ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအဘို့အကြော်သေချာပေါက်စစ်မှန်သောခဲဖွယ်စားဖွယ်ချက်ပြုတ်ဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏စုံတွဲတစ်တွဲစမ်းချင်သူကိုဗိုလ်ခြေအပေါင်းတို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဒီနေ့အသားနှင့်ဆက်ဆက်မဆိုစားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်တံ့သောသက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများ, နှစ်ဦးစလုံးပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်းများနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရလိမ့်မယ်။
အီတလီတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- 400 ဂရမ် pshenitsy- durum လုပ်ထားတဲ့ခေါက်ဆွဲ;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 40 ဂရမ်,
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 Tsp ။ , ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်။ ခရမ်းဆေးကြောသန့်စင်ခြင်းနှင့်ရှည်လျားသောဖြာ။ ကြက်သွန်နီ, သန့်ရှင်းမြေပြင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတဖဲ့နှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။ ထိုအခါဒယ်အိုးကြော်အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, တော၌ထားသောနှင့်အနံ့ရာသီနှစ်ခုလုံး။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကိုလည်းဆေးကြောသန့်စင်, သီးခြားစီ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်နေကြသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး, peeled ဆူရေနှင့်အတူ scalded, ငရုတ်ကောင်းမှတစ်ပန်းကန်များတွင် Cube နှင့်ပြန့်ပွားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထို့နောက်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကခေါက်ဆွဲထုတ်ကို တင်. 5 မိနစ်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများမျှတည်ထားပါ။ အသီးအသီးပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်ခြစ်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- durum ဂျုံနဲ့လုပ်ထားတဲ့ခေါက်ဆွဲ - 350 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- granular ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- နို့ - 1 ခွက်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဆားရေထဲမှာခေါက်ဆွဲပြုတ်နှင့်ဆီဖြန်းလေ၏။ ထို့နောက် Cube သို့ဖြတ်အကြောင်းကို 6 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်, ခရမ်းချဉ်သီးဆေးကြောပါ။ ထို့ပြင်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, နို့ရောမွှေ, မုန့်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ကြက်ဥ, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ချောမွေ့ကိုက်ညီမှုမှအရာအားလုံးကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ - ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်မုန့်ဖုတ်အမဲဆီအဘို့အ form, ခေါက်ဆွဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အလွှာပြန့်နှံ့, ရရှိသောထောပတ်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး မုန့်ငံပြာရည် ။ ထို့နောက် 25 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌စာရွက်ပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ casserole အလှဆင်ချပ်သို့ဖြတ်ဝတ်ပြုကြလော့။
ဤသည်ပန်းကန်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အအေးဖြတ်တောက်မှု နှင့်သုပ်အမျိုးမျိုး, ဒါကြောင့်ဘူဖေးစားပွဲပေါ်သတိမပြုမိသွားပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော်အားလပ်ရက်၏အကြိုအပေါ်အပေါင်းတို့, သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ကရိယာအလုပ်များ, အကယ်. - ငါ့ကိုအသစ်တစ်ခုကိုပန်းကန်ကိုချစ်ဖို့မ multivarka မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။
အကယ်. သင်လုံလောက်အာဟာရမဟုတ်ခံစားရကြောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ, အရသာရှိတဲ့အမူအကျင့်စမ်းသပ်မှု, သင့်အကြိုက်ဆုံးအသားနည်းနည်းဖြည့်စွက်။ ဒါဟာဆေးလိပ်သောက်ခြင်းနှင့်အမျိုးမျိုးသောလွှာနှင့်အတူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲနိုင်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 300 ဂရမ်;
- ခေါက်ဆွဲ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဌ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဌ။
- အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1 tbsp ။ ဌ။
- ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားတန်းပါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ thawed နှင့်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased ဒယ်အိုးအတွက်သူတို့ကိုကြော်
အဆိုပါပန်းကန်၏စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းစဉ်အခါ, ခေါက်ဆွဲအဘို့ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ ထို့နောက်ရေအေးနှင့်အတူသူတို့ကိုလျှော်ခြင်းနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူရောမွှေပါ။ နောက်ဆုံးခြေလှမ်းဂရင်းနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆင်သင့်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်နောက်ထပ် 5 မိနစ်ပြီးနောက်!