အသည်းနှင့်နှလုံးသားများပါဝင်သည်ရသောသတ္တဝါ, အရသာဟင်းလျာများကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ထိုသူတို့ကကောင်းသောအရသာဆိုကြသည်သောသူတို့အား, သူတို့ကရိုးရှင်းစွာမှားယွင်းနေကိုပြင်ဆင်ခဲ့ကြသည်။ အောက်တွင်ကျွန်တော်အာလူးနဲ့ကြက်သားနှလုံးသားများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။
multivarka အတွက်အာလူးနဲ့နှလုံးသားများ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 400 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ဆား, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ရေ - 2 multistakana ။
ပြင်ဆင်မှု
သန့်ရှင်းရေဆေးနှလုံးသားများ။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီသည်စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ရေအေးနှင့်အတူဆေးကြောပါ။ အလတ်စားအရွယ်အစား Cube သို့အာလူးခုတ်ဖြတ်။ ဖျက်စီးမုန်လာဥကြက်သွန်နီ။ Multivarki ၏အောက်ခြေတွင်ဖြစ်လျှင်, အာလူးထားပါ - နှလုံးသားများ, မုန်လာဥနီ, ထို့နောက်ကြက်သွန်နီနံ့သာမျိုးနှင့်ထောပတ်။ ဆားနဲ့ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ တောငျးဆိုခကျြတှငျလညျးအစားရေ, မုန့်သို့မဟုတ်နွားနို့သုံးနိုငျ - အရသာတစ်ခုတည်းသောနူးညံ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ 1 နာရီ - ကို "ထွက်ခြင်း" အစီအစဉ်နှင့်အချိန်ဖော်ပြရန်ကိုရွေးချယ်ပါ။ 20 မိနစ် - ဤအစီအစဉ်၏ပြီးစီးအပေါ်သို့ "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုနှင့်အချိန်တို့ပါဝင်သည်။ ပူပြင်းခြင်းနှင့်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အတူကြက်သားနှလုံးသားများအာလူးရောနှော။
အာလူးနဲ့ stewed ကြက်သားနှလုံးသားများ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အလတ်စားအာလူး - 7 PC များ။ ,
- နှလုံးကြက်သား - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 30 ဂရမ်,
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. : ကြက်သွန်မုန်လာဥတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ဖြာ။ ကျနော်တို့ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ Cube သို့ဖြတ်အာလူး။ အေးမြသောရေလက်ဆေးအောက်မှာကြက်သားနှလုံးသားများ, ပိုလျှံဆီဥနှင့်သွေးကြောဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ကျနော်တို့ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုး၌ထားတော်မူ၏။ နှလုံးသားများဆေးရုံကဆင်းတဲ့အခါမှာအရည်အငွေ့ပြန်ထားပါတယ်, သူတို့ကိုဆား, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီအိပ်လေ၏။ 5 မိနစ်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ saute နှလုံးသားများမှ Continue, အဲဒီနောက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့အာလူးထားတော်မူ၏။ ကထုတ်ကုန်ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်းဆူပွက်ပြီးနောက်နိုင်အောင်လုံလောက်အောင်ရေသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးနှင့် 20 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ သင်အာလူးကိုပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်လာခဲ့သည်ချင်လျှင်, ငါတို့သည်ချက်ပြုတ်အချိန်တိုးမြှင့်။ အဆုံးမှာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်းတဲ့အဖုံးနှင့်အတူဒယ်အိုးအဖုံးကိုဝတ်ပြုပြီးတော့, 10 မိနစ်ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။
နှလုံးသားများနှင့်အတူကြော်အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 700 ဂရမ်;
- အာလူး - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 120 ml ကို;
- ရေ - 100 ml ကို;
- ဆား, မြေပြင်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှလုံးသားများကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲသို့သွင်းထားများနှင့်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့အကြောင်းကို 15 မိနစ်ကြက်သွန်ဖြတ်ဘို့ပြုတ်ခဲ့ကြသည်။ အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ နှလုံးသားများရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်။ ထို့နောက်ဆားနှင့်အတူရာသီနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, နှိုးဆော်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိထို့နောက်ရေလောင်းမီးကိုဖုံးအုပ်နှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါအခုအာလူးကြော်ထည့်ပါ။ ကြက်သားနှလုံးသားများ, ကြော်အာလူး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်သုပ်နှင့်အတူစားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
နှလုံးသားများနှင့်အတူအိုး၌အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနှလုံးသားများ - 500 ဂရမ်;
- အာလူး - 700 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- မှို - 400 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥပျမ်းမျှအား - 1 pc; ။
- မုန့် 20% အဆီ - 350 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ခုတ်ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိသူတို့ကိုကြော်။ သီးခြားနေသမျှကာလပတ်လုံးသူတို့ကအစိုဓာတ်ကနေလာအဖြစ်လိုက်သည်ကိုမှိုကြော်။ အခုတော့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားနှင့်အတူအကြောင်းကိုမိနစ် 20 နှလုံးသားများကြော်။ အိုး၏အောက်ခြေတွင်, လိုက်သည်ကိုအာလူးကို တင်. ဆားနဲ့အနည်းငယ်ထောပတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, ထို့နောက်သင့်အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုဖြန်းသောမှို, ကြက်သားနှလုံးသားများ, ထားပါ။ ပင်စိမ်း, oregano နှင့် savory သူတို့အားရောစပ်ဘို့ကြီးသော။ ထိပ်တန်းပေါ်တွင်ပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အိုး၏အလယ်တွင်အကြောင်းကိုဖို့မုန့်ကိုလောင်း။ ဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့် 220 °မှာမိနစ် 30 ချက်ပြုတ် c ။