မီးဖို၌ casserole - ပြီးပြည့်စုံသောသင်သည်လည်းစျေးကြီးအသစ်မူရင်းနှင့်မတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ချင်လျှင်။ ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စိတ်ကျေနပ်စရာတွေနဲ့ဖန်ဆင်းပန်းကန်, သင်ဆဲညစာအတူကျန်တဲ့အသား, mashed အာလူးသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှုနျးနဲ့တမိသားစုလုံးအတွက်တစ်ဦးမတူနိုင်တဲ့ဖျော်ဖြေရေးဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
တစ်အရသာ casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မီးဖို၌ casserole, ရိုးရှင်းပြီးဘတ်ဂျက်ရရှိမှုနေသော၏ချက်ပြုတ်နည်းများ, များစွာသောအိမ်ရှင်မချက်ပြုတ်ဖို့ကိုချစ်ပေမယ့်ပင်တကယ်တော့ထိုသို့သောအခြေခံအတွက်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်။
- သငျသညျမီးဖို၌ casseroles ချက်ပြုတ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လျှင်, အကောင်းဆုံးစာအုပ်ချုပ်သမားအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကြက်ဥသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲဖြစ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အချောပန်းကန်ကဤပါဝင်ပစ္စည်းများမပါဘဲပုံစံစောင့်ရှောက်မည်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုနှင့်အတူပြင်ဆင်မီးဖိုတဖို၌ Meatless casseroles ။ ထိုအခါပန်းကန်နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ seasoned, ကြွယ်ဝသောအရသာဖြစ်ခဲ့သည်။
- သီး, အသီး - မီးဖို၌ချိုမြိန် casseroles အစဉ်အလာရောင်စုံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အခြေခံဖွဲ့စည်းမှု complementing, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။
မီးဖို၌ဒိန်ခဲတစ် casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မီးဖို၌ semolina အတူစိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ထောပတ် pudding ရရှိရန်, အခြေခံဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာသင်ကအစားထိုးသည့် semolina, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပန်းကန်နည်းနည်းတင်းကျပ်ထွက်လာလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့ပိုပြီးညင်ညင်သာသာ။ အရွယ်ရောက်ပြီးသူ့ကိုဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်အရှုံးမပေးနိုင်ဘူးပေမယ့်ဤသည်မုန့်ညက်, ကလေးတွေတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ 25 စင်တီမီတာမုန့်ဖုတ်ပုံစံလိုအပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပေးထားသောငွေပမာဏသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မကျြလှညျ့ (စီရီရယ်) - 100 ဂရမ်;
- မုန့် 25% - 50 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (အိမ်ပြန်) - 600 ဂရမ်;
- Citrus ခွံ (လိမ္မော်ရောင်, သံပုရာ) - 1 tbsp ။ ဌ။
- ကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 3 PCs; ။
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
- သကြားနှင့် zest နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဆိုဒါ Add, Blender လာကြတယ်။
- semolina အတွက်နှိုးဆော်, နှိုးဆော်, 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။
- ချဉ်မုန့်လောင်းဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။
- 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
မီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက် casserole
သငျသညျအနညျးငယျဇီဇာဟင်းသီးဟင်းရွက်များမကျွေးနိုင်လျှင် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်အတူ casserole မီးဖိုတဖို၌သေချာပေါက်နဲ့တူပင်အများဆုံးဇီဇာလေးတွေဖို့ရှိသည်။ ထိုသို့သောအားရစရာနဲ့လှပတဲ့ကြည့်နှင့်အရသာအရသာရှိတယ်။ ဒီပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းမှုအနည်းငယ်မျှသာဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်သင်သည်အခြားအကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုအတူကဖြည့်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- disassembled ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets - 1 ချိတ်;
- မုန့် 25% - 250 ဂရမ်;
- ကြက်ဥရွေးချယ်မှု - 3 PCs; ။
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 250 ဂရမ်;
- ပေါင်မုန့်အစအန။
ပြင်ဆင်မှု
- Inflorescence 10 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ထံမှပိုလျှံရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက် ..
