အရသာချက်ပြုတ်နည်းများမူရင်းနေအိမ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက် - မက်မွန်ချပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ဆောင်းတွင်းယိုများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်, မက်မွန်ချပ်ဂန္ထဝင်သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုခေတ်မီဆန်းပြား, သက်သေနည်းပညာကို အသုံးပြု. ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။ ရရှိလာတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်မှကျွေးမွေးသို့မဟုတ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်သည့်အတွက်အကြိုက်ဆုံးချိုမြိန်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများတို့တွင်အရပျမာနျမာနယူပါလိမ့်မယ်။

မက်မွန်သီး၏ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကွတ်ယိုမက်မွန်ကပထမတစ်ချက်မှာထင်ထက်ပိုမိုလွယ်ကူ slices ။ စာရွက်၏အခြေခံလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းနှင့်လက်ျာရလဒ်ရရှိရန်သေချာသောပရိယာယ် သိ. တာဝန်ပင်တစ်အတွေ့အကြုံထမင်းချက်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်နိုင်ပါတယ်။

1. တစ်ဦးသိပ်သည်းပျော့ဖတ်နှင့်အတူမှည့်သောအသီးကိုရှေးခယျြ preform အဘို့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုလျှော်အမျိုးအနွယ်ကိုအနေဖြင့် save လုပ်ပါ။
2. လုပ်နိုင်သောမက်မွန်သီးမူလထို့နောက်ရေအေးထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုသူတို့ဗတ္တိဇံအားဖြင့်အသားအရေကနေကိုစင်ကြယ်စေ။
3. ရရှိလာတဲ့ရှက်, သေသပ်စွာချပ်သို့ဖြတ်သကြားရည်ကိုလောင်းသို့မဟုတ်တင်သောနှင့်တစ်ဦးအနေဖြင့်ထွက်ခွာနေကြသည်။
4. ပြုတ်နှင့်အအေးထားခဲ့ဖို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဆောင်ခဲ့တဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုခြေလှမ်းများအတွက်ကွတ်ယိုမက်မွန်ချပ်။ စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်၎င်းတို့၏ကြာချိန်အရေအတွက်လိုချင်သောအထူသကြားလုံးအပေါ်မူတည်ပါလိမ့်မယ်။
5. ပြီးခဲ့သည့်အပူအနာစိမ်းခဲဖွယ်စားဖွယ်မှာပြုတ် lids နှင့်တံဆိပ်ခတ်နှင့်အေးမြသည်အထိပတ်ရစ်, မြုံခြောက်သွေ့အိုးထဲမှာထုပ်ပိုး, စာရွက်အချိန်အကြံပြုခဲ့သည်။

Peach ယို - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့စာရွက်

ဆောင်းရာသီတွင်နျ Classical ယိုမက်မွန်ချပ်စာရွက်သည်နှင့်အညီ, ကျေးဇူးပြု. တစ်ပြိုင်နက်ထိပ်တန်းအရသာလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအချပ်များနှင့်ရည်ပူးတွဲသိမ်းကျုံးအနံ့ပြသနာတွေ။ နောက်ဆုံး pancakes, crepes သို့မဟုတ်ကော့တေးနှင့်အခြားအချိုပွဲအတွက်အသုံးပြုအစိတ်အပိုင်းသွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 1 ခွက်ကို;
• citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. Peach အများအပြားပေါ်၌ရှိသောအမြှေးသို့တစ်ခုချင်းစီကိုတစ်ဝက်ဖြတ်, အစေ့များနှင့်အခွံတွေကိုဖယ်ရှားထားပါတယ်။
2. အဆိုပါရေသကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်လောင်းအအေးခွင့်ပြု, ချပ်ထဲမှာတင်သော, ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ရည်မှယူဆောင်သည်။
3. အနာစိမ်းဆက်ဆံဖို့ချိန်ညှိ, 10 မိနစ်ပြုတ်။
4. သံဗူးထဲမှာထုပ်ပိုးဟော့ယိုမက်မွန်ချပ်, တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။

မက်မွန်ချပ်«အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ဒီထက်အရသာမွှေးအလိုတော်အဘယ်သူမျှမ မက်မွန်သီးကနေယို «အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ခဲဖွယ်စားဖွယ်ရေပါဝင်မှုနည်းသကြားမပါဘဲပြင်ဆင်သည်။ အနည်းဆုံးအပူကုသမှုအချိန်အသီးချပ်၏လတ်ဆတ်သောအရသာကိုထိန်းသိမ်းပါလိမ့်မယ်, သူတို့ကတန်ဖိုးရှိတဲ့ဗီတာမင်နှင့်ဒြပ်စင်ဆံ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 700 ဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆန္ဒရှိလျှင်ဆေးကြောမက်မွန်သီးအစေ့နှင့်အခွံတွေကိုဖယ်ရှားထားပါတယ်။
2. , ချပ်ထဲသို့ရှက် Cut သကြားသူတို့နှင့်အတူသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။
3. အဆိုပါပန်းကန်မှအသီးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက် Place, ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြု, အတိအကျခြေချောင်းမိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်အနာစိမ်းထည့်ပါ။
4. တံဆိပ်ခတ်တစ်ဦးမြုံကွန်တိန်နာအပေါ်မက်မွန်သီးကနေအရသာယိုသွန်းလောင်းလေ၏။

