မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,

ပွဲလမ်းသဘင်မိသားစုစားပွဲပေါ်တွင်အမျိုးမျိုးသောပူဟင်းလျာများဆောင်ရွက်ပါသည်။ အများစုမှာ ငှက်ဖုတ် တချို့ဥပမာအားဖြင့်, မီးဖုတ်ထားသောဝက်များအတွက်ရွေးချယ်စေခြင်းငှါ, ။ ဒါပေမယ့်ဘယ်လိုမကြာခဏသင်သည်သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ကြိုးစားချက်ပြုတ်ဖို့ရှိသည်သလဲ? အရည်ရွှမ်းမွှေး mutton ရှည်လျားမီးဖို၌ languished မူကြောင်းကို - လူတိုင်းကြိုးစားသင့်ကြောင်းသီးခြားပျော်မွေ့။

သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ခြေထောက် - 3.5-4 ကီလိုဂရမ်;
• Mint, - ရောင်ခြည်;
• သံလွင်ဆီ - 1/4 st; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံပုရာအခွံ - 2 Tsp ;.
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1 tbsp ။
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1 1/2 အနုပညာ။

ပြင်ဆင်မှု

Obsushennuyu ကိုဆေးကြောပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ထားတော်မူ၏။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အမှုန့်ပူစီနံ, သံလွင်ဆီ, စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူရှောက်သွား, သံပုရာအခွံနှင့်အသီးဖျော်ရည်များနှင့်ဆား (2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) နှင့်ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ ခြေထောက်ပွတ်နှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်ဖုံးလွှမ်း 8-12 နာရီ, အဘို့အစိမ်ဖို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောထွက်ခွာ။

တစ်နာရီရေခဲသေတ္တာထဲကနေအသားထုတ်ယူချက်ပြုတ်မီ, ထို့နောက်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 1.5-2 နာရီများအတွက် preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ ဒါကြောင့်အညီအမျှ browned နိုင်အောင်ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံးမိနစ် 30, ခြေအနေဖြင့်သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ချက်ပြုတ်အသား, ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ထွက်သွားကြပါသည်။ ဤအတောအတွင်းကျန်ရှိနေသောသီးဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်ဟင်းရည်နှင့်ဆီဥရောမွှေ, မီးပေါ်မှာအရောအနှောထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးအရည်ဖန်အကြောင်းကိုမတည်မနေပါဘူးအဖြစ်အငွေ့ပြန်။ ငံပြာရည်နှင့်အတူအမဲသားကိုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

အလားတူပဲကိုပြင်ဆင်နှင့်တွင်း၌မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်: ပထမဦးဆုံးအမဲသားကို၎င်းလက်၌ဖုတ်နှင့်ထို့နောက်လက်ကိုဖယ်ရှားသည်ခြေထောက် 30-40 မိနစ်အဘို့နှင့်အရသာဆော့စ်ပြင်ဆင်နေသည့်ဖျော်ရည်များနှင့်အဆီကနေမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်လွန်နေသည်။

မီးဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်, - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 2 ကီလိုဂရမ်;
• အန်ချိုငါး - 50 ဂရမ်,
• သံလွင်သီး - 16 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ Rosemary - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းအိတ်ကပ်ဖွဲ့စည်းရန်ဆေးကြောခြင်းနှင့်တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်အနှံ့သိုးသငယ်ကိုခွဲစိတ်၏ obsushennuyu ခြေထောက်။ သင်၏ခြေကို၎င်းဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။

တစ်ဦး Blender နဲ့တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငါးပိသို့အန်ချိုငါးနှင့်၎င်းတို့၏ရေနံနှင့်သံလွင်သီးများနှင့် Rosemary whisk ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကောင်းသောအဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ တစ်ပုံစံတည်းတစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကိုကျော်ဖြန့်ဝေငါးပိသဘောပေါက်ခွဲစိတ်, တင်သော။

မိနစ် 30 220 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ preheated တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌သိုးသငယ်၏ခြေထောက်နှင့်အတူဒယ်အိုးထားပါ။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာခြေလျင်ရွှေအပေါ်ယံလွှာနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အမွှေးအကြိုင်ပါစေခြင်းဖြစ်သည်။ နာရီဝက်ပြီးနောက် 200 ° C နဲ့ချက်ပြုတ်ဖို့အပူလျှော့ချအခြား 60 မိနစ်ဆက်ပြောသည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်သိုးသငယ်၏ခြေထောက်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

စားစရာဘို့:

• သိုးသငယ်ကိုခြေထောက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• ဒိန်ချဉ် - 255 ဂရမ်;
• garam မဆလာ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 Tsp ;.
• ဆား - 1/2 နာရီဆား ;.
• ။ ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1/4 Tsp,
• ရွှေဝါရောင် - 5-6 အပိုင်းပိုင်း။

အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• zucchini - 2 PCs; ။
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• ။ ဇီ - 1 Tsp,
• အမှုန့်လုပျရနျ - 1 Tsp ။ , ။
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း

။

သငျသညျသိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ဖုတ်ခင်, သူကစိမ်သင့်ပါတယ်။ ဒီရောထွေးနေတဲ့ဓါးတွေနဲ့တပြင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်အပေါ်တစ်ဦးခြေမင့ ရေနံ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူ, ဒိန်ချဉ်, garam မဆလာ, ဂျင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရွှေဝါရောင်နှင့်ဤအရောအနှော mutton ပွတ်ပေးပါ။ ကျနော်တို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီအနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ဖို့အမဲသားကိုစွန့်ခွာ။

ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ကြက်သွန်နီနှင့်သန့်ရှင်းရေးဆေးကြောပါနဲ့ကြီးမားတဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဖို့မုန်လာဥ။ မြေတပြင်လုံးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ add, ဟင်းနှင့်ဇီနှင့်အတူဖြန်း, သံလွင်ဆီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များသွန်းလောင်း။

သိုးသငယ်ကိုတစ်ဦးခြေထောက်ထိပ်ပေါ်မှာဖုတ်ဗန်းနှင့်နေရာပေါ်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထားပါ။ သတ္တုပါးဒယ်အိုးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် 1.5-2 နာရီသို့မဟုတ်နူးညံ့သောအသားသည်အထိတစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ 10-15 မိနစ်ကင်အောက်မှာအညိုရောင်မှချက်ပြုတ်အသား။