- ကြက်ဥ Beat, အချဉ်မုန့်နှင့်အခြစ်ဒိန်ခဲ add, prisolit ။
- အဆီပြန်ပုံစံ breadcrumbs နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဖြန့်ဝေခြင်း, ငံပြာရည်လောင်း။
- 20 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌စွန့်ခွာ puddings ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်။
မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ် casserole
သငျသညျအလွန်အာဟာရအမြန်တစ်ခုခုချက်ပြုတ်နှင့်မဖို့လိုအပ်တဲ့အခါ, မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်၏ casserole ရုံ၎င်းတို့၏အကြိုက်မှညားရှိသည်။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအမျိုးမျိုးနှင့်မွတ်မပြေနိုင်သောအဘို့, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောကြက်သားအဖြစ်ပိန်အသား, ထပ်ပေါင်းနှင့်အမွှေးအကြိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖို့အထူးအရသာများအတွက်နိုင်ပါတယ်။ နာရီဝက်အဘို့အမီးဖို၌ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိုကဲ့သို့သော casserole ပြင်ဆင်နေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 800 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ရှေးခယျြမှုဥ - 2 PCs; ။
- minced ကြက်သား (လွှာ) - 400 ဂရမ်;
- မုန့် 20% - 250 ဂရမ်;
- ရေ - 150 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြစ်။
- ကြော်ကြက်သွန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ခြင်း, minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။
- အခြားဒယ်အိုးတွင်မုန်လာဥနီကြော်, အဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထည့်သွင်း, ရေ add, 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
- ပုံစံဂေါ်ဖီထုပ်တစ်ဝက်ကိုထားနှင့်အချဉ်မုန့်ထိပ်တစ်ဝက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- Next ကိုအလွှာ - ကြာပွတ်ကြက်ဥလောင်း mince ။ ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အချဉ်မုန့်၏နောက်ထပ် layer ကို။
- ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုအတွက် casserole ၏ပြင်ဆင်မှု 35 မိနစ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူအာလူး gratin
အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မွှေးရွက် မှိုနှင့်အတူ casserole မီးဖို၌နဲ့အာလူး။ အဆိုပါပန်းကန်သင်ပင်မနေ့ကထဲကနေ, mashed အာလူးကနေလို့ရပါတယ်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျ, ထိုကဲ့သို့သောဒိန်ခဲအဖြစ်မည်သည့်ဒိန်ခဲဒါပေမယ့်ဆားရည်အိုင်အသုံးပြုနိုင်အားရစရာအထူးအရသာကိုငါပေးမည်။ အစိတ်အပိုင်းများ၏နံပါတ်တွင်ခြောက်လစားဘို့ကြာရှည်တံ့သောကြီးတစ်ခု casserole, ဖြန့်ချိလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- mashed အာလူး - 700 ဂရမ်;
- မှို - 700 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ထောပတ်;
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ "ရုရှား" - 250 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
ပြင်ဆင်မှု
- Spasseuyte ကြက်သွန်နီ, နူးညံ့သည်အထိထောပတ်အတွက်လိုက်သည်ကိုမှို, ကြော်ဆမ်း။
- အဆိုပါအဆီပြန်ပုံသဏ္ဍာန်ဒိန်ခဲ, မှို, ဒိန်ခဲနှင့်နီးစပ်အာလူးပြီးလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းတဝက် mashed အာလူးအိပ်လေ၏။
- ခက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, ထောပတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- 180 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အဘို့ဖုတ်။
မီးဖို၌ငါး casserole - စာရွက်
ဆော်လမွန်ငါး, ရောက်ရေချိုငါးသို့မဟုတ် chum - အနီရောင်ငါးကို select တစ်ခုအဓိကအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်ပါလျှင်, မီးဖိုတဖို၌ငါး casserole ရူးအရသာရရှိရန်။ အဆိုပါဒိန်ခဲတစ်စပ်အရသာနှင့်အတူအစိုင်အခဲ, အရည်အသွေးမြင့်ယူ သာ. ကောင်း၏။ ဖြည့်စွက်မကြာခဏအာလူးသို့မဟုတ်စီရီရယ်ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်သူတို့မရှိဘဲသင်စတိုင်လ် lasagna အတွက်မူရင်းဖျော်ဖြေရေးဖန်တီးနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- lasagne များအတွက်စာရွက်များ;
- pesto - 50 ဂရမ်,
- béchamel - 250 ml ကို;
- minced ဆော်လမွန်ငါး - 400 ဂရမ်;
- Gouda - 250 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- လျင်မြန်စွာငါးကြော် Minced ။
- မုန့်စိမ်းပြန့်ပွားစာရွက်များ၏ပုံစံ။
- အလွှာဝက်အူချောင်းနှင့် stuffing ဖြန့်ဝေ။
- ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရော Pritrusite ။
- 180 ဒီဂရီမှာ 25-30 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
မီးဖို၌ကြက်သား casserole
အလွန်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်မီးဖို၌အသား casserole, အစဉ်မပြတ်, အရသာမွှေးနှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ကြက်သားအများအပြားအစားအစာများနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်, ဒါကြောင့်သင်သာအကြိုက်ဆုံးအစားအစာများကိုဖြည့်စွက်အားဖြင့်တစ်ပန်းကန်ပွငျဆငျနိုငျ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှိုသို့မဟုတ်စီရီရယ်။ သင်စတိုင်လ်ထဲမှာစေလျှင်အလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းထွက်လှည့်ပါလိမ့်မယ် ပြင်သစ် gratins ၏ ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဘယ်သူမျှမ starchy အာလူး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 600 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- Parmesan ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အခြားအစိုင်အခဲ - 250 ဂရမ်;
- Rosemary;
- ထောပတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- အာလူးအခွံနှင့်အခြောက်အချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- တန်းဖြတ် Rosemary ပစ်, ဆားထပ်ထည့်, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြီးမားသော, ကြော်မဟုတ်ပါဘူး။
- အနည်းငယ်ကြက်ဥ Beat နဲ့မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။
- ပုံစံအတွက်အာလူးအလွှာ prisolit, အသား၏အပေါ်ဆုံးအလွှာကိုတင်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့အာလူးကိုဖုံးလွှမ်း။
- ပန်းကန် creamy ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း, ဒိန်ခဲ pritrusit ။
- အာလူးအကြောင်း 30-35 မိနစ်ခန့်ပြုမိသည်အထိဖုတ်ရမည်။
မီးဖုတ်ထားသောအသည်းမီးဖို
သင်ဤစာရွက်သုံးနိုငျအိမ်ထောင်စုပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်အံ့သြ။ မီးဖို၌Sautéedကြက်သားအသည်းပင်အများဆုံး finicky စားကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။ ပွဲခံရာကိုက်ညီမှုနီးပါးsoufflé, အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့လာကြလိမ့်မည်။ သိပ်သည်းဆအသုံးပြုမှုကိုဆန်, အဲဒါကိုပတ်ပတ်လည်ခဲ့အရေးကြီးပါသည်။ ပန်းကန်မဆိုအပါအ၏ကုမ္ပဏီတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအသည်း - 700 ဂရမ်;
- ; 1 tbsp - kruglozernisty ပုံ။
- မုန့်ညက် - 5-6 အနုပညာ။ ဌ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်Sauté။
- အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိဆန်ကိုပြုတ်။
- အသည်းလက်ဆေး, လာကြတယ် Blender ။
- ကြက်ဥ, မုန့်ညက်, နို့နှင့်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူနောက်တဖန် Whisk ။
- mass ဆန်နှင့်အတူရောထွေးပြီးအမဲဆီပုံစံသို့သွန်းလောင်း။
- ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌အဘိတ် casseroles မိနစ် 20 ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ဖုတ် ravioli - စာရွက်
လူများတို့သည်မီးဖိုတဖို၌ ravioli ၏ဤ casserole ကိုခေါ် "ပျင်းရိဇနီး" ။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ချက်ပြုတ်၏ရိုးရှင်းခြင်းနှင့်အစိတ်အပိုင်းများရရှိမှုအားဖြင့်ဖြောင့်မတ်နေပါတယ်။ ချက်ပြုတ်နှင့်အတူနှောငျ့ယှကျမရှိအချိန်ရှိလြှငျအဓိကပါဝင်ပစ္စည်း, ယူနဲ့အေးခဲစေနိုင်သည်။ 500 ကနေ ravioli ၏ဂရမ် 4 ဆာလောင်မွတ်သိပ်စားသုံးသူများအတွက်လုံလောက်ပါလိမ့်မယ်အရာကပိုကျေနပ်စရာ casserole, get ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- semifinished ဖက်ထုပ် - 500-600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise, Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 150 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင် - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- Sautéကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း။
- မီးဖို၌ချောကျိကျိပုံစံနှင့်နွေးထွေးသော။
- အဆိုပါ semifinished ထုတ်ကုန်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တဦးတည်းအလွှာဖြန့်ဝေ။
- ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- Mayonnaise နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့်ဖက်ထုပ်ဖြည့်ပါ။
- ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
- 200 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာဖုတ်။