မီးဖို၌အသားနဲ့အာလူး၏အိုး

ရှေးခေတ်ကကတည်းကကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘိုးဘေးဘီဘင်ကပြင်ဆင် casseroles ။ ထိုမျှမကအချည်းနှီးမဆိုကုန်ပစ္စည်း၏ပြင်ဆင်မှု၏ဤနည်းလမ်းနှင့်အတူကကြော်နှင့် stewing ရိုးရာချက်ပြုတ်ထက်အများကြီး tastier ဖြစ်လာလို့ပဲ။ အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့အသားနဲ့အာလူးအိုးရောနှောအတွက်ရရှိခဲ့သည်။ အဲဒီနှစျခုထုတ်ကုန်အချင်းချင်းဖြည့်စွတ်အမှန်တကယ်တော်ဝင်အရသာအတွက်ဟင်းဖန်တီးပါ။

အာလူးနဲ့အိုးထဲမှာကွတ်စွပ်ပြုတ်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒါဟာအနည်းငယ်ရိုးရှင်းတဲ့အဆင့်တွေကိုလုပ်ဆောင်ပါရန်လုံလောက်သည်နှင့်သင်၏ desktop အရသာမူရင်းဟင်းလျာများအပေါ်အချို့သောအချိန်ထုတ်ဝေမဟုတ်သလိုဆုံးသောအရသာထုတ်လွှတ်လိမ့်မယ်။

အာလူး, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအိုး၌အသားဟင်းချက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မည်သည့်အသား, အရိုးတို့ကိုမပါဘဲ - 850 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 200 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်;
• မှို - 750 g နဲ့;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 6 အံသွား;
• ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 180 ဂရမ်သို့မဟုတ်အရသာ;
• ရေသို့မဟုတ် ဟင်းရည် - 450-600 ml ကို;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
• မွမ်းမံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကျွန်တော်တို့ကိုအစားအစာအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ပထမဦးဆုံးအရာပါစို့။ အမဲသားကိုအလယ်တန်းအရွယ် Cube လျှော်ခုတ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနဲ့ clean အာလူးဥများနှင့်အသေးစား Cube သို့မဟုတ် strips တွေသို့သူတို့ကိုငါ shinkuem ။ pre-ဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled မုန်လာဥတုတ်ခုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ကြီးမားသော grater နှင့်အန်စာတုံးကြက်သွန်နီဖျက်စီးသို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းခြမ်းမှတဆင့်အောင်မြင်ခဲ့သူဖြစ်ပါတယ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရေမှို running နှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ထုခုတ်။

အခုတော့တနည်းရွှေအသား, မှို, အာလူးများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအင်တုံထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်ဆိုင်းနှင့်အတူကြက်သွန်နီသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။

တစ်ခုချင်းစီကိုအိုး၏အောက်ခြေတွင်ပထမဆုံးကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, ထို့နောက်အသားနှင့်အတူပြီးလျှင်, ကြက်သွန်ဖြူဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အာလူးနဲ့မှိုနှင့် pritrushivaem ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ တစ်ခုချင်းစီအလွှာဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သင့်ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာ၏နံ့သာမျိုးနှင့်တကွမြည်းစမ်းဖို့အနံ့သည်။ ထောပတ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းပေါ်တွင်တင်တစ်ဦးချင်းစီအိုးမှာတော့ခက်ဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွားဖြစ်တော့ပစ်နဲ့ Mayonnaise လောင်းသန့်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်၏ထက်ဝက်ခွက်ပေါ်လောင်း။

185 ဒီဂရီအပူချိန်အကွာအဝေးမှာလေးဆယ်မိနစ်မှာဖုတ်ဘို့မီးဖို၌အိုးထုပ်နှင့်နေရာ Blanking ။

ကြိုတင်ပြင်ဆင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned, နှစ်ဆယ်မိနစ်ရပ်တည်ရန်, ပြီးတော့အစေခံနိုငျပန်းကန်ပေးပါ။

အသားများနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအိုး၌ဖုတ်အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မည်သည့်အသား, အရိုးတို့ကိုမပါဘဲ - 750 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 150 ဂရမ်;
• အာလူးဥ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
• မှို - 450 g နဲ့;
• မုန့် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ခြောက်သွေ့တဲ့အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
• လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အိုးဖြည့်ဘို့အစိတျအပိုငျးပြင်ဆင်နေသည်။ obsushivayut အလယ်တန်းအရွယ်လက်ဆေး, start နှင့်အသားများအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်, သူတို့ရဲ့ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းခြောက်သွေ့ရောနှောအီတလီမြက်နှင့်အတူရာသီနှင့်အိုး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာအပေါ်ပြိုကွဲရန်။ နောက်ထပ်စင်ကြယ်သော shinkuem စက်ဝိုင်းခြမ်းမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းသူ့ရဲ့သက်တံ့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ passeruem ။ ထို့နောက်ယခင်ကဆေးကြောခြင်းနှင့်လိုက်သည်ကိုမှို add သူတို့ကိုအညိုရောင်အနည်းငယ်ပေးသဖြင့်, အသား၏ထိပ်ပေါ်မှာတစ်ခုချင်းစီကိုအိုး၌တနည်းတင်ကြ၏။ ထိုအခါအာလူးလှည့်။ အကြှနျုပျ၏ဥ horoshenechko, စင်ကြယ်သော ပါးလွှာသောစက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်ချပ် shinkuem နှင့်တတိယအလွှာထားပါ။

တစ်ခုချင်းစီကိုအိုး၌ကြီးမားသော Pre-grater ကနေတဆင့်ဖြတ်သန်းနေဖြင့်ခက်ခဲဒိန်ခဲ pinch ပစ်။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုဇွန်းဖောင်းကြွသို့မဟုတ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အီတလီနှင့်ရောစပ်မုန့်ထည့်သွင်းခြင်း။

အိုးမီးဖို၌တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီအပူချိန်မှာချက်ပြုတ်ဆုံးဖြတ်ရန်တစျနာရီထက်လျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူး။ တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအာလူးအသငျ့စစ်ဆေးပြီးလိုအပ်ပါကမီးဖို၌အစာအာဟာရ၏နေအိမ်သို့အချိန်ကိုတိုးချဲ့ပါ။