ ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏အသားနှင့်အ shpiguem အတွက်သေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်ပါစေ။ ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်များ၏ကြက်ဆင်အရောအနှောပွတ်သပ် adzhika ။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ဖုတ်များအတွက်စွပ်အိတ်အတွင်းအသားကိုထားနှင့်တစ်ဦးချမ်းအေးမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးဇယားကွက်ပေါ်တွင်တင်။ ကိုယ့်အမှု၌အောက်တွင်သည် pallet အစားထိုး။ ယင်းအပေါက်တစ်ကြက်ဆင်ဘယ်လောက်ကြာဖုတ်သလော အကြောင်းကို 180 ဒီဂရီအပူချိန်ဖော်ထုတ်နှင့် 1 နာရီများအတွက်တစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်နေ။ အဆိုပါအဆင်သင့်အသားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အမျိုးမျိုးသောငံပြာရည်နှင့်အပါအနှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။

အဆိုပါလက်၌ဖုတ်တူရကီရင်သားကင်ဆာ,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်ရင်သား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• နံ့သာမျိုး,
• granulated ကြက်သွန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1 တုံး,
• ရေ - 300 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။

ငံပြာရည် for:

• ကြက်သားဟင်းရည်;
• ။ ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 Tsp,
• ငံပြာရည်ထူဖို့အမှုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

ပဝါနှင့်အတူပေါစနှေငျ့ကြှနျတေျာ့ကြက်ဆင်ရင်သား။ မီးသီးစင်ကြယ်သော melenko shinkuem, ထောပတ်, နံ့သာမျိုး, granules ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့, သွေ့ခြောက်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရှိသမျှလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အနည်းငယ်သံလွင် add နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ရင်သားကင်ဆာရရှိသောအရောအနှောပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါကင်များအတွက်လက်အသား shift, 1 တုံးကိုလောင်း ကြက်ဟင်းရည် lukewarm ရေအတွက်ဖျက်သိမ်း။ အခုတော့တင်းကျပ်စွာ, အလက်ချည်ထိပ်ပေါက်အောင်, တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်နှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ ထို့နောက်နို့ညင်သာစွာစွပ်အိတ်ထဲကဆွဲထုတ်ကျနော်တို့ပန်းကန်ပြောင်းလဲရန်နှင့်ငံပြာရည်လောင်း။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု, ထိုဟင်းရည် filter ကိုအဘို့, thickened အဘို့မှောင်မိုက်ပိုးစာရှာလကာရည်နှင့်အမှုန့်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။

အဆိုပါစွပ်အိတ်အတွင်းမီးဖုတ်ထားသောကြက်ဆင်ပေါင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်ပေါင် - 1 ကီလိုဂရမ်။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 2 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - တောင်းဆိုချက်အပေါ်;
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 0.5 ခွံ။

ပြင်ဆင်မှု

တူရကီအသားနှင့်ငါ၏ obsushivayut စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ။ တစ်ဦး Blender အတွက်ဂျင်း, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းမြေပြင်ကိုစင်ကြယ်စေ။ ဒီအရောအနှောစေရန်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပိုးစာရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ကိုပြင်ဆင် marinade အဆိုပါကြက်ဆင်အသားကိုပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။ မီးဖိုတလက်ကိုအထူးကလစ်များ, ချအသားပေါ်မှာ anchoring နှင့်အခြားသောလက်နှင့်အတူတင်းကျပ်စွာချည်, လိုချင်သောအရှည် roasting ဘို့လက်တိုင်းတာ 200 ဒီဂရီ, အထိအပူ။ အကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက်အပူမီးဖိုအတွက်ကြက်ဆင်ဖုတ်။