ကြက်သားနဲ့ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်

အဖြူရောင်အသားကြက်သား၎င်း၏နိမ့်ကယ်လိုရီအဘို့မသာလူသိများပေမယ့်လည်းတောက်ပ palette နှင့်အတူကုမ္ပဏီ၏ပိုပြီးပါဝင်ပစ္စည်းများစေရန်တတ်နိုင်သောတစ်ဦးကြားနေအရသာ, ဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောပေါင်းစပ်အထူးသဖြင့်ဒီပစ္စည်းအတွက်ဆွေးနွေးကြမည်သည့်သုပ်, ၌, appetizers အတွက်အကျိုးရှိဖြစ်ကြသည်။

နာနတ်သီးနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကြက်သားသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 185 ဂရမ်;
• နာနတ်သီးကွင်း - 2 ယူနစ်။
• သရက်သီး - 55 ဂရမ်,
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 45 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း - 70 ဂရမ်,
• ဆလတ်ခေါင်းကို;
• အိမ်လုပ် Mayonnaise ။

ပြင်ဆင်မှု

ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်ကင်ပေါ်ကြော်: ဤစာရွက်ကြက်သားခုနှစ်တွင်နည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ငှက်ပြင်ဆင်နေအအေးနေစဉ်, အစားအစာ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုလုပ်ဖို့အချိန်လည်းရှိ၏။ cut နာနတ်သီးလက်စွပ်အလားတူသို့ ဝင်. သရက်သီးပျော့ဖတ်အဖြစ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ diced ။ ဆလတ်ရွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်တိုက်ရိုက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်ထဲသို့ခြောက်သွေ့တဲ့ Narva လက်တို့ကို Pat ။ အစိမ်းရောင်ခေါင်းအုံးပေါ်မှာရှိသမျှပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများ Lay နှင့်ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကြက်သားရင်သားနှင့်ပြောင်းဖူးအိမ်လုပ် Mayonnaise နှင့်အတူသုပ်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ကြက်သား, မှိုနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြုတ်ကြက်သား - 210 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 55 ဂရမ်,
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 45 ဂရမ်,
• parsley လက်တဆုပ်စာ;
• ထုံးဖျော်ရည် - 15 ml ကို;
• မှို - 170 g နဲ့;
• ဂရိဒိန်ချဉ် - မြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအမျှင်ဓာတ်နှင့်နေရာပေါ်ပြုတ်ကြက်သား Divide ။ အောက်ပါအဆငျသငျ့ပြောင်းဖူးနှင့်ပဲမျိုးစုံ, ထိုပဲပင်ကနေ Pre-ဖျန်ပိုလျှံအရည်ပေးပို့ပါ။ မှိုအခြောက်အကင်များတွင်ပြားနဲ့ကြော်ခုတ်ဖြတ်။ ဂရိဒိန်ချဉ်နဲ့ပေါင်းပြီး Citrus အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူ, parsley လက်တဆုပ်စာအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများမှမှို၏ချပ်ဝတ်ပေးပို့နှင့်ရာသီသုပ်။

ကြက်သား, ပြောင်းဖူးနဲ့ crackers နှင့်အတူသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သုပ်များအတွက်:

• ဦးခေါင်းဆလတ်,
• သောက်သည်ကြက်သား - 440 ဂရမ်;
• ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
• ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲ - 55 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီး - 320 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 90 ဂရမ်,
• ရက်စွဲများ (ချွတ်ချွတ်) - 10-12 PCs; ။
• crackers - 1 tbsp ။

အဆိုပါအဆာ for:

• Dijon မုန်ညင်း - 25 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 45 ml ကို;
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 10 ml ကို;
• ကြံသကြား - 5 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အခြောက်ပင်စိမ်းနဲ့ oregano - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• သံလွင်ဆီ - 185 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သင်္ဘောသဖန်းသီး, မည်သည့်အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ဖျက်သိမ်းအမျှင်ကြက်သားရင်သားနှင့်အတူပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ထောပတ်သီး, အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနှင့်ပြောင်းဖူး၏ချပ်ထည့်ပါ။ အတူတကွအဆာအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ Whisk သူတို့ကိုအုပ်စိုးသုပ်သွန်းလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ croutons အတူပန်းကန်ဖြန်း။