ယခုသင်အလွယ်တကူမဆိုကြီးမားသော store မှာရှာတှေ့နိုငျ konkiloni အီတလီခေါက်ဆွဲ shell ကို။ ပြင်ဆင်နေအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ကြောင့်ကြီးမားဝယ်လိုအားခေါက်ဆွဲ၏ဤမျိုး, ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်အတော်ပင်နှင့်နောက်ဆုံးရလဒ် ပို. ပင်အထင်ကြီးဒဏ်ငွေငါးပိသို့မဟုတ်နာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြား၏အခြားမည်သည့်အပိုင်းအစထက်ကြည့် lasagne ။ ဘယ်လောက်နှင့်ကျပ်ခေါက်ဆွဲခွံအကြောင်း, ဒီပစ္စည်းအတွက်ကိုဖတ်ပါ။
မီးဖို၌ minced အသားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်ခေါက်ဆွဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 6-8 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 240 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်း oregano, ပင်စိမ်း - 5 ဂရမ်,
- မြေပြင်အမဲသား - 540 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1.3 ဌ;
- ခေါက်ဆွဲ-ခွံ - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 240 ml ကို;
- အေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက် - 480 ဂရမ်;
- ricotta ဒိန်ခဲ - 3 tbsp; ။
- ပြီးလျှင် parmesan, mozzarella - 160 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
သံလွင်ဆီsautéခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထုခွဲ chives နှင့်အတူကြက်သွန်ကုန်တယ်။ လူအပေါင်းတို့သည်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ထူသည်အထိတစ် skillet ရဲ့ contents, 7-8 မိနစ် poburlit ပါစေ zazharku မွှေး။
သီးခြားစီသည် minced ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကြော်။ အမဲသားကိုအဆာများနှင့်ပြီးလျှင် parmesan နှင့် mozzarella ၏ ricotta အရောအနှောများနေတဲ့တတိယအဘို့ကို add လိုက်ပါ။ ထူထပ်ခွံထဲမှာသိုထားတဲ့အရောအနှောဖို့, ဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုမှကြက်ဥကိုမောင်း။ အရာ၏အောက်ဆုံး 2/3 ငံပြာရည်နဲ့ဖုံးလွှမ်းနေသည်, အခွံ၏အသီးအသီးအသားနဲ့ဒိန်ခဲဖြည့်ပါနဲ့မုန့်ဖုတ်များအတွက်ရွေးချယ်ထားသောပုံသဏ္ဍာန်မှာသူတို့ကိုထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်၏တတိယလောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲပန်းကန် add နာရီဝက်တစ် preheated 175 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ခြင်းမပြုမီနေဆဲဖြစ်သည်။
ကျပ်ခေါက်ဆွဲ multivarka အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပထမဦးဆုံးဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူ minced အမဲသားကိုကြော်ပြီးပန်းကန်ပေါ်သူတို့ကိုပြန်တင်ပါ။ multivarku ခုနှစ်, ငံပြာရည်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရေမြှုပ်ဒိန်ခဲနှင့်အသားအဆာတွေနဲ့ခွံထားနာရီဝက်များအတွက် "cookies များကို" enable ။
minced အသားနှင့်အတူကျပ်ခေါက်ဆွဲ-ခွံ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ခေါက်ဆွဲနှင့်အဆာ:
- ခေါက်ဆွဲ-ခွံ - 500 ဂရမ်;
- Ricotta - 220 ဂရမ်;
- ; 60 ဂရမ် - Parmesan ပြီးလျှင်
- မြေပြင်အမဲသား - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
- မှို - 280 g နဲ့;
- ပညာရှိအရွက် - 2 PCs ။
ငံပြာရည် for:
- ထောပတ် - 10 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- နို့ - 360 ml ကို;
- ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သော - 60 ml ကို;
- ဒိန်ချဉ် - 60 ml ကို;
- ပြီးလျှင် parmazan နှင့် ricotta - 130g
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြစို့: ဆား၏ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့အတူဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ ဘရောင်းခြောက်သွေ့ကြော်အပေါ် minced အသားနှင့်အဆီsautéထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ကြော်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသော။ zazharki, အမှိုနှင့်ပညာရှိ add အစိုဓာတ်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်အသားနှင့်အတူမှို stuffing ချိတ်ဆက်အားဖွငျ့ဖွစျသညျ။
ခွံထက်ဝက်ဒိန်ခဲရောနှောဖြည့်ပါ, အဲဒီနောက်ကြော်အမဲသားကိုဖြည့်စွက်။
ခေါက်ဆွဲများအတွက်ငံပြာရည်ကျနော်တို့အနေနဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သောရပါလိမ့်မယ်ကျပ်, သင်နေ့တိုင်းရွှေဖရုံသီး bechamel ချက်ပြုတ်ကြသည်မဟုတ်လော အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်အတွက်မုန့်ညက်Sautéနှင့်နို့, ဒိန်ချဉ်များနှင့်ရွှေဖရုံသီးစင်ကြယ်သောသွန်းလောင်း။ အောက်ပါဒိန်ခဲငံပြာရည်လောင်းကထူဖြစ်လာသည်အထိအကြောင်း 5 မိနစ် poburlit ကြကုန်အံ့။ ငံပြာရည်ခွံသွန်းလောင်းနှင့် 40 မိနစ် preheated 180 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌သူတို့ကိုထားပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဒိန်ခဲအရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်ခေါက်ဆွဲ-ခွံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခေါက်ဆွဲ-ခွံ - 20 PCs ။
- marinara ငံပြာရည် - 310 ml ကို;
- အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 2 tbsp; ။
- ပြီးလျှင် parmesan နှင့် cheddar - 1 tbsp; ။
- zucchini - 180 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 160 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- အီတလီမြက်အရောအနှော - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာခြစ် zucchini နှင့်မုန်လာဥကြက်သွန်နီsauté။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပင်လယ်ဆားခြောက်သွေ့ရောစပ်နှင့်အတူရာသီသူတို့ကိုပျော့ပြောင်း။ အဆိုပါအအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောအနှောခွံဖြည့်ပါ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့် 2/3 နှင့်အတူချိတ်ဆက် zazharku ။ ပုံစံ၏အောက်ခြေတွင်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူကျပ်နေရာအပေါ်မှာငံပြာရည်လောင်းသူတို့နှင့်အတူဒိန်ခဲရောနှော၏အကြွင်းအကျန်ဖြန်း။ 185 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။