ဒါဟာမကောင်းတဲ့ရဲ့အများစုယခုထိဒီမုန်ဝယ်ဖို့ - လူတိုင်းအစာရှောင်ခြင်းအစာကိုယုံကြည်စိတ်ချကြောင်းဆိုတဲ့အချက်ကိုနေသော်လည်း။ သို့သော် shawarma အိမ်မှာကစနစ်တကျပြင်ဆင်လျှင်, အတော်လေးအထောက်အကူအလွန်အာဟာရရနိုင်, ထိုကဲ့သို့သောဖြစ်တာတွေရပ်စဲ။
အိမ်မှာ pita ပေါင်မုန့်တစ်ဦး kebab အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- ဟင်းအမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ,
- ဇီ;
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 3 PCs; ။
- ကြက်သား - 425
ငံပြာရည်:
- မုန့် (20%) - 95 ဂရမ်,
- ဝက်သံပုရာ၏ zest;
- ကြက်သွန်ဖြူတစ်လေးညှင်းပွင့။
အဆာ:
- ချိုမြိန်ကြက်သွန်, ခရမ်းရောင် - 25 ဂရမ်,
- သခွားသီး - 75 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးအခိုငျအမာဇာတိပကတိ - 85 ဂရမ်,
- pita ။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကြက်သားကိုပွငျဆငျ။ ကြက်, အရေပြားနှင့် Zhirkov ကနေသန့်ရှင်းခုတ်ခြင်းနှင့်, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုတစ်ဦးအရောအနှောထဲမှာဟင်းနှင့်ဇီနှင့်အတူသံလွင်ဆီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ prirovannogo စိမ်ထားရပါမည်။ 20 မိနစ်အခန်းအပူချိန်မှာ marinade အတွက်အသားများ၏၌ကျိန်းဝပ်အချိန်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုသို့မဟုတ်ကင်ပေါ်ငှက်ထမင်းချက်စိမ်။
ငံပြာရည်အဘို့အပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်: ကြက်သွန်ဖြူ zest နှင့် pyurirovannym လေးညှင်းပွင့နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောနှော။
melenko နှင့် lavash တစ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ရှည်လျား strips တွေ, ထိပ်ပေါ်မှာနေရာအရပ်ကြက်သားနှင့်ငံပြာရည်လောင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်ယူပါ။ roll မဆိုလမ်း shavermu ။
pita မုန့်အတွက်ကြက်သားနှင့်အတူနေအိမ် shaverma - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- lavash ၏သေးငယ်တဲ့စာရွက်များ - 2 PCs; ။
- shavermy ငံပြာရည် - 175 ဂရမ်;
- ကြက်သားပေါင် - 375 ဂရမ်;
- မုန့် (20%) - 75 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးအခိုငျအမာဇာတိပကတိ - 165 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 150 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် pekinka - 175 ဂရမ်;
- ကြက်သားအဘို့နံ့သာမျိုး - 25 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား;
- ပိန်ရေနံ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့၏ပထမ, ငံပြာရည်ပြင်ဆင်လော့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, သင်လုံခြုံစွာပထမဦးဆုံးစာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့ဂျကိုသုံးနိုင်သည်။ သူရေခဲသေတ္တာထဲမှာအခိုင်အမာစဉ်နှင့်အညီ, ကြက်သားစိမ်။ ဒီအလုပျကြက်သားခြေထောက်၏အရိုးတို့ကိုအနေဖြင့်လူ့ဇာတိခွဲခြား, အသေးစား Chunk သို့ဖြတ်ကာနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်၌ထားတော်မူ၏ရန်။ လည်းရှိပါတယ်, နံ့သာမျိုး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်ရက်ရက်ရောရောရာသီပေးပို့နှိုးဆော်နှင့်နှစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။
အလှည့်အတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုငျးထဲမှာမှကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းတင်ပြရန်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးပေါ်တွင်ပြည့်နှက်အရောင်များသည်အထိမြင့်မားသောအပူကျော်ချက်ပြုတ်ဖို့, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုနွေး။ အခုတော့တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲမှာ, မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲ၏အချပ်ကြော်, အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်
အခုဆိုရင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာမှအပေါ်ကိုရွှေ့။ Melenko သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီးခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီး၏သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ယခုတွင်သင်သည်မုဒီဇိုင်းကိုစတင်နိုင်ပါတယ်။ ငံပြာရည်သူ၏ promazhte နှစ်ခုဇွန်းအလယ်၌, ထိုစားပွဲပေါ်တွင် pita မုန့်ပြန့်နှံ့။ ပထမဦးဆုံးအသားခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးနှင့်ပြန့်ပွားထက်ဝက်အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏လက်တဆုပ်စာထွက်အိပ်လေ၏။ နေဆဲငံပြာရည်လောင်းထုပ်ပိုးပြီး shavermu အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော pita တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်, အဲဒီနောက်ခြမ်းပြီးတော့တစ်လိပ်သို့လှည့်။ သင်တစ်ဦးခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာရေစာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဘရောင်းနဲ့အပူ shavermu ။