မြေပဲ - အထူးသချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုးများအတွက်စွယ်စုံအခြေစိုက်စခန်း, - savory နှင့်ချိုမြိန်နှစ်ဦးစလုံးမုန်၏ကျယ်ပြန့်အရေအတွက်။ လူကြိုက်အများဆုံးသကြားလုံးတစ်ခုမှာအားလုံးအသက်အရွယ်မရွေးစားသုံးသူတစ်အကြိုက်ဆုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်သောအခွံမာသီးများနှင့်အုန်းသီးနှင့်အတူအင်္ကျီဖြစ်ကြသည်။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့ပိုပြီးတိတိကျကျချက်ပြုတ်နည်းများမြေပဲအုန်းသီး Frost ဆှေးနှေးပါမညျ။
အုန်းသီး glaze အတွက်မြေပဲ - စာရွက်
ဒီစာရွက်ထဲမှာအုန်းသီးအရသာမဆိုကြီးမားသောစူပါမားကတ်ထဲမှာဘဏ်တွေအတွက်ပြဿနာများကိုမပါဘဲဝယ်ယူနိုင်ပါသည်သော glaze အုန်းသီးနို့သို့မဟုတ်မုန့်ပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပဲ - 280 ဂရမ်;
- အုန်းသီးနို့ - 45 ml ကို;
- powdered သကြား - 115 ဂရမ်;
- သကြား - '65
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ unroasted မြေပဲအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကသင်ကမြေပဲ glaze ချက်ပြုတ်မီ, ပြီးတော့, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်အေးမြကကြော်။ ကသကြားနှင့်အတူအုန်းသီးနို့ရောထွေးနှင့်အထူသည်အထိပြုတ်ပါကစွန့်ခွာဖို့လုံလောက်ပါတယ်တဲ့ glaze, လုပ်ပါ။ အဆိုပါ icing အဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူကလည်းပထမဦးဆုံးမှာအနည်းငယ်အအေး, သာထို့နောက်အဖြစ်အညီအမျှတတ်နိုင်သမျှဖုံးလွှမ်းရန်ကြိုးစားနေပါကမြေပဲသွန်းလောင်း။ ဘယ်အချိန်မှာဆုပ်ကိုင် glaze, အမှုန့်သကြားနှင့်ဖြန်းပြီးနေ့အဘို့ချန်ခြွင်း။
မွှေး glaze အတွက်မြေပဲ - စာရွက်
အုန်းသီးနှင့်ဖြန်း, သကြားရည်လောင်း pre - နောက်ထပ်ဖြစ်နိုင်ခြေမြေပဲအုန်းသီးအရသာတစျမြိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပဲ - 270 ဂရမ်;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ရေ - 35 ml ကို;
- powdered သကြား - 115 ဂရမ်;
- အုန်းသီး - '25
ပြင်ဆင်မှု
အုန်းသီးဆံရိတ်နှင့်အတူအမှုန့်သကြားရောမွှေပါ။ peeled မြေပဲလိုအပ်ပါက, ကြော်, ပြီးတော့ရည်နှင့်အတူတိုင်အောင်စို။ သကြား crystals ရိုးရိုးရေနှင့်ရောနှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူမှအပူနေကြသည်: မူလတန်းရိုးရှင်းသောရည်ပြင်ဆင်နေသည်။ အခွံမာသီးရည်ရေလောင်း, ရက်ရက်ရောရောအမှုန့်သကြားနှင့်အတူချစ်ပ်အရောအနှောသူတို့နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်အညီအမျှအင်္ကျီကိုမျက်နှာပြင်မှလှုပ်။
အဖြူ glaze အတွက်မြေပဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပဲ - 320 ဂရမ်;
- ကစီဓါတ်ပါ - အသက် 65 ဂရမ်,
- သကြား - 155 ဂရမ်;
- အုန်းသီးရေနံ - 115 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
2 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအများဆုံးထွက်ရှိမှာကစီဓါတ်နွေး။ ဒီနည်းပညာစိုအရသာဖယ်ရှားပစ်ရကူညီပေးပါမည်။ နို့နှင့်အတူသကြားပျော်ကြောင့် thickens တိုင်အောင်, အလတ်စားအပူကျော်အရောအနှောအနာစိမ်းကြကုန်အံ့။
သီးခြားစီ, အခွံမာသီးကြော်။ အဆိုပါထူရည်၌ထားတော်မူ၏နှင့်အဆက်မပြတ်မွှေ, ကစီဓါတ်သွန်းလောင်းတဖြည်းဖြည်းစတင်ပါ။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ခြောက်သွေ့ရောနှောထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်အခါ glaze အပြည့်အဝပျောက်ကင်းအောင်ကုသမပေးနေစဉ်သည်, ရာဇမတ်ကွက်ချွတ်ခန်းခြောက်ဖို့အခွံမာသီးကိုတင်ထားရမည်။