ယနေ့တွင်သင်တို့သည်ဒိန်ခဲ၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးကွဲတွေအများကြီးရှာတွေ့ပေမယ့်အများဆုံးအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာနိုင်စင်ပေါ်, သင်တန်း, အိမ်မှာစဉ်းစားသည်။
မူလစာမျက်နှာ-ချက်ပြုတ်ဒိန်ခဲ, mascarpone, ကြာရှည်ခံခြင်းနှင့်ဆိုးဆေးများလုံးဝအခမဲ့, ဒါကြောင့်အလွယ်တကူပင်ကလေးများပေးထားနိုင်ပါတယ်။ Mascarpone အီတလီဒိန်ခဲ၏အရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောများထဲမှစဉ်းစားသည်။ ဒါဟာအစဉ်အလာကျွဲနို့သို့မဟုတ်မုန့်နွားမရဲ့နို့၏မီလန်ဆင်ခြေဖုံး၌ပြစ်မှားမိနှင့်လတ်ဆတ်နှင့် creamy အရသာ thickish creamy ကိုက်ညီမှုရှိပြီးဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ဒိန်ခဲထက်ပို 50% အဆီပါရှိသည်တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောစပ်အရသာရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်တစ်ဦးတည်းသို့မဟုတ်အချိုပွဲများနှင့်အခြားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုရှိနိုင်ပါသည်။
သူကအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးမဝင်သာဖြစ်ပါတယ်။ အမှန်မှာထို mascarpone ဒိန်ခဲထဲမှာအမိုင်နိုမြေတပြင်လုံးသက်ရှိ, ဗီတာမင် A နှင့်အပေါငျးတို့သဗီတာမင် B ၏သင့်လျော်သောလုပ်ငန်းဆောင်တာများအတွက်လိုအပ်သောအက်ဆစ်နှင့်, သင်တန်း, ကယ်လစီယမ်အမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။
အိမ်မှာနေတဲ့အရသာ mascarpone ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်ဖို့, သင်၏အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုသိသိသာသာကိုတိုးပွါးစေကကိုယ့်ကိုကိုယ်ကြိုးစားပါ။
mascarpone ဒိန်ခဲအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 35% - 1, L;
- ။ ရေ - 1 Tsp,
- citric အက်ဆစ် - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ဘယ်လိုအိမ်မှာတစ်ဦး mascarpone ပြင်ဆင်ထားရန်? ဒီတော့စင်ကြယ်ခြောက်သွေ့ပြီနောက်ဟင်းယူနှင့်ကစမုန့်ကိုလောင်း။ အနိမ့်အပူပေါ်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်နှင့် ပတ်သက်. 75 ဒီဂရီမှအပူဖြစ်ပါတယ်။ ဤအချိန် pialki နည်းနည်း citric အက်ဆစ်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ပြီးပြည့်စုံဖျက်သိမ်းသည်အထိအနည်းငယ်ပြုတ်ရေသားကိုမွေး။ ထို့နောက်ဂရုတစိုက်အဆက်မပြတ် whisk ရောက်စွက်ဖက်, 10 မိနစ်နွေးမုန့်အပေါင်းတို့နှင့်အနာစိမ်းသို့သွန်းလောင်း။ ယခုငါတို့နှစ်ဦးအလွှာထဲသို့ခေါက်, linseed dishcloth ယူတစ်ဦး colander အတွက်ထားများနှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဦး creamy အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်း။ တခါတရံမှာကျွန်တော်တို့ဟာကွဲကွာပိုကောင်းနှင့်ပိုမြန်သွေးရည်ကြည်နိုင်ရန်အတွက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ အကြောင်းတစ်နာရီအကြာမှာသင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျော့ပျောင်းမုန့်စိမ်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဝယ်ယူခဲ့သည်ကိုတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ထိပ်ပန်းကန်ပြားပျံဖုံးလွှမ်းနေတဲ့ဖန်ခွက်ပန်းကန်ထဲမှာအိမ်မှာချက်ပြုတ် mascarpone ဒိန်ခဲပြောင်းလဲရန်နှင့်ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။
ထိပ်ဖျား: အလွန်အရသာရှိတဲ့ pancakes ထုတ်ကိုဖွင့်ပါကကနေရရှိလာတဲ့သွေးရည်ကြည်သွန်းလောင်းကြဘူး။
ဥပမာအားဖြင့်, အစားဆီ, အသားညှပ်ပေါင်ပေါ်မှာဖြန့်: Mascarpone ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်သုံးပါ။ သငျသညျအချိုပွဲအမျိုးမျိုး၏အခြေခံပေါ်မှာချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ နှင့်မုန့်နဲ့သကြားနဲ့ကောငျးတဲ့ whisk mascarpone လျှင်, သင်ထားတဲ့အံ့သြဖွယ်အထူမုန့် promazyvaniya ကိတ်မုန့်ကိုရယူပါ။
အိမ်မှာ Mascarpone - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 10% - 1, L;
- အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး mascarpone ဒိန်ခဲပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ? ရေခဲသေတ္တာထဲကနေ pre-cream ကိုနှိမ့်ချအအေးနှင့်သူတို့အခန်းအပူချိန်အကြောင်းကိုဖြစ်လာရန်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးတစ်ဦး Pre-set ကိုထည့်သွင်း hotplate သို့သူတို့ကိုငါသွန်းလောင်းအနည်းငယ်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 3 မိနစ်အလတ်စားအပူပေါ်အနားကွပ်နှိုးဆော်နှင့်စောင့်ရှောက်လော့။ သငျသညျခဲ၏အစုလိုက်အပြုံလိုက်စတင်သိမြင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်ပိုကောင်းနေ့ချင်းညချင်းလုံးဝ 12 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံပါလေစေကိုဖယ်ရှားနှင့်။ ထိုအခါပန်းကန်ထဲမှာသွင်းထားမယ့်ဆန်ခါ, ယူ, မျက်နှာပြင်၏အောက်ခြေတွင်ပေါ် steles အကြိမ်ပေါင်းများစွာ gauze နှင့်ညင်ညင်သာသာကျွန်တော်တို့ရဲ့ creamy workpiece ဖို့သွန်းလောင်းခေါက်။ အဆိုပါယိုစီးမှုအဖြစ်, သွေးရည်ကြည်ပေးခြင်း။ ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရရှိလာတဲ့အရေအတွက်ကိုထံမှသင်တို့ဒိန်ခဲ၏ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 500 ဂရမ်ရှိသင့်ပါတယ်။
ယင်းနောက်အကြိမ်ပေါင်းများစွာခေါက်, တစ်ဝါဂွမ်းအထည်သို့မဟုတ်သုတ်ပဝါကို ယူ. , အောက်ခြေဆန်ခါပေါ်တင်ကြ၏။ , ထိုထောပတ်အရောအနှောများထည်ထဲသို့သွင်းထားခိုင်မြဲစွာအစွန်းကျုံ့ခြင်းနှင့်ထိပ်တင်သောထမ်းဘိုးကိုတင်ထားရမည်။ ကျနော်တို့ 8 နာရီအဘို့ဤအနေအထားတွင်စွန့်ခွာပြီးတော့တစ်ဦးအဆင်သင့်, နူးညံ့အရသာ mascarpone ဒိန်ခဲကိုယူ။