သံပုရာနှင့်အတူမက်မွန်ချပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

လုံးဝနီးပါးတိုင်းစာရွက်အလားတူကွက်လပ်အရသာကိုထိန်းညှိကစားနှင့် sugarcraft ရယူထားသောကာကွယ်ပေးသည်ရသော citric အက်ဆစ်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ထည့်သွင်းပါဝငျသညျ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အတူတူနေတဲ့ယိုအတွက်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူခဲဖွယ်စားဖွယ်စပ်အရသာပေးသောသံပုရာ zest, ထည့်ပါ။ အကယ်. လိုချင်သော preform ချပ်နှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အရိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အတူ scalded တပြင်လုံးကိုကြိုတင် Citrus ထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 500 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Peach ရှက်သကြားလောင်းနှင့်ညဉ့်အဘို့ချန်ခြွင်းထားတဲ့ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. အသီး zest နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအများကြီးထဲမှာ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အပြုတ်, အအေးထားခဲ့ပါ။
3. အပူသံသရာတစ်ဦးအပိုဆောင်း 2 ကြိမ်ဆူနှင့်အအေးထပ်ခါတလဲလဲခဲ့သည်။
4. အဆုံးစွန်သောအပူအနာစိမ်းယိုမက်မွန်သီးမြုံအိုးထဲမှာချိတ်ပိတ် 5 မိနစ်, သံပုရာအခါ။

မက်မွန်ချပ်နှင့် rhubarb ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်လက်ရာမြောက်သောအလှည့်ယို, rhubarb နှင့်အတူမက်မွန်ချပ်ချက်ပြုတ်။ အရည်ရွှမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အတူတကွသကြားနှင့်အတူစုစုပေါင်းစွမ်းရည်မှ add နေကြသည်ကိုအဓိကအားထား။ ဒီ feature, ပျောက်ဆုံးနေတဲ့အချဉ်ဓာတ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ပေးက၎င်း၏အရသာဝိသေသလက္ခဏာများမှခွဲထွက်ခြင်းနှင့်ပင်ပိုမိုအသုံးဝင်စေမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• Rhubarb - 200 ဂရမ်;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကိုခွဲ rhubarb နှင့်အတူ Peach ချပ်သကြားနှင့်အတူယိုချက်ပြုတ်ဘို့ကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း။
2. အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ဆူပွက်ဖို့နှိုးဆော်နှင့်အတူအနိမ့်အပူမှာအပူအအေးခွင့်ပြုခဲ့မိနစ်အနည်းငယ်, ပြုတ်သည်။
3. အပူလုပ်ထုံးလုပ်နည်းဆူနှင့် 3-4 အေးအကြိမ်ကြိမ်ခံခဲ့ရသည်။
4. ပြီးခဲ့သည့်အပူမှာမြုံခြောက်သွေ့အိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အမက်မွန်ယိုတံဆိပ်ခတ်။

ပျားရည်နှင့်အတူမက်မွန်သီးကနေယို

ပယင်း၏မက်မွန်သီးအချပ်ကနေယိုပြင်ဆင်နေနှင့်ပင်အရသာပျားရည်ရဲ့ထို့အပြင်အတူအပြည့်အဝဆောင်းတွင်းကြီးမြတ်အရသာအတွက်ပျော်မွေ့နိုင်ပါကပူလက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်နှင့်အတူသကြားနည်းနည်းသုံးပြီး၎င်း၏ Goodies ကိုထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ အဆိုပါစာရွက်အခွံမာသီး, ချိုမြိန်မျိုးပေါင်း၏အသုံးပြုမှုကိုကပါဝင်ပတ်သက်, သင်မူကားခါးသီးပိုမွှေး, မိတ္တူတဖဲ့၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပျားရည် - 70 ဂရမ်,
• သကြား - 800 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 0.25 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. Peach ချပ်သကြားလောင်းနှင့်နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်စွန့်ခွာ။
2. ဗာဒံဆူရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် peeled အေးပြီးနောက်။
3. မက်မွန်သီးနဲ့ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူတစ်ဦးကွန်တိန်နာအတွင်းသန့်အခွံမာသီးများနှင့် citric အက်ဆစ်။
4. ဘိတ်အပူသံဗူးအတွက်တံဆိပ်ခတ်လိုချင်သောအထူ, သည်အထိယို tantalized ။

