ခေါက်ဆွဲ - ရိုးရှင်းသော, ရှိသမျှလူတိုင်းချွင်းချက်မပါဘဲ, ချစ်ကြောင်းအရသာရှိတဲ့အစားအစာကိုမှလက်လှမ်း။ သငျသညျပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းလျှင်မူကား, ပုံမှန်အတိုင်းနေ့စဉ်ပန်းကန်ကိုအလွယ်တကူတဲ့အရသာပန်းကန်သို့လှည့်။ ဒီတော့ရဲ့အရသာရှိတဲ့ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူကြကုန်အံ့။
စွပ်ပြုတ်အသားနှင့်အတူခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 305 ဂရမ်;
- စွပ်ပြုတ် အိုး၌ - 285 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်လတ်ဆတ်သော parsley - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အနာစိမ်းတစ်အိုး၌ညင်ညင်သာသာဆမ်း, အလတ်စားအရွယ်အစား၏ခေါက်ဆွဲကိုယူပါ။ Next ကိုကျနော်တို့တစ်ဦး colander ၌သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်ခြင်းနှင့်ခဏထားခဲ့ပါ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ထောပတ်၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစအရည်ပျော်အခြောက်ခေါက်ဆွဲပျံ့နှံ့, နှိုးဆော်။ ထို့နောက်စွပ်ပြုတ် add တစ်ဦးအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းအကြောင်းကို 5 မိနစ်, များအတွက်ပန်းကန်နှိုးဆော်နှင့်တက်နွေး။ နံ့သာမျိုးကိုပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ, ကုန်တယ် parsley နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 495 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - 3 အကိုင်းအခက်,
- သံလွင်ဆီ - 95 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အစိမ်းရောင်လတ်ဆတ်သော parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်းရေးနှင့်ရေနံအတွက်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့။ , အလတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ Add နှိုးဆော်နှင့်ဘေးထွက်သည်အထိဘေးဖယ်ထား။
အရသာဆား, ဆူပွက်သည်အထိရေနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူခေါက်ဆွဲအိုး၌ပစ်။ အပူ, အဖုံးဖုံးလျှော့ချရန်နှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်အတူတကွမှီဝဲမရထုတ်ကုန်နှိုးဆော်။ ထို့ပြင်သူကတစ်ဦး colander အတွက်ခေါက်ဆွဲပြန်ချပစ်သည်နှင့်အပေါငျးတို့သအရည်ညှစ်ထားပြီးအခါ, တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ထုတ်ကုန် shift နဲ့မွှေးကြက်သွန်ဖြူထောပတ်လောင်း။ , လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်နှိုးဆော်နှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. အစေခံ!
အရသာရှိတဲ့ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ - 125 ဂရမ်;
- ရှေးခယျြမှုကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် (အိမ်ပြန်) - 25 ဂရမ်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ရေ - 2L ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာ, ထောပတ်ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ကရိုနီရောင်အနာစိမ်းချက်ပြုတ်တိုင်အောင်, မြည်းစမ်းဖို့ရေငန်, ပြီးတော့တစ်ဦး colander အတွက်လှဲ။ , လူအပေါင်းတို့သည်အရည်အိုးထဲမှာခေါက်ဆွဲပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောရေနံနှင့်အတူဖြည့်ပါ, ကုဒ်ညှစ်ထားသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှရောထွေးအားမရှိသောမီးမှတက်နွေးပြီးကုန်ကြမ်းကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ အများဆုံးအားမီးဖွင့်နှင့်, နှိုးဆော်, ကြက်ဥအရောအနှောအသီးအသီး spaghetti impregnate ဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ။ အချောပန်းကန်, အပြားကနေဖယ်ရှားပြားပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်နေ့လည်စာမှာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာတစ်ခုသို့မဟုတ်အလင်းရေစာအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။