အိုးကင် - စာရွက်

များသောအားဖြင့်အိမ်မှာပူအိုးကင်အဖြစ်ရည်ညွှန်းပေမယ့်ရုရှားအစားအစာ၏ဤအရသာမွှေးပန်းကန်၏အမည်ကနေပြောင်းလဲသွားသည်မဟုတ်။ ဒီအချက်အပြုတ်လက်ရာ၏နာမတော်ကိုအပူထဲမှာ "" မီးဖို၌ချက်ပြုတ် "အဓိပ္ပာယ်ရသောပုံမှန်အတိုင်းစကားလုံးက" အပူ "ကနေလာပါတယ်။ " အိုးကင်နှင့်မိန်းမောတွေဝေစေဘို့ကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: မဆို myasko ကြော်ပြီးအိုးထဲမှာအာလူးနှင့်အတူကိုတင်! လွယ်ကူပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့။ yum! ဤသည်ပန်းကန်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့နှင့်ရိုးရှင်းတဲ့မိသားစုညစာစားဘို့အမှန်တကယ် Boon ဖြစ်လိမ့်မည်။ အိုးကင်ဟင်းချက်သင်၏အချိန်အများကြီးမယူပါလိမ့်မယ်, သင်တောင်မှအများဆုံးတောင်းဆိုမှုများဧည့်သည်များဟာသူတို့ရဲ့စွမ်းရည်အံ့သြသွားနိုင်ပါလိမ့်မည်။

အိုးကင်လုပ်သူအပေါငျးတို့အံ့သြစရာပူပန်းကန်စိတ်တော်ဘယ်လိုနေသလဲ? ဤတွင်အိုးကင်အဘို့အအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏။

အိုးတလုံးထဲမှာကင်ယုန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အစားအစာများအတွက်:

• ယုန်အသား - 500 ဂရမ်;
• အာလူး - 300 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
• မှို - 100 ဂရမ်;
• မုန့် - 200 ဂရမ်;
• ဂျင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ဝိုင်ဖြူ - 250 ဂရမ်;
• မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသားများအတွက် marinade နှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်အဖြူသည်စပျစ်ရည်သွန်းလောင်းခြင်း, မုန်ညင်းနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အမဲသားကိုသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်မိနစ် 30 တစ်ဦး Pre-ချက်ပြုတ် marinade ၌ထား၏။ အိုးများအတွက် marinated အသားကိုထားနှင့်ကတဦးတည်းကိုလက်ညှိုးအပေါ်သူ၏ပြားချပ်ချပ်ဖုံးလွှမ်းနိုင်အောင်ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌အသားနှင့်အတူအိုးများထားဤအတောအတွင်းအကြောင်းကိုမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ, တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမှိုကြော်။ သေးငယ်တဲ့ platelets သို့ဖြတ်မုန်လာဥ, အာလူး, တစ်ဦး grater အပေါ်ဂျင်းပွတ်။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း - မုန်လာဥနီ, မှို, အာလူး, ဂျင်း braised အနည်းငယ်အသားနှင့်အတူအိုး၌ထည့်ပါ။ အာလူးကိုနူးညံ့မှီတိုင်အောင်, ထို့နောက်သည်အထိအရာအားလုံးမျှတည်ထားပါ။ 60 မိနစ် - ဤ 50 လောက်အတွင်းပေါ်ပေါက်လိမ့်မယ်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိုး၌အနည်းငယ်ချဉ်မုန့် add ဝတ်ပြုနျအအေးရဲ့အဆုံးမှာ။

အိုး၌ကင်ဝက်သား

သင်ဘယ်လိုယုန်အသားရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်တစ်အိုးကင်လုပ်။ အိုးကင်ဥပမာဝက်သားအဘို့, အခြားမည်သည့်အသားနှင့်အတူလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်, ရှေ့ဆက်အချိန်မစိုးရိမ်ပါနဲ့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား (လွှာ) - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 Tsp ;.
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဝက်သား Cut နှင့်အိုး၏အောက်ခြေပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်အသားထုကုန်တယ်ကြက်သွန်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအားလုံးကောင်းစွာနဲ့ရာသီ။ strips တွေထဲသို့အာလူး Cut နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရောရေနှင့်မြေတပြင်လုံးကိုအိုး, ဖြည့်ပါ။ 200 ဒီဂရီ preheated မီးဖို၌ထားအိုးကင်ဝက်သားနှင့် 50 မျှတည်ထားပါ - အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိ 60 မိနစ်။

Aerogrill အတွက်အိုးကင်

Aerogrill ပြင်ဆင်ဟင်းလျာများ, ပိုမွှေးအရသာနှင့်စည်းစိမ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကွိုတငျပွငျဆငျ သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ပါလျှင်အဖြစ်, ထိုဖြစ်ပါသည်, အရေးအကြီးဆုံးကတော့အားလုံး၎င်း၏အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် - မီးမရှို့ပါဘူး။ အိုးကင်လည်း Aerogrill ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အထက်ဖော်ပြထားတဲ့စာရွက်၏အရသာကိုအပေါ်ပူရွေးဘို့ကုန်ပစ္စည်းများ။ အမဲသားကိုမဆိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်: ကအမဲသားနှင့်ဝက်သားနှင့်ပင်ကြက်သားဖြစ်နိုင်သည်။

အားလုံးထုတ်ကုန်ကိုမြည်းစမ်းဖို့အိုးများ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။ ထိပ်ပေါ်မှာအချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်ပြီးခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိုးအဖုံးကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့် aerogrill အတွက်အနိမ့်ကင်ပေါ်၌ထားလေ၏။ ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 230-240 ဒီဂရီအပူချိန်ဖော်ထုတ်နှင့် ပတ်သက်. 35 အဘို့အမြင့်မားသောအမြန်နှုန်းမှာချက်ပြုတ် - 40 မိနစ်။ မိမိကိုယျကိုသငျသညျ signal ကိုပေး aerogrill ပြီးတာနဲ့မွှေးနှင့်အရသာရှိတဲ့အိုးကင်, အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အချော fries လုပ်နိုင်သော parsley သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့၏ sprig နှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!