ကျနော်တို့ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့မတူနိုင်တဲ့ aspen Pickled စေရန်သင့်အားပူဇော်လော့။ သငျသညျမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူမိမိ၏ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်၏ကြီးမြတ်ပြဿနာများဖန်တီးနိုင်!
ပိုးသတ် aspen မပါဘဲစိမ်ဖို့ကိုဘယ်လို - ဆောင်းတွင်းများအတွက်အကောင်းဆုံးစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို (aspen) - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- citric အက်ဆစ် - 1/3 Tsp ;.
- သောက်ရေ - 1.2 ဌ;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Laurel ရွက် - 3 ယူနစ်။
- စပါးကိုမုန်ညင်း - 1 နာရီ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- မီးဖိုချောင်ဆား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Aspen ပုံးတစ်ပုံးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ, သူတို့မှတဆင့် eluted ခဲ့ပါတယ်, ပြီးတော့စင်ကြယ်သော vodichke မှာထပ်ဆေးကြော။ ပိုကြီးတဲ့မှိုအနည်းငယ်အလွန်သေးငယ်တဲ့မဟုတ်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အသေးစား aspen နဂိုအတိုင်းထားခဲ့ပါမျှဝေပါ။ ကျနော်တို့ပြီးသား (ဆားနယ်) ရေဆူထဲမှာတပြင်လုံးကိုမွှေးအလှအပဝတ်နှင့်အနည်းဆုံးနာရီဝက်အဘို့ထိုသူတို့နှင့်မပြုတ်။ ထို့နောက်တစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောဦး colander သို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ရွှေ့နှင့် 10 မိနစ်မြို့သားရပ်တည်ရန်မှိုပေးပါ။
အဆိုပါရေထားကြက်သွန်ဖြူ, ပဲအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, တစ်ဦး Laurel အရွက်, citric အက်ဆစ်, ရှာလကာရည်နှင့်မုန်ညင်းအစေ့ peeled နှင့်မီးဖိုချောင်ဆားနှင့်အတူသကြားမိတ်ဆက်ပေး။ အားလုံးနံ့သာပျော်နှင့် 15 မိနစ်များအတွက်ထမင်းချက်ပွို marinade burner ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်မှမွှေပေးပါ။
မှိုစောင်အောက်မှာပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဝှက် aspen လုံးဝအဆင်သင့်လုပ် marinade တွေနဲ့သူတို့ကိုဖြည့်ပါ, မီးဖိုဘဏ်များအတွက်လှော်ကျော်ဖြန့်ဝေ, ပြီးတော့တံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။
ဘယ်လိုအရသာပိုးသတ် aspen မပါဘဲချဉ် - အချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ aspen - 2.2 ကီလိုဂရမ်;
- သောက်ရေ - 1.6 ဌ;
- citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ;.
- အနက်ရောင်နှင့် allspice - 6-7 PCs; ။
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 3 PCs; ။
- ရှာလကာရည် - 60 ml ကို;
- ဆား, သကြား - 1.5 အချိုပွဲဇွန်း;
- နေကြာဆီ - 80 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ aspen ။
ဆူပွက်, ရေကောင်းရေသန့်၏ကြီးမားသောအိုးထဲမှာထည့်ထားကိုပြင်ဆင်မှို။ 45 မိနစ် citric အက်ဆစ်နှင့်အနာစိမ်းများနှင့်အက်စစ်ဆားနှင့်အတူအချို့သောဆားရေ, ထည့်ပါ။ ယင်းနောက်မိမိတို့ကိုယ်ကိုချမ်းအေးပွေးရေအောက်တွင်သုတ်ခြင်းထိုသူအပေါင်းတို့နှင့်အတူဤမွှေးကြိုင်ဟင်းရည်နှင့်မှိုပေါင်းစည်း။
တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောသောက်သုံးရေထဲမှာသီးခြားစီအတူတကွဆား, peppercorns နှင့်မွှေးကြိုင်လေးညှင်းပွင့ဘူးသီးသကြားမိတ်ဆက်ပေး။ aspen မိနစ်အနည်းငယ်တစ်ကြိမ်မှာသူကပြန့်နှံ့, သူတို့နောက်ကွယ်က marinade ပြုတ်ခြင်း, ရှာလကာရည်ထည့် 5 မိနစ်များအတွက် burner အပေါ်အရာအားလုံးချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကွန်တိန်နာပြုတ်စင်တီမီတာနေကြာဆီထဲမှာမှိုကျော်လောင်းထပ်မံထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘဏ်များအဘို့ပြင်ဆင်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်အဲဒီနောက်အားလုံး hermetically တံဆိပ်ခတ်။