ငယ်စဉ်ကလေးဘဝငါ့အမိ buckwheat ဟင်းချိုကနေဒါအကျွမ်းတဝင်။ ရိုးရှင်းသော, နေ့တိုင်းပန်းကန်, ဒါပေမယ့်သင်ပုံမှန်မဟုတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများ add လျှင် - မှို, meatballs, ဒါမှမဟုတ်ပင်အာလူး gnocchi, အသုံးဝင်သောကျေနပ်စရာ, ဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့မသာရရှိမည်ဖြစ်သည်။ ချစ်သူတို့ခင်ပွန်းချက်ချင်းသင်သည်မည်သည့်ပုံစံဖြင့် buckwheat ခံစားခဲ့ရဖူးဘူးရင်တောင်တစ်ခုလုံးကိုအိုးဖျက်ဆီးနှင့်။
meatballs နှင့်အတူ Buckwheat ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mince - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- buckwheat - 1/2 st; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါ meatballs များအတွက်မြေပြင်အမဲသား, ကြက်ဥနှင့်ထုကုန်တယ်သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အသေးစားပုတီးဖွဲ့စည်းနှင့်ဆားရေ (2 L) ကိုဆူပွက်အတွက်ပစ်ပါ။ အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့ Leave ပေမယ်အတောအတွင်းအတွက်ပေါ့ပေါ့တန်တန်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ် diced ကြက်သွန်နီနှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီကြော်။ ကျနော်တို့ meatballs ဖို့အိုး၌ရှိသမျှသောတင်ပို့မည်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်ဆယ်မိနစ်မျှတည်ထားပါပေးခြင်း, အာလူး၏ဟင်းချို Cube မှထည့်ပါ။
ဒါဟာစီရီရယ်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ Buckwheat ကောင်းစွာဆေးကြောပါသည်နှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအိပ်ပျော်။ သငျသညျကြဲကြဲခံစားရရင်တောင်မပိုကတန်ဖိုးရှိထည့်ပါ။ 3 ကြိမ်၏ပမာဏအတွက် Buckwheat တိုး။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိချက်ပြုတ်။ သငျသညျ, အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားမယ်ထုကုန်တယ် parsley add ခြင်းမပြုမီ။ လူအပေါင်းတို့အားလာမယ့်ဟာဗန်းအပေါ် meatballs နှင့် buckwheat နှင့်အတူလောင်းပိုပြီးပူဟင်းချိုအသားဘောလုံးတစ်ဦးတန်းတူပမာဏကိုတယ်။ တစ်ဦးကတွက်ချက်တစ်ဖန်သင်္ချာလေ့ကျင့်မည်, မှသားသမီးတို့သည်အပ်နှံဖို့အကောင်းဆုံးပါ!
buckwheat နှင့်မှိုနှင့်အတူဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- buckwheat - 2/3 st; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- parsley - 1 စည်း;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
စင်ကြယ်သောမှိုများ, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဆားရေ (3 L) ကိုဆူပွက်အတွက်ပစ်။ ကြက်သွန်နီနှင့် julienne မုန်လာဥ Passiruem နှင့်လည်းအိုးမှထည့်ပါ။ အာလူး Cube ပေးပို့ဖို့ 5 မိနစ်၏ကြားကာလများနှင့်နောက်ဆုံးပြိုလဲမှာအိပ်ပျော်ကိုလျှော် buckwheat ။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် buckwheat ဟင်းချိုဖျန်းမှီ။
အသည်းနှင့်အတူ buckwheat ဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နှစ်ခုထုတ်ကုန်သံအတွက်အလွန်ကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်, ဒီဟင်းချိုသား၏အ menu ကို၌၎င်း, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအစားအသောက်များတွင်အတွက်မရှိမဖြစ်ဖြစ်ပါတယ်စေသည်ရာ - ဤစာရွက်များတွင်အသည်းနှင့် buckwheat ရှိပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း၏ -400 ဂရမ်;
- buckwheat - 1/2 st; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေတွင် 5 မိနစ်အဘို့အ Buckwheat လက်ဆေးခြင်းနှင့် zaparivat ။ အဆိုပါရေ croup နှင့်အတူနောက်တဖန်ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေးကြောသည်။ Buckwheat နှင့်အန်စာတုံးအာလူး, ရေ 2 လီတာနှင့်အတူဖြည့်ပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ဆား။ အကြှနျုပျ၏အသည်း, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ရုပ်ရှင်နှင့်ပြွန်, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လှိမ့်။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီထည့်ပါ။ အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိမျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်ကျွန်တော်ဟင်းချိုတစ်ပြီနောက်ဟင်းသို့ပြောင်းရွှေ့။ ငရုတ်ကောင်း, ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။
သငျသညျအချိန်မရှိဘူးလျှင်ဤတူညီသောစာရွက်ပေါ်တွင်အဆင်သင့်ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူ buckwheat ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
မှို, အာလူးဖက်ထုပ်နှင့် buckwheat နှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဖက်ထုပ်များအတွက်:
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
အဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်:
- buckwheat - 1/2 st; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2 ဌ;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- parsley - 1 စည်း;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်ရွှေ့ဖို့အိပ်ပျော်ဖို့နဲ့ buckwheat လျှော်ကြ၏။ သေးငယ်သောတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်မုန်လာဥ add, ရွှေသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ကုန်တယ်အများအပြားဇွန်း 10 မိနစ်ဟင်းရည်နှင့်ပိတ်ထားသောအဖုံးအောက်မှာငြိမ်းအေးလောင်း။ အဆုံးမှာအန်စာတုံးငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။
Gnocchi အာလူး pre-အနာစိမ်းကအောင်အာလူး mashed ။ အဆိုပါ Blender (ဒီတစ်လျှပ်ဖက်ထုပ်ကိုပေးမည်) mashed အာလူးဖန်, ကြက်ဥ, မုန့် (နို့သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်အစားထိုးနိုင်ပါတယ်) နှင့်မုန့်ညက်, ငရုတ်ကောင်းအတွက်ရိုက်တယ်။ ဝေမျှ, လက်ဖက်ရည်ဇွန်း, အဆူဟင်းချိုသို့ gnocchi ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ နူးညံ့သောသည်အထိ 5-7 မိနစ် Cook က။ , ကုန်တယ် parsley Add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ နာရီဝက်အဘို့ buckwheat ဘီယာအရက်ချက်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို Give, အင်တုံသို့သှနျးလောငျးနှင့်ပျော်မွေ့!