ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲ - ချက်ပြုတ်နည်းများ

တစ်ခက်တစ်ရက်အပြီးအိမ်ပြန်, ငါတို့ရှိသမျှသည်ညစာစားဘို့စားရန်တစ်ခုခုပြင်ဆင်ထားရန်တစ်လက်သီးသို့ပြီးခဲ့သည့်တန်ခိုးအစွမ်းသတ္တိတာပေါ့။ ထိုကဲ့သို့သောဥတုကနေ universal ပန်းကန်ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲဖြစ်ပါတယ်။ အများပြည်သူရွေးချယ်မှု၏အကြောင်းရင်းများကိုရှင်းပြဖို့အသေးစိတ်အဓိပ္ပာယ်လုပ်မထားဘူး, အရာအားလုံးတစ်တစ်ချက်မှာဖြစ်ပါသည်: ခေါက်ဆွဲ - အရသာရှိတဲ့စျေးပေါမြန်ဆန်ကျေနပ်စရာဖြစ်ပါသည်။ သငျသညျသာယာသောညစာစားဘို့နေ့စဉ်လိုအပ်သမျှ။

ဝက်ပေါင်ခြောက်, မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ရိုနီရောင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• farfalle ခေါက်ဆွဲ ( "လိပ်ပြာ") - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မှို - 200 ဂရမ်;
• chives;
• မုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• နို့ - 500 ml ကို;
• ဝက်ပေါင်ခြောက် - 150 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ "cheddar" - 140 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

Cook ကခေါက်ဆွဲပိုလျှံအရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အားပေးရ, လမ်းညွန် package အရသိရသည်။ တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ် (စုစုပေါင်း၏ 1/3) အရည်ပျော်နှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံသကဲ့သို့ပေါ်မှာမှိုရုံကို 2-3 မိနစ်ခန့်ကြော်။ ထို့နောက်သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမှိုကိုဖယ်ရှားပြီနောက်ဟင်းထားထိုအရပ်မှရေနံကျန်ကြွင်းသုတ်, 1 မိနစ်ထိုသို့အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကြော်, ပြီးတော့မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ရွှေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်ဒယ်အိုးရဲ့ contents နှိုးဆော်ဆက်လက်နေစဉ်, ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်နို့သွန်းလောင်း။ အဖြစ်မကြာမီငံပြာရည်ထူဖြစ်လာသည်နှင့်ပူဖောင်းမှစတင်ခဲ့သည်အဖြစ်ကျနော်တို့ကိုမီးလျော့ပြီးဒယ်အိုးဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအများစု၌ထား၏။

တစ်မုန့်ဖုတ်ဖြူအတွက်ခေါက်ဆွဲနှင့်မှိုဝတ်အပေါငျးတို့သလောင်း မုန့်ငံပြာရည် ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့ဒိန်ခဲအကြွင်းအကျန်တွေနဲ့ဖြန်း။ မီးဖုတ်ထားသောရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲ 180 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်ကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။

ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲ, အမဲသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• stuffing (ဝက်သား + အမဲသား) - 500 ဂရမ်;
• အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 250 ဂရမ်;
• အခြောက်လှန်း parsley - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• oregano - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• spaghetti - 250 ဂရမ်;
• "Parmesan" ပြီးလျှင် - 1/4 st ။
• ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ "Mozzarella" - 2 tbsp ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာသံလွင်ဆီတက်နွေးများနှင့်ပွင့်လင်းသည်အထိပေါ်မှာကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကြော်။ အဆိုပါ minced အသားဖို့ကြက်သွန် Add နှင့်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ ဆုပ်ကိုင် mince ပြီးတာနဲ့ဒယ်အိုးမှမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်နံ့သာအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ မိနစ် 30 များအတွက်ငံပြာရည်မျှတည်ထားပါ။

အထုပ်လမ်းညွန်အညီ spaghetti ပြုတ်။ ငံပြာရည်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲရောထွေး, ထက်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်တဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာတဝက်အိပ်လေ၏။ မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ပန်းကန်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်မျက်နှာပြင်ဆုပ်ကိုင်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း။

ဒိန်ခဲနှင့်အသားနှင့်အတူရိုနီရောင် multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ရုံယခင်စာရွက်အတိုင်းလိုက်နာနှငျ့ "မုန့်ဖုတ်" အလားတူအချိန်အတွက်ပန်းကန်ကိုပွငျဆငျ။

ဝက်အူချောင်း, ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခေါက်ဆွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spaghetti - 150 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဖက်တီးဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဘေကွန် - 3 ထူအပိုင်းအစ;
• "Parmesan" ပြီးလျှင် - 3/4 st ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဆားမေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောကြောင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကွတ်လမ်းညွန် package ဖို့ရေအညီခေါက်ဆွဲ။

သံလွင်ဆီ julienne ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်ဘေကွန်ပလ္လင်ပြီနောက်ဟင်းနဲ့ကြော်အတွက်အပူသည်။ လက်သုတ်ပဝါအပေါ်သီးခြားကွန်တိန်နာနဲ့ဘေကွန်ပျံ့နှံ့သို့အဆီပေါင်းစည်းမှုကြော်စဉ်အတွင်းတဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။

ရေ 1/4 ခွက်, ဌာန၏ချက်ပြုတ်ခေါက်ဆွဲရရှိမှု, ထိုခေါက်ဆွဲသူ့ဟာသူ, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထားရေလောင်းခြင်းနှင့်အဆီကြော်စားဘေကွန်ဖြန်း။ အဖြူ, ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 ခွက်ကိုကြက်ဥထည့်သွင်းပြီးတော့, ရေအိုးထဲသို့အကြောင်းတစ်မိနစ်အားလုံးကိုမျှတည်ထားပါလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။

တစ်ခုချင်းစီကိုရေနံစိမ်းကြက်သားအနှစ်မောင်းနှင်သည့်သေးငယ်တဲ့ "အသိုက်" ဖွဲ့စည်း, 2 ဝေမျှသို့ငါးပိ Divide ။ ဒိန်ခဲနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အကြွင်းအကျန်နှင့်အတူအနံ့အဆိုပါပြီးဆုံးပန်းကန်။