ဤအဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်၏အချို့ကျွမ်းကျင်သူလည်းလတ်ဆတ်တဲ့ပုံရသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သင်သည်မည်သည့်မုန့်ညက်ဖို့ပြီးပြည့်စုံသော appetizer ဖြစ်လတံ့သောဆောင်းကာလအဘို့အနိုဒါကိုငံပြာရည်ထံမှ zucchini ချက်ပြုတ်နည်းများ၏အားသာချက်ယူသင့်ပါတယ်။
ငံပြာရည်နိုဒါကိုနှင့်အတူ zucchini ၏ Caviar
ဒါကတစ်ဦးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့တကယ်မှေ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအသားနှင့်အတူတစ်ဦးဂျုံယာဂုနဲ့အာလူးအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးအစားထောပတ်၏ပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်နှံ့နေပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော zucchini ငံပြာရည်နိုဒါကိုနှင့်အတူဆောင်းတွင်းများအတွက်အသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်၏သင့်ရဲ့စတော့ရှယ်ယာအမြဲအချိန်အတွက် refilled လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နေကြာဆီ - 200 ml ကို;
- zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငံပြာရည် "နိုဒါကို" - 0.5 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - အပိုဒ် 4.5 ။ ဇွန်း,
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပျမ်းမျှအရွယ်အစားဒယ်အိုးရေ (အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်အကြောင်းကိုသုံးပုံတစ်ပုံ) လောင်းနှင့်ထဲသို့မုန်လာဥနီ, Pre-သန့်စင်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ထားတော်မူ၏။ zucchini လျှော်ခွံကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်, ပြီးတော့လည်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။ တစ်ဦးအလတ်စားအပူဖော်ထုတ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပျော့များမှာသည်အထိမျှတည်ထားပါ, ဆိုလိုသည်မှာ။ အီးအပြည့်အဝချက်ပြုတ်။ သေးငယ်တဲ့ထက်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ထိုသူတို့တစ်ပွင့်လင်းအရောင်များ၏ဝယ်ယူမတိုင်မီနေကြာဆီထဲမှာကြက်သွန်နှင့်ကြော်။ zucchini, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီရောထွေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောကို Blender whisk ။ ထိုအခါသန့်စင်သောငံပြာရည် "နိုဒါကို" ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ, ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သကြားလောင်း။
အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ပြီးသားရှေ့မှာပိုးရသောဝက်လီတာအိုးပေါ်တွင်ကြက်ဥအိပ်လေ၏။ ထို့နောက်နိုဒါကိုငံပြာရည်အတွက် squash စွမ်းရည်နှင့်အတူ, သံတစ်ပြီနောက်ဟင်းပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်နေရာနှင့်နာရီဝက်အဘို့ရပ်တည်ချက်ပိုးမွှားသတ်။ ထို့နောက်ဇောက်ထိုး ထား. , ဘဏ်တွေတက်လှိမ့်နှင့်အအေးတစ်ဦးနွေးစောင် muffle ။
zucchini ငံပြာရည်နှင့်အတူ Lecho နိုဒါကို
သငျသညျအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နွေရာသီစည်းစိမ်ကိုလက်လွတ်ခဲ့လျှင်, စိုးရိမ်ပူပန်ကြပါဘူး။ zucchini နိုဒါကိုငံပြာရည်နှင့်အတူဒီစာရွက် - ဧကန်အမှန်အသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များအံ့သြသွားလိမ့်မယ်အရာအရှိဆုံးသန့်စင်ပြီးနေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာ, ရန်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့များအပြင်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1/3 ခွံ;
- peeled zucchini - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ငံပြာရည် "နိုဒါကို" - 250 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 300 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 1 ခွက်ကို;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် 4% - 2.5 v ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 300 ဂရမ်;
- သကြား - အပိုဒ် 7 ။ ဇွန်း
- မုန္လာဥနီ - 300 ဂရမ်;
- ဆား - 1 st ။ ထိပ်နှင့်အတူဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုရှင်းလင်း။ ကြက်သွန်နီကြီးမားတဲ့စက်ဝိုင်းခြမ်းခုတ်။ ကြီးမားတဲ့ grater သုံးပြီး strips တွေသို့မဟုတ်ခုတ်သို့ဖြတ်မုန်လာဥ။ တစ်ဦးကကြီးမားသောဒယ်အိုး, ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီနေရာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလွန်ပျော့မီ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, နေကြာဆီလောင်း။ ငရုတ်ကောင်းပါးလွှာ strips တွေသို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ တွင်းခြင်ဆီ, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ယုတ်အန်စာတုံး။ နက်ရှိုင်းတဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာသူ့ရဲ့အသံအတိုးအကျယ်ရန်လုံလောက်သောရေလောင်းသည့်နိုဒါကိုငံပြာရည်အဖြစ်နှစ်ကြိမ်သလောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ထိုအခါ zucchini နှင့်ငရုတ်ကောင်းပြန်ထား, ငံပြာရည်ထပ်ထည့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီနဲ့သကြားလောင်း။ နောက်ဆုံးအဆင့်မှာထို့နောက်အရာရာကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးဖြစ်ပါသည်, စွပ်ပြုတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီကဆက်ပြောသည်။
ပန်တစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်နေရာချခြင်းနှင့်, ဆူပွက်ကိုစောင့်ဆိုင်းပြီးနောက်အချို့သောအချိန်များအတွက်အကြောင်းကိုမိနစ် 40 lecho ပြုတ်ရပါမည်။ ချက်ပြုတ်၏အမှန်တကယ်အဆုံးမီ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးနှင့်ဖန်ထည်အိုးနိုဒါကိုငံပြာရည်နှင့်နေဆဲပူမုန်လာဥနှင့်အတူဤအရသာ zucchini နေရာ, အရှလကာရည်လောင်း။ အဆိုပါကွန်တိန်နာသန့်ရှင်းတဲ့ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပိုး, ဒါမှမဟုတ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေး "ပေါက်ကွဲ။ " နိုငျရမည်ဖြစ်သည် ထိုအခါဘဏ်များတက်လှိမ့်နဲ့အအေးခံပြီးနောက်, အေးမြသောနေရာတွင်မှသူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။