ရည်အတွက်မက်မွန်ချပ်ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

အရသာယိုသို့မက်မွန်ချပ်ပြုတ် သကြားရည် ဟာ vanilla ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သောအောက်ပါစာရွက်, အံ့သြစရာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အမွှေးအကြိုင်, အရသိရသည်။ ဖြစ်နိုင်ရင်ဝက်အတွင်းသဘာဝအလျောက်ခွံဖြတ်ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်မထိုက်မတန်နှင့် vanilla သကြားမရှိခြင်းနှင့် vanilla တစ်ဦးဖြစ်တော့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 2 ကီလိုဂရမ်;
• vanilla bean ကို - 1 pc; ။
• သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 1.5 ခွက်;
• citric အက်ဆစ် - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြား, ရေ, citric အက်ဆစ်နှင့်အသားပြုတ်ချိုမြိန် vanilla ရည် မှစ. reflux သည်အထိလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အောက်ရှိပူနွေးလာမှုပန်းကန်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပေါ်အိုးအားမရ။
2. 5 မိနစ်ပြုတ်, မွှေးအရည်အခြေစိုက်စခန်းမက်မွန်သီးအချပ်၌အိပ်။
3. ဘဏ်တွေအားဖြင့်မက်မွန်သီးကနေအရသာအမြန်ယို, တံဆိပ်ခတ်ထုပ်ပိုးခြင်းနှင့်ပတ်ရစ်။

မက်မွန်သီးကနေယို၏အထူချပ်

မက်မွန်သီးကနေဖန်ဆင်းတော်ယို, ချွတ်ချွတ် အရည်များနှင့်သိပ်သည်းနှစ်ဦးစလုံးဖွစျနိုငျပါတယျ။ ဤကိစ္စတွင်အားလုံးကိုတစ်ဝက်ကိန်း left အဖြစ်တာရှညျဆူသူတို့၏သမာဓိအသီးအချပ်စဉ်အတွင်းအများဆုံးထိန်းသိမ်းထားနိုင်ဖို့အတွက်တတ်နိုင်သမျှပိုကြီးဖြတ်သို့မဟုတ်။ မူလပုံစံနှင့်ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီယိုအတွက်ဆက်ပြောသည် citric အက်ဆစ်အတွက်ရှက်သို့မဟုတ်ချပ်သိမ်းဆည်းပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 700 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. Peach အဆိုပါတွင်းဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရေပြားကနေတောင်းဆိုချက်အရပေါ်မှာ။
2. တစ်ဝက်သကြားအိပ်ပြီးနေ့အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစွန့်ခွာ။
3. citric အက်ဆစ်ကဆက်ပြောသည်သည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူ reflux မှအပူထို့နောက်တပ်မက်လိုချင်သောအသိပ်သည်းဆသည်အထိပြုတ်သည်။
4. မြုံအိုးယိုမက်မွန်ရှက်တံဆိပ်ခတ်။

ပွင့်လင်းမက်မွန်သီးကနေယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Cook ကရေမရှိဘဲမက်မွန်သီးပွင့်လင်းချပ်ကနေယိုအောက်ပါစာရွက်ကူညီပေးပါမည်။ ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသားနှင့်တကွအသီးများအသုံးပြုမှုအတွက်အောင်မြင်မှုနှင့်ရိုင်း၏အနည်းဆုံးဆိုင်းဘုတ်များမရှိဘဲအနည်းငယ် languor ၏အပူကုသမှု၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်ထိန်းသိမ်းခြင်း၏လျှို့ဝှက်ချက်။ ဆန္ဒရှိလျှင်သကြားဓာတ်ပမာဏကို 1.5-2 ကြိမ်လျှော့ချနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Peach နာရီအနည်းငယ်အဘို့သကြားနှင့်ပြည့်စုံသောသပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်သို့ဖြတ်, သန့်စင်နေကြသည်။
2. သံပုရာဖျော်ရည်ကို Add ပြီးဆူအောင်တည်ယို၏အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုတက်နွေး, ညင်ညင်သာသာနှိုးဆော်။
3. မြုံအိုးတံဆိပ်ခတ်လိုချင်သောအထူဖို့ခဲဖွယ်စားဖွယ် Tantalized ။

multivarka အတွက်မက်မွန်သီးကနေယို

အောက်ပါစာရွက် Multivarki အသုံးပြု. အကောင်အထည်ဖော်ယိုမက်မွန်ချပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ device ရဲ့ contents ကိုမီးရှို့၏အန္တရာယ်မရှိဘဲအသီးချပ်၏သမာဓိထိန်းသိမ်းများအတွက်စံပြအခြေအနေများဖန်တီးပေးပါတယ်။ စက်ပစ္စည်း၏မော်ဒယ်ပေါ် မူတည်. အဖုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းသို့မဟုတ်အဆို့ရှင်ကနေဖယ်ရှားအခါရယူထားသောချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မက်မွန်သီး (ကိုစင်ကြယ်စေ) - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 500 ဂရမ်;
• citric အက်ဆစ် - အဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူ Peach ချပ်တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်ဖျော်ရည်ကိုခွဲခြားရန်ထွက်သွားကြပါသည်။
2. citric အက်ဆစ် Add နှင့်တစ်နာရီများအတွက် "သတ်" စစ်ဆင်ရေးအတွင်း device ကိုပါဝင်သည်။