ဆော်လမွန်ငါး - တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်နှင့်အရသာရှိတဲ့ငါး။ ထိုနှစ်ကြိမ်ကောင်းတဲ့အဖြစ်ပါကကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်အလွန်လွယ်ကူသည်ဖြစ်သည်။ ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ခက်ခဲလုယူသောဥစ္စာဆော်လမွန်ထံမှဟင်းလျာများမြည်းစမ်း ဒါဟာအများအပြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဘက်စလောင်းများနှင့်အတူအလွန်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်။ အဓိကငါးသောကွောငျ့, ကြော်စားမဟုတ်ပါဘူး တစ်ချိန်တည်းမှာအားလုံးကျန်းမာဆီ, သတ္တုဓာတ်နဲ့ဗီတာမင်ဓာတ်အများဆုံးရှုံးသည်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့ဗီတာမင်နှင့်ဤအရည်ရွှမ်းနုငါးခံစားအများဆုံးပမာဏကိုရရန်, စနစ်တကျသတ္တုပါးထဲမှာဆော်လမွန်၏တုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်။
သတ္တုပါး၌ဖုတ်ကြော်မုန်အသားကင်
ဒီစာရွက်တစ်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်အတူအရည်ရွှမ်းငါးချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆော်လမွန်တုံး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 zubochka;
- အလတ်စားသံပုရာ - 1 pc ။
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ - 45 ဂရမ်,
- ဆား, oregano, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သောဇီယာစေ့ခုတ်, ကြက်သွန်ဖြူ, သတင်းစာနှင့်အတူခုတ်။ မျိုးစပါးရှိခဲ့သည်ဆိုပါကတစ်ဦးသံပုရာကနေဖျော်ရည်ညှစ်, သူတို့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ piala ရေနံ, marjoram, ဆား, သံပုရာဖျော်ရည် paprika, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီယာစေ့ထဲမှာရောထွေး, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာ obsushivayut နှင့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာထားငါ့အသားကင်, ထိပ်ပေါ်မှာပြင်ဆင်ထား marinade လောင်း။ ငါး၏ထိပ်ဖွင့်လှစ်ထားပြီးသို့မှသာနာရီဝက်အဘို့အချဉ်ဖြစ်လျှင်, သတ္တုပါးထုပ်အစွန်း "လှေ" ၏တစ်စာရွက်ပေါ်တွင်ငါးအိပ်လေ၏။ ထိပ်ပေါ်မှာ marinade လောင်းနှင့် 185 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ကြောင့်ပြန်လည်ဖေါ်ထုတ်ရန်။
သတ္တုပါးထဲမှာဆော်လမွန်ကင်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုအများအပြားထင်မြင်ယူဆရှိပါတယ်။ ဒါဟာကင်၏အထူပေါ်တွင်မူတည်သည်။ ထူငါးသင့်ရဲ့အပိုင်းအစမဟုတ်ခဲ့သမျှဒါပေမယ့်ငါတို့သည်သင်တို့နှင့် ပတ်သက်. 20 မိနစ်ကချက်ပြုတ်, ပေါင်းသို့မဟုတ် 5 မိနစ်အနုတ်ကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ ဤအချိန်ငါးချက်ပြုတ်ရန်အဘို့အအတော်လေးလုံလောက်ပါတယ်။ ထိုအချိန်ကာလ၌ရှိသမျှသောအရာကြွင်းလေကြောင့်ပဲထွက်ခန်းခြောက်ပါလိမ့်မယ်။
သတ္တုပါးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမုန်ကင်
ဒီစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်ငါးနှင့်ပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်နေ့စဉ်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ သူမသည်အလွန်ချက်ပြုတ်အစားအစာရိုးရှင်းစွာနှင့် shortens ထားတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖုတ်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာ - PCs ½; ။
- သေးငယ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ဆော်လမွန်တုံး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - PCs ½; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 zubochek;
- မုန္လာဥနီ - PCs ½; ။
- အာလူး - 1 pc; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် (ဆားနယ်မပါ) - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး , သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
semirings - အာလူးပါးလွှာချပ်, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခရမ်းချဉ်သီးကအရေပြားကနေသန့်ရှင်းနဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲသို့ပဲပိစပ်ဆော့စ်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဖိကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုး, ငါး, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီရောမွှေပါ။ ကင်ကောင်းသောလက်ဆေးခြင်းနှင့်အခြောက် 2 စင်တီမီတာအထူ။ သတ္တုပါး၏ကြီးမားသောအပိုင်းအစရေနံနှင့်အတူကလူး, အတောက်ပဘက်တက်ထားတော်မူ၏။ အာလူးပန်းကန်, ငါးတစ်ခေါငျးအုံး lay တစ်ပြန့်ပွားကသူ၏ခရမ်းချဉ်သီး၏အလယ်၌ထိပ်တန်းပေါ်ကင် ထား. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ marinade ထိပ်ပေါ်၌လောင်း။ ယင်းသတ္တုပါးကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမသကဲ့သို့ဂရုတစိုက်မဟုတ်ရင်ရည်ကိုချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းထွက်စီးဆင်းလိမ့်မယ်, ထုပ်ပိုး။ 195 ဒီဂရီအပူချိန်မှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။