ကြက်သား gizzards ၏သုပ်

ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်နှင့် site ၏ဆောင်ပုဒ်အပေါ်ကွဲပြားခြားနားသောသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများ, အသားတည်းဟူသော၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းတွေအများကြီးပါရှိသည်။ အဆိုပါ ventricles - ငါတို့သည်သင်တို့အသားဖြင့်ထုတ်ကုန်အစားထိုးသည်အဘယ်မှာရှိအနည်းငယ်သုပ်, ကိုဆက်ကပ်။ အမဲသားကိုဖြင့်ထုတ်ကုန်အများကြီးပိုစျေးကြီးသောကွောငျ့ကြက်သား gizzards နှင့်အတူသုပ်, အစားအစာဝယ်ယူရန်အပေါ်ပိုက်ဆံကယ်ဖို့ကူညီပေးပါတယ်။ ထို့အပြင်, ဒီသုပ်ကိုကျေးဇူးတင်, သင်စားပွဲမျိုးစုံ။ နောက်ထပ်အရေးကြီးတဲ့အချက်: အသားထက်ကြက်သားအစာအိမ်နှင့် gizzards လျော့နည်းကယ်လိုရီ၏သုပ်။

ကြက်သား gizzards အပါအဝင်-ထုတ်ကုန်များကမည်သည့်အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်တဲ့အဝါရောင်တင်းကျပ် shell ကိုနှင့်လက်ဆေးသူတို့နှင့်အတူအဖြတ်, သန့်စင်ထားရပါမည်။ အချိန်ကြက်သား gizzards ဟင်းချက်ထက်လျော့နည်း 1.5 နာရီဖြစ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအရမ်းပျော့ခဲ့ကြသည်သင့်ပါဘူး။

ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သား gizzards အလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနဲ့လှပတဲ့-ရှာဖွေနေသုပ်, ငါတို့သည်သင်တို့ပူဇော်ချင်သောစာရွက်။

အစိမ်းရောင်ပဲအတူကြက်သား gizzards ၏သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား gizzards - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ချဉ် (ချဉ်) သခွားသီး - 2 PCs ။
• ပဲစေ့တွေဟာဦးနှောက်အမျိုးပေါင်း - တဦးတည်းအိုးတလုံး,
• Mayonnaise - 120 ဂရမ်;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သား gizzards ဖြာ, ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ပါးလွှာတစ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်, ကိုရီးယားသုပ်များအတွက် grater အပေါ်ကုန်ကြမ်းမုန္လာဥနီပွတ်, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ သခွားသီးအစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာပြန့်နှံ့လုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်, အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ သုပ် Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Refill ။ ကြောင့်တောက်ပလိမ္မော်ရောင်မုန်လာဥနီ, အစိမ်းပဲနဲ့သခွားသီး၏ချပ်များ၏ပေါင်းစပ်ရန်, ဆလတ်အလွန်ပွဲလမ်းသဘင်ကြည့်, ထိုသို့၏အရသာကိုနူးညံ့သိမ်မွေ့, ဒါကြောင့်တစ်ဦးအားရစရာတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောဟင်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါလိမ့်မယ်။

သင်ကိုယ်တိုင်ကြက်သား gizzards ကောင်းစွာပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချိုမြိန်ပြောင်းဖူး, အစိမ်းပဲ, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ကြောင်းပေးထား, သုပ်စမ်းသပ်နိုင်ပါသည်။

ကြက်သား gizzards ၏ကြော်သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား gizzards - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - အနည်းငယ်အမွေးအတောင်;
• Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
• အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဆားရေထဲမှာကွတ်ကြက်သား gizzards ။ ပါးလွှာဖြာချက်ပြုတ်းဗိုက်။ ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဖြတ်ပြုတ်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥပွတ်ပေးပါ။ သုပ်ရောနှော၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူရာသီ Mayonnaise (သင်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှ), ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ဟင်းချက် အချဉ်မုန့်အတွက်ကြက်သား gizzards - by-product ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးသာယာဒီလိုမျိုး၏ texture စေရန်အခြားနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ Porobuyte!

ကြက်သား gizzards ၏စပ်သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား gizzards - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရှာလကာရည် (6 သို့မဟုတ် 9%) - ½ခွက်ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ deodorized - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
• allspice - 7 ပဲစေ့တွေဟာ;
• နံနံခြင်းနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့် - 1 Tsp ;.
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါဟာအစဟုခေါ်သည်အအေးမိပန်းကန်က "ကြက်သား gizzards ၏ကိုရီးယားသုပ်။ "

သူတို့တင်ဒါများမှာသည်အထိကြက်သား gizzards ချက်ပြုတ်, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်၏မကုန်မီမိနစ်အနည်းငယ်ဖြည့်စွက်, ချက်ပြုတ်။ ခါးဟင်းရည်ဖျန်ပြီးနောက်, အအေးဘေးဖယ်ထား။ စတော့ရှယ်ယာအရည်များများ vberut အဆိုပါ ventricles စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်မပါဘူးဆိုရင်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့် 15 မိနစ်စိမ်ဖို့ဘာသာရပ်ပါးလွှာကွင်း၎င်း၏ပင်လယ်အော်ရှာလကာရည်, သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်နီ promarinuetsya, ပိုလျှံအရည်ဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦး colander ထဲမှာစောင်းအခါ။

ကိုရီးယားသုပ်များအတွက်ကုန်ကြမ်းမုန်လာဥသုံး grater (ကရှည်လျားပါးလွှာ strips တွေ၏ပုံစံအတွက်ရရှိသောဖြစ်ပါတယ်) ။ အအေးကြက်သား ventricles ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ တစ်ခုတည်းအစာအိမ်, မုန်လာဥနီနှင့် Marine ကြက်သွန်နီထဲမှာပန်းကန်ထားပါ။ နံနံခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ နေကြာဆီတစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူနှင့်သုပ်အတွက်လောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေသည်။ အဆင်သင့်သုပ်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။