ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်မှို,

မှို, သင်တန်း, အရသာများနှင့်မိမိတို့ပေမယ့်အားလုံးအတူတူပင်, အမဲသားအပြင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်တစ်ပန်းကန်သာအရသာအမျိုးမျိုးဖြစ်လာပေမယ့်လည်းပိုပြီးကျေနပ်စရာဖြစ်လာသည်။ အရသာမှိုနှင့်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကျနော်တို့ကဒီဆောင်းပါးထဲမှာကိုဖော်ပြရန်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖုတ်မှို,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှို - 8 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
ဝက်ပေါင်ခြောက် - 4 ချပ်,
သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
မြေပဲ - 50 ဂရမ်,
parsley - 1 လက်တဆုပ်စာ;
ciabatta ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ မှိုမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါသုတ်, ခြေထောက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်မှိုထုပ်ထားပါ။ ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရောထွေးနှင့်ရရှိလာတဲ့အရောအနှောမှိုဖြည့်ပါ။ ဝက်ပေါင်ခြောက်တဲ့အပိုင်းအစထားချင်းစီမှိုထုပ်၏ထိပ်တွင်သားအပေါင်းတို့, သံလွင်ဆီလောင်းသတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးသတ္တုပါးပြင်ဆင်ထားရန် 10 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ 5 မိနစ်မီးဖိုကနေမှိုကွပါ၏နှင့်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်မှိုပြန်မီးဖိုသို့ပြန်သွားပါ။

ပြီးတာနဲ့မှိုပျော့နှင့်အရည်ကျိုဒိန်ခဲများမှာ - တစ်ပန်းကန်နှင့်ကုန်တယ် parsley နှင့်ကုန်တယ်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။ toasted ciabatta နှင့်အတူမှိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်မှို,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြီးမားတဲ့မှို - 600 g နဲ့;
ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
မုန့် - 100 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ဇီယာစေ့,
ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးဓါးဖြတ်ခြေထောက်နှင့်ဇာတိပကတိ၏အစိတျအပိုငျးအားဖြင့်စင်ကြယ်မှို။ ပျော့ဖတ်နှင့်ခြေထောက်သေးသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထုကြက်သွန်နီနှင့်ခွဲခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ပွင့်လင်းသည်အထိကြော်။ spaserovannomu ကြက်သွန်နီအားဖြင့်မှို add နှင့်အစိုဓာတ်အငွေ့ပျံဖို့သူတို့ကိုကြော်။ အရသာနှင့်အတူချဉ်မုန့်နှင့်ရာသီနှင့်အတူရောထွေး, အေးမြမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြပါစို့။ အချည်းနှီးသောမှိုထုပ်မှို၏ creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြည့်ပါနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ ရေစာ 180 ဒီဂရီမှာ 10-15 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။ အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းဝတ်ပြု၌ဖုတ်မှို။

ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောမှို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှို - 8-10 PCs; ။
ကြက်ဥ (ငုံး) - 8-10 PCs; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

မှို၌၎င်း, core ကို၏ခြေထောက်အစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ cut မှိုချပ်ကိုဖျက်လိုက်ပါနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ချက်ပြုတ်ဒယ်အိုးပိတ်သိမ်းကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းဖို့မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့။ အဆိုပါအချည်းနှီးသောမှိုထုပ်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သွင်း ထား. , ကြက်ဥကျော်မောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ မှိုဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်မှာသတ်မှတ်ထားကာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ဖုတ်မှို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ciabatta - 8 ချပ်;
သံလွင်ဆီ,
ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
သောက်သည်ဘေကွန် - 8 ကိုအပိုင်းပိုင်း;
စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
မဆိုရိုင်းမှို - 400 g နဲ့;
အခြောက်လှန်းငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
"Mozzarella" - 125 ဂရမ်;
arugula - 2 လက်တဆုပ်စာ;
ရွက် - 2 လက်တဆုပ်စာ;
သံပုရာ - 1/2 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 180 ဒီဂရီအထိအပူ။ မီးဖိုပေါ်မှာဒယ်အိုးတက်နွေးခြင်းနှင့်ပေါ်မှာ ciabatta ၏ချပ်ကြော်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရေနံ, ရာသီလောင်းအပိုင်းပိုင်းသို့ကြော်ပေါင်မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးပေါ်တွင်မုန့်ထားပါ။ သီးခြားစီသည် minced ကြက်သွန်ဖြူ, ကုန်တယ်ဘေကွန်, ငရုတ်သီးနှင့်စမုန်ဖြူရောမွှေပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ယင်းမှိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်နှိုးဆော်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ မုန့်ကိုကျော်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားပါအပေါင်းတို့နှင့်အတူ "Mozzarella" နဲ့ဖြန်း။ ကျနော်တို့မိနစ် 30 မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။

အဆိုပါပန်းကန်တစ်ခုအဖြည့်အဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူတန်းတူပမာဏသာရှိသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အဆီအရောအနှော၏ပုံစံအတွက်ရိုးရှင်းတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတွေနဲ့သုပ်အရောအနှော arugula နှင့်ရွက်ဝတ်ပြုကြ၏။ တစ်ဖန်ဖြစ်ရလိမ့်မည်ဒီပန်းကန်မှလွဲဖြစ်မနေပါနဲ့ အိမ်လုပ်ဘီယာ သို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကို။