ဒါဟာအပြည့်အဝလွှဲယခုဖြစ်တယ်, ဒါနွေရာသီအတွက်မပါသောအခါကစာရွက်ပေါ်ယူရန်လိုအပ်သောကြောင့်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့ပြင်ဆင်ထားရန်အချိန် rassolnik ။ ဟင်းချို billet တဦးတည်းဘဏ်မှဒီအံ့သြစရာဟင်းချိုနှစ်ခုအိုးချက်ပြုတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ထက်ပိုသည်အတိုင်း, အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ် rassolnik ။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့မုယောစပါးနှင့်အတူ Pickled
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုလဲမုယောစပါး - 1 tbsp; ။
- သခွားသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3-4 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 3-4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီးဂရုတစိုက်တစ်ဦးကြမ်း grater မှာသူတို့ကိုလျှော်ပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့နာရီစုံတွဲတစ်တွဲရပ်တည်ရန်အသီးအရွက်ပေး, ဒါကြောင့်သူတို့ကသီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့။
ကြက်သွန် Cube သို့မဟုတ်ပါးလွှာကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥအဖြစ်ကောင်းစွာငါ့အ, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ပွတ်။ သူတို့ပျော့ဖြစ်ကြပြီးရွှေအရောင်ဆည်းပူးကြဘူးသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီ Pripuskayut ။
မည်သည့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာပိုလျှံသခွားသီး, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး, မုယောအနေဖြင့်ဖိအားပေးသည့် browned ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဖျော်ရည်ထားတော်မူ၏။ ဆားနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း rassolnik အဘို့အရောအနှော။ မီးဖိုပေါ်မှာရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများထား 30-35 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆင်သင့်ချဉ်ပြိုကွဲခြင်းနှင့်ပိုးအိုးနှင့်လိပ်တက်ဖို့။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အချဉ်အိုးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားခြင်းနှင့်လိုအပ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်ရပါမည်။
ဆောင်းတွင်း Rassolnik စာရွက်
ဒါက workpiece နှင့် rassolnik နှင့်ကိုက်ညီပါလိမ့်မယ် halophytes ။ အဆိုပါဟင်းချိုထည့်သွင်းမခံရမီ preform, နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောပြင်းထန်သောအချဉ်ပေးစေခြင်းငှါ, သခွားသီးဆားရည်အိုင်ဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1/2 ခေါင်းကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ရောင်ခြည်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
လူအားလုံးတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushivayut နေကြသည်။ သခွားသီး, Cube သို့ကြမ်း grater အပေါ်မုန်လာဥနီပွတ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီမဆိုအဆင်ပြေထုံးစံဖျက်စီး။ ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, အရသာ, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်နှင့်ရေနံမှဆားထည့်ပါ။ ကျနော်တို့အဖုံးအောက်မှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့အရပ်, ပြီးတော့တစ်ချဉ်နှင့်အတူမီးပေါ်မှာဒယ်အိုးထား 10-15 မိနစ်မျှတည်ထားပါမှစွန့်ခွာရန်အဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွန့်ခွာ။ ပူအရောအနှောဟင်းသီးဟင်းရွက် preliminarily ပိုးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းတို့ကိုမိတ်ဆက်ခဲ့သည်။ သုပ်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အဆင်သင့် rassolnik ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အစည်သွတ်ချဉ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အစားမုယောစပါးနှင့်နေသည်ထက်, ဆန်နှင့်အတူချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်ပိုနှစ်သက်သူများအတွက်လည်းသီးခြားစာရွက်ရှိသည်။ ဤကိစ္စတွင်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်မည်လွန်းကစီဓါတ်မပေးရန်ရသောရှည်လျားအစေ့နှင့်ကိန်းဂဏန်းရွေးချယ်ဖို့ကောင်း၏။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် Add သို့မဟုတ်မ - သင်မှတက်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သခွားသီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 500 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 250 ဂရမ်;
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- သကြား - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် obsushivayut ။ သခွားသီး Cube သို့ဖြတ်, မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်နှင့်ကြက်သွန်နီပုံမှန်အတိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ပုံနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပျော့သည်အထိလျှော်ပြုတ်။
အခုတော့မီးပေါ်မှာအရောအနှောကို ထား. , ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။ မိနစ် 30 ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက် Pre-ထမင်းထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်အခြား 5-7 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အဆုံးမှာသာချဉ်နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြည့်နိုင်ပါတယ်မြုံဘဏ်များသို့သှနျးလောငျးနိုငျသညျ။