ဒီနေ့စာဖတ်သူတွေမယုံနိုင်လောက်အောင်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်နှင့်အတူမျှဝေပါလိမ့်မယ် ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ တစ်နှစ်တစ်လျှောက်လုံးအိမ်မွေ့လျော်လိမ့်မည်ဟု sokovarki မှ။ သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်မတိုင်မီဒါပေမဲ့, ဒီလန်းဆန်းသောက်၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရ။
ဒီတော့အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်:
- ဒါဟာအများအပြားဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ပါရှိသည်;
- နှလုံးတိုးတက်ကောင်းမွန်;
- ဇီဝြဖစ်ထိန်းညှိ;
- သာ 21 ကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်;
- ဒါဟာဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်၏လည်ပတ်တိုးတက်ကောင်းမွန်ခြင်းနှင့်စိတ်ဖိစီးမှု combats ။
ခရမ်းချဉ်သီး၏ရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူစတင်နိုင်ရန် sokovarke လိုအပ်နေခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ပြင်ဆင်မှု။ သူတို့ကမှည့်သောနှင့်ပျော့ပျောင်းသူဖြစ်ရမည်, နှင့်အရွယ်အစား, တန်းနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်အရေးမပါဘူး။
အဲဒီမှာအသုံးဝင်သောဝတ်ရည်၏အတော်ကြာမျိုးကွဲသော်လည်း, sokovarku တစ်လျော့နည်းသိပ်သည်းခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းမှတဆင့်ကိုပြင်ဆင် Blender ဖျော်ရည်နှင့်မတူဘဲ, ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ဒါကြောင့်စတိုးဆိုင်သာကိုသဘာဝနဲ့ကြွယ်ဝသောအရသာကနေပုံမှန်ပါပဲ။
sokovarke အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 4 tbsp ။ ဌ။
- သကြား - 2 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ပြီနောက်ဟင်း sokovarochnuyu ၌ထား၏။ ထို့နောက်, ရေသွန်းလောင်းခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထိပ်ပေါ်မှာဒယ်အိုးဝတ်နှင့်ပန်းကန်ပေါ်မှာရှိသမျှ ထား. , အားကြီးသောမီးကိုအသုံး sokovarku စုဆောင်း။ တင်းကျပ်စွာကိုဖုံးလွှမ်းရန်မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ 40-45 ပြီးနောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏မိနစ်ယခင်ကတစ်ဦး colander မှတဆင့် strain ဘဏ်တွေအပေါ်သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်နှင့်ချော cola အချိုရည်ဆားနဲ့သကြားအတွက်ဖြည့်စွက်။ ကိုယ်ကသာဘဏ်တွေမှတက်လှိမ့်နှင့်အပြုအလုပ်ခံစားရန်ကျန်ရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ဒါ့အပြင် sokovarke အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်၏ထုတ်လုပ်မှုအနည်းငယ်လှည့်ကွက်ရန်ပိုမိုလွယ်ကူကျေးဇူးတင်စကားဖြစ်လိမ့်မည်:
- သာအမှန်တကယ်အသုံးမပြုခင်ဆားထည့်ခြင်း, အညစ်အကြေးမရှိဘဲသောက်ပြင်ဆင်ထားရန်ခရမ်းချဉ်သီးပြီးသားဖြစ်နိုင်သို့မဟုတ်ယေဘုယျအားဖြင့်ဆားချက်ပြုတ်မတိုင်မီ;
- ခရမ်းချဉ်သီး၏အထူအရေခွံမှ, အခြိနျမှနျမှရည်ကိုစုဆောင်းယိုစီးမှုဖျော်ရည်များတွင်ဝင်ရောက်စွက်ဖက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှိုးဆော်ကြဘူး;
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ကျန်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အိမ်မှာမုန်, ketchup သို့မဟုတ်အောင်အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ် adzhika ။
အိမ်လုပ်ဖျော်ရည်ကနေသင်အမြဲကွဲပြားခြားနားသောအချိုရည်တွေအများကြီးလုပ်နိုင်ပါတယ်။ သင်ရုံခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် sokovarke ပြင်ဆင်အနည်းငယ်အိပ်မက်မက်ရန်ရှိသည်။
ဆလရီနှင့်အတူအသုံးဝင်သောခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 1.5 လီတာ;
- ဆလရီ - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် peeled နှင့်ဆလရီကုန်တယ်, ဒါကြောင့်ဆေးကြော add တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ re-ဆူပွက်နေတဲ့ဆန်ခါကနေတဆင့်အသီးဖျော်ရည်ကိုကျော်သွားပြီးတဲ့နောက်နှင့်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
သောက်စရာခရမ်းချဉ်သီးအမှန်တကယ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ဖန်ခွက်ကိုသင်မသာနိုင်ကလေးများဒါပေမယ့်လည်းအရွယ်ရောက် ကျေးဇူးပြု. , အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ကော့တေးစေရန်သာဖြစ်ပါသည်။ မျှော်လင့်မထားတဲ့ဧည့်သည်ကိုလက်ခံရရှိသည့်အခါရေခဲသေတ္တာထဲမှာသငျသညျ sokovarke ပြင်ဆင်ယခုဘဏ်ချစ်ရာသခင်သည်နေအိမ်ဝတ်ရည်လိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ထိုသို့အစဉ်အမြဲဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူကော့တေး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 150 ml ကို;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- Worcestershire ငံပြာရည် - 0, L ကို; 5 နာရီ။ ။
- ဗော့ဒ်ကာ - 60 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီး, ကိုဆေးကြောအရေပြားနှင့်အစေ့ကနေသန့်စင်, strips တွေသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့ပြင် Worcestershire ငံပြာရည်နဲ့ဆားဗော့ဒ်ကာ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်သံပုရာရည်ကိုရောမွှေပါ။ အဆိုပါမျက်မှန်သခွားသီးပြိုကွဲခြင်းနှင့်ဝိညာဉ်ကိုအရောအနှောကိုလောင်း။ ခရစ်ယာန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူဿုံကော့တေး။
တစ်ဦးကစိတ်လှုပ်ရှားအဆိုပါကော့တေးရဲ့နောက်ဗားရှင်းခစျြလိမျ့မညျ။
ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ကျွဲကောသီးနှင့်အတူကော့တေး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 250 ml ကို;
- ကျွဲကောသီး - 1 pc; ။
- parsley - sprig ၏စုံတွဲတစ်တွဲ;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကျွဲကောသီးဟာဖျော်ရည်ညှစ်နဲ့ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ Next ကိုအရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်းခြင်း, သောက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်လောင်း။ တောင်မှပိုကောင်းတဲ့ကော့တေးခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောများ၏ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲလုပ်ဖို့ကူညီပေးပါမည်ကျွေးမွေး၏။