apricots နှင့်အတူကျပ်ချိုမြိန် pastries ဆိုရာသီအတွက်ကိုပြင်ဆင်စေခြင်းငှါ: ချမ်းသောကာလ၌, ထိုစမ်းသပ်မှုများအခွံထဲမှာသင်ချနိုင် apricot ယို ရာသီနှင့်ထိနျးသိမျးနှင့်လတ်ဆတ်သောအသီး, သူတို့စပ်အဆာသို့လှည့်နိုင်အောင်သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းဖို့လုံလောက်တဲ့။ apricots နှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများထဲမှာအသေးစိတ်ဖော်ပြရန်။
မီးဖို၌ apricots နှင့်အတူကိတ်မုန့်
မီးဖို၌ဖုတ်နှင့်ကြိုတင်ရက်အနည်းငယ်အဘို့မိမိတို့လွင်လတ်ဆတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ထားတဲ့ apricot အဆာနဲ့ pastry မှာစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ကိတ်မုန့်: ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်ကျနော်တို့ဂန္နှင့်အတူစတင်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုသို့ခရီးစဉ်အတွင်းတစ်ရေစာတစ်ခုပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်မဟုတ်လော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 520 ml ကို;
- တဆေး - 7 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 980 ဂရမ်;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- apricots - 480
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်အဘို့မုန့်စိမ်းကိုတစ်ဦးအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ်: ကြက်ဥသကြားနှင့်အတူပူးပေါင်းနေကြနှင့်ပြီးသားအခြောက်အမှုန့် instantons တဆေးနှင့်အတူရှိပြည့်နှက်နေသည်။ ဘီယာအရက်ချက်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာမြှုပ်သည်အထိနွေးဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါ, အဲဒီနောက်သူကအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အနိုင်နိုင်နွေးနို့တစ်ဦးအရောအနှောဖို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။ နောက်ဆုံးဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ရှောက်သွားနှင့်သင့်လက်ချောင်းများမှမုန့်စိမ်းတွယ်ကပ် pliable နှင့်မသော့ပွငျရောနှော။ အချောမုန့်စိမ်းသူတို့ထဲကတစ်ဦးချင်းစီ apricot ပျော့ဖတ်များအပိုင်းပိုင်းထန်းနှင့်ပြန့်ပွားပြား, နှစ်ပိုင်းခွဲခြားထားပါသည်။ အသီးလည်းသီးမှည့်မဖြစ်ပါကလောင်းနဲ့သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့ဖြစ်နိုင်နောက်ထပ်ဖြစ်ပါတယ်။
apricots နှင့်အတူကိတ်မုန့်တစ်ဦး preheated 175 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုနာရီဝက်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီစာရွက်အဘို့မုန့်စိမ်းမယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့ထွက်လှည့်ကတည်းကမီးဖိုတင်းကြပ်စွာဖွင့်ဖို့တားမြစ်ထားသည်ချက်ပြုတ်အချိန်ရဲ့ပထမဦးဆုံးတဝက်, မဟုတ်ရင်မုန့်စိမ်းကိုချွတ်လဲကြလိမ့်မည်။
ဒယ်အိုးထဲမှာ apricots နှင့်အတူကိတ်မုန့်
သင်ကဖုတ်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူရှုပ်ထွေးစရာမီးဖိုသို့မဟုတ်အလိုဆန္ဒရှိပါကကြောင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် greased အဟောင်းဒယ်အိုးအစားထိုးလာလိမ့်မယ်။ roasting စဉ်အတွင်း Patti အတွင်းပိုင်းမွေးရာပါတဆေးကိုမုန့်စိမ်း fluffy ထိန်းသိမ်းခြင်း, ပြင်ပမှာအလွန် crispy တည်ရှိနေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 980 ဂရမ်;
- နို့ - 490 ml ကို;
- တဆေး - 10 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 110 ဂရမ်;
- သကြား - '25
အဆိုပါအဆာ for:
- apricots - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ။ သစ်ကြံပိုး (မြေပြင်) - 1 Tsp,
- မုန့်ညက် - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်အဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအလွန်လျင်မြန်စွာဘဝကိုဖို့စာရွက်၏ဂျပြင်ဆင်ကတည်းကကျနော်တို့ stuffing နှင့်အတူစတင်ပါ။ အဆိုပါရိုးရှင်းသောပြင်ဆင်နေများအတွက် apricot pies ၏အဆာ: စစ်အသီးပျော့ဖတ်ဖြတ် Citrus အသီးဖျော်ရည်ရေလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သီးခြားစီမုန့်ညက်နှင့်သကြားသစ်ကြံပိုး, သွေ့ခြောက်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရောနှောနှင့်အတူဖြန်းသီးနှင့်ပေါင်းစပ်။
ရိုးရှင်းတဲ့ဆေးမုန့်စိမ်းများအတွက်အတူတကွအားလုံးခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများချိတ်ဆက်ဖို့နဲ့ပူနွေးတဲ့နို့သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ရန်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ , မုန့်စိမ်းပွားနှစ်ပိုင်းပိုင်းခြားနှင့် Patti ဖွဲ့စည်းစတင်ပါ။
ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် fryer ရေနံနှင့်တကွအညို Patti အတွက်လုံလောက်အပူ roasting သည်။
apricot puff pastry နှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဗူး puff pastry;
- apricots - 480 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 35 ml ကို;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 320 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 5 ဂရမ်,
- ပျားရည် - 65 ml ကို;
- မြေပြင် nutmeg နှင့်သစ်ကြံပိုးတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
defrost ပြီးတော့သူတို့ကိုတက်လှိမ့်နဲ့ပတ်ပတ်လည် 190 ဒီဂရီမှာမီးဖိုအပူချိန်တင်ထားရန်အဆင်သင့် puff pastry ၏အလွှာထားပါ။ , မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံရင်ပြင်သို့ဖြတ်ကိတ်မုန် sculpting ကိုစတင်ပါ။
nutmeg နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ရာသီနှင့်အတူဖြန်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့အသီးပျော့ဖတ်ခုတ်ဖြတ်။ က toppings ၏မုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းပြန်လွှတ်ပေးခဲ့ပိုလျှံသီးဖျော်ရည်ကိုစုပ်ယူနိုင်အောင် apricots, ကစီဓါတ်နှင့်အတူဖြန်း။
puff pastry ၏ဗဟိုစတုရန်းမှာကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်သကြားမုန့်ဒိန်ခဲတစ်ဇွန်းထားပါ။ ထိပ်တန်း apricot stuffing အပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အတူတူ puff pastry ၏စတုရန်း၏နှစ်ခုအနားချိတ်ဆက်ပါ။ 20 မိနစ် 210 ဒီဂရီမှာဖုတ်။