သင့်လျော်သောအစာအာဟာရအပေါ်ဆုံးဖြတ်ခြင်းနှင့်တစ်ပြိုင်နက်လုပ်ပြီးအာဟာရဖြည့်စွက်အမျိုးမျိုး၏ရှေ့မှောက်တွင်များအတွက်တံဆိပ်၏စေ့စေ့စပ်စပ်လေ့လာမှုခုခံတွန်းလှန်ရန်မဖြစ်နိုင်ကြလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်ထုတ်ကုန် E391a (phytic အက်ဆစ်) ရှိသည်ဆိုပါက, ထို့နောက်အဘယ်အရာကိုသူတို့ရဲ့အသုံးပြုမှုကနေအကျိုးခံစားခွင့်များနှင့်ပျက်ဆီးဖြစ်မည်, ထိုသို့သောအမှုကိုအကိုဝယ်ခြင်းငှါဖြစ်စေမ? ညာဘက်ပဲပြောထွက် လာ. , ဒါကြောင့်ငါကွဲပြားခြားနားသောထောင့်ကနေပြဿနာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်မလိုပါ။
phytic အက်ဆစ်၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး
ဒီအစိတ်အပိုင်းဝေးသောဓာတ်ခွဲခန်းထဲမှာအရူးသိပ္ပံပညာရှင်များ၏ရလဒ်မရှိ, သဘာဝတရား၏လက်ဆောင်တွေကိုရည်ညွှန်းကြောင်းနားလည်သဘောပေါက်ရပါမည်။ phytic အက်ဆစ်ပါဝင်တဲ့ထုတ်ကုန်များ, နေ့တိုင်းအများအားဖြင့်ပဲပင်နှင့်စီရီရယ်ကြှနျုပျတို့ကိုဝိုငျး။ နှင့်တစ်ကြိမ်အပြည့်အဝကိုသင့်အစားအစာကနေဒီကို item ဖယ်ထုတ်ပါကခန္ဓာကိုယ်အပေါ်သက်ရောက်မှုဘယ်လောက်သိထားသင့်လို့မရပါဘူး။
Phytic အက်ဆစ်လေ့လာမှုဘာသာရပ်အတော်လေးမကြာသေးမီဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ပြီးသားယခုတက်ကြွစွာဆေးဝါးထုတ်လုပ်, အဖြစ်ခွံထဲမှာအသုံးပြုတဲ့လုပျထုံးလုပျနညျးအတွက်အသုံးပြုသည်ဖြစ်လာသည်။ ညင်ညင်သာသာကျိန်းစပ်မှဦးဆောင်နက်ရှိုင်းသောပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုမရှိဘဲအရေပြား၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုဖယ်ရှားပစ်နိုင်စွမ်းအတွက်နောက်ဆုံးလုပ်ထုံးလုပ်နည်းအဘို့အင်း၏အားသာချက်။ ဒါ့အပြင်ဒီအက်ဆစ်တစ်ဦးဓါတ်ဖြည့်စွက်အဖြစ်နှင့်စပျစ်ရည်ရှင်းလင်းချက်အတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။ သို့သော်မကြာသေးမီကသိပ္ပံနည်းကျအလုပ်အစားအစာများအတွက် phytic အက်ဆစ်ဤမျှကာလပတ်လုံးကအစားအစာသည်တစ်အရေအတွက်ကသုံးစွဲဖို့မဟုတ်အကြံပြုပါသည်အတိုင်း, သာအကျိုးရှိပေမယ့်ထိခိုက်မှုကိုရောက်စေနိုင်ပါတယ်ကပြောကြားခဲ့ကြသည်။ အဓိကအန္တရာယ်သတ္တုဓာတ်ခညျြနှောငျဖို့ပစ္စည်းဥစ္စာများ၏စွမ်းရည်ကိုမဟုတျဘဲသူတို့ကိုခန္ဓာကိုယ်၏ရလဒ်အဖြစ်စုပ်ယူခံရဖို့ခွင့်ပြုမရှိမဖြစ်သတ္တုဓာတ်၏ရှားပါးမှုတွေ့ကြုံခံစားစေခြင်းငှါဖြစ်ပါသည်။ သို့သော် phytic အက်ဆစ်ပါဝင်တဲ့ထုတ်ကုန်များ၏လေ့လာမှုဒါကြောင့်အစောပိုင်းဒြပ်စင်များ၏အနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှု၏အတိုင်းအတာနှင့် ပတ်သက်. ပြောဆိုရန်ဖြစ်သော်လည်း, ကျော်မဟုတ်ပါဘူး။ ဘာပဲဖြစ်ဖြစ်ဒီနေ့ကအလေးအနက်ရောဂါများရှိပါတယ်အခါ, နိမ့်ဆုံး 6 အသက်နှစ်နှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေနှစ်အောက်ကလေးများစားသုံးမှုလျှော့ချရန်အကြံပြုသည်။ ဒါကြောင့် phytic အက်ဆစ်များပါဝင်သည်အရာကိုသိရန်အနေဖြင့်ထိုက်သည်။
နှမ်းနှင့်ပဲမျိုးစုံထဲမှာအများစုဟာပေမယ့်အာလူးနဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နီးပါးရှိပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ဒီဒြပ်စင်အများစုကိုအစေ့, အခွံမာသီးများနှင့်ပဲပင်မှာတွေ့ရှိတာဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်အကောင်းသတင်းရှိ - ဤပစ္စည်းဥစ္စာများ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုကိုသိသိသာသာလျှော့ချသို့မဟုတ်လုံးဝကြားနေနိုင်ပါသည်။ ၏သင်တန်း, လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာအက်ဆစ်တန်ပြန်ရန်ဒြပ်စင်ဖြစ်ပါသည် - phytase ဒါပေမယ့်ထို့ကြောင့်ကအရန်လုပ်ရပ်များသုံးစွဲဖို့လိုအပ်အလွန်သေးငယ်သည်။ ဤလျှောက်လွှာကို acidified ရေသို့မဟုတ်နို့အတွက်သီးနှံအစေ့၏မုန့်ဖုတ်, မတ်စောက်ခြင်းနှင့်အပင်ပေါက်ရန်အတွက်စဉ်အတွင်းသဘာဝတဆေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားတူညီအကြံပြုချက်များအပေါ်အခြေခံပြီးအဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်ကျွန်ုပ်တို့၏ဘိုးဘေး, ထိုကဲ့သို့သော phytic အက်ဆစ်အဖြစ်စီရီရယ်ထိုကဲ့သို့သော Insidious ပစ္စည်းများထဲတွင်အကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်. ခန့်မှန်းရသလိုပဲ။ ထို့အပြင်အချို့လေ့လာမှုများတစ်ဦးမျှတသောအစားအစာကိုလည်းအထံတော် ပတ်သက်. ထိတ်လန့်ထုတ်ကုန်အတွက်မလိုအပ်ပါဘူးဒါကြောင့်ဒီအစိတျအပိုငျးမြား၏သက်ရောက်မှုနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခန္ဓာကိုယ်ကကူညီနိုင်ပါကြောင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။