အတော်များများကကျန်းမာအစားအစာအရသာမဖွစျနိုငျကွောငျးကိုယုံကြည်, သူတို့ကိတ်မုန့်, ဟမ်ဘာဂါနှင့်ကင်အသားနှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါလိမ့်ဘယ်တော့မှပါလိမ့်မယ်။ ဒီအမှုကိုမဖြစ်သော်လည်းပုံမှန်အတိုင်းဟင်းလျာများများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားထိုးဖြစ်နှင့်အပိုကီလိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးပါမည်သည့်အကြိုးပွုစားစရာဘို့ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်အဖြစ်။ သငျသညျကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်ပေါင်းစပ်ပြီးခြင်းဖြင့်သူတို့၏ကိုယ်ပိုင်ဟင်းလျာများအတူတက်လာနိုင်ပါတယ်။
ချက်ပြုတ်နည်းအရသာနှင့်အကြိုးပွုအစားအစာ
ကြက်သားနှင့်အတူ Pita
သင်တစ်ဦးအစားအသောက်များတွင်ပေါ်မှာထိုင်ခြင်းနှင့်ငြင်းပယ်ခဲ့လျှင်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုပီဇာ၏သင်အကြိုက်ဆုံးအပိုင်းအစပိုရှည်တဲ့အစားအသောက် option ကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Pete - 2 PCs; ။
- ကြက်သားတန်းပါ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြီးမားသောကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 1 စည်း;
- hummus - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- sumac - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျရှိမထားဘူးဆိုရင် ဟင်းနုနွယ်ရွက် , ကမဆိုအခြားဆလတ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ ရင်သားစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဤအချိန်တွင်လေးကိုတဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်သံပုရာဖျော်ရည်လောင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကိုယ်လက်ဖျစ်ညှစ်ရောမွှေရပါမည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Marine ကြက်သွန်နီဖို့ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်မှအခါအားလျော်စွာလိုအပ်သော။ အခုတော့ခရမ်းချဉ်သီးကွင်းများနှင့်တန်းပါသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ Pita တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာတစ်မိနစ်တစ်ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာနွေးရပါမည်။ ထို့နောက်သူတို့က hummus, ကြက်သွန်နီ၏ထိပ်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်နေရာ ထား. , ကြက်သားနှင့် sumac ဆီထည့်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားတွင်းသင်တို့အဘို့နေ့လယ်စာနဲ့ညစာတွေအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောဟင်းဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါသက်သတ်လွတ် pilaf
ဒီစာရွက်ကိုယ်အလေးချိန်စားစရာဘို့အသုံးဝင်သည်ပင်အတွေ့အကြုံမရှိသေးသောထမင်းချက်နိုင်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘာစမာတီဆန် - 2 tbsp; ။
- ကုလားပဲ - 0.5 v; ။
- မုန်လာဥနီ - 4 PCs; ။
- သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန် - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- သံလွင်ဆီ - 1 st; ။
- ပဲပုပ်အသား - 1 tbsp; ။
- barberry - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Zira - 1 Tsp,
- ။ ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- ဆား - 2.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကုလားပဲပိုကောင်းနေ့ချင်းညချင်း, နာရီအနည်းငယ်အဘို့အနွေးရေထဲမှာ pre-စိမ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ပုံထပ်တလဲလဲပိုလျှံကစီဓါတ်ပါဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေနှင့်သုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီနှင့်ဆန်ခါသို့ဖြတ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ကြီးမားသောရေနွေးအိုးထဲမှာရေနံနှင့်တက်နွေး, ပြီးတော့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့ကြော်ဖို့ပို့ပေးရန်လိုအပ်ကြောင်းသွန်းလောင်း။ နောက်တစ်နေ့ခြေလှမ်း - တစ်အိုးကင်းဇီ, barberry, ငရုတ်ကောင်း, ကုလားပဲ, အသားထဲမှာထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ဆန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူများ၏ထည့်သွင်းခေါင်းကို၏ဗဟိုနှင့်အတူထိပ်တန်း, ဆားဖို့ပန်းကန်မမေ့မလြော့ပါ။ ပမာဏ 1 စင်တီမီတာခဲ့သောကြောင့်ထိုအခါတစ်ဦးရေနွေးအိုးထဲမှာပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းသင့်ပါတယ်။ ဆန်အထက်။ နိမ့်ဆုံးမှမီးလျှံသည်ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်လျှော့ချပေးပါတယ်။ pilaf 50 မိနစ်အဘို့ဖြစ်၏ပြင်ဆင်ပါ။ ထို့နောက်ကိုဖယ်ရှား ကြက်သွန်ဖြူ နှင့်တစ်ခုလုံးကို contents တွေကိုရောမွှေပါ။
ကျန်းမာကြိုးဖွစျထှနျးအစားအစာဦးဆောင်ရာထူးအပိုကိုယ်အလေးချိန်ကိုရရှိအရှိဆုံးအာဟာရ get နှင့်မကူညီပေးဖို့ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများအားဖြင့်ကျင်းပကြသည်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများများထဲတွင်။
ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အညိုရောင်ဆန် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
- ဆား, သံလွင်ဆီ, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ဖျက်စီးရမဲ့ကြက်သွန်နီဟာအန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထည့်အနိမ့်အပူပေါ်ပိတ်လိုက်အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်ပြီးတော့, ထောပတ်အတွက်ညင်ညင်သာသာကြော်သငျ့သညျ။ ငါတို့သည်လည်းမုန်လာဥနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ခရမ်းချဉ်သီးကထည့်သွင်းဖို့sautéသငျ့သညျ။ ထို့အပြင်ဆန်နှင့် parsley ရှိပါတယ်ပေးပို့ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းရည်နဲ့ဆားထဲမှာဖြည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းချိုနာရီဝက်အတွင်းရှိရမည်ချက်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျ, တကဆန်ခါတစျဆငျ့ပွတ်သပ်တစ်ခုသို့မဟုတ် Blender ကိုအသုံးပြုပြီးစပါးကိုကြိတ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ဟင်းချို, သင်ကြက်သွန်ဖြူ add ရမည်ဖြစ်ပြီးနောက်တဖန်နှိုးဆော်အဆက်မပြတ်ပြုတ်။
နေ့ရက်တိုင်းအဘို့ဤအသုံးဝင်သောအစားအစာများ၏စာရွက်ကအရမ်းရိုးရှင်းများနှင့်ကုန်ထုတ်လုပ်မှုဖြစ်စဉ်ကိုသင်အချိန်အများကြီးမယူသင့်ပါတယ်။
Saute ဂျင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- zucchini - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ချယ်ရီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဂျင်း - 20 ဂရမ်,
- ငံပြာရည် "Wasabi ဂျင်း" - 120 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သံလွင်ဆီ, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူခွံကိုဖယ်ရှားသင့်တယ်နဲ့ 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။ အနိမ့်အပူကျော်ကြက်သွန်ကြော်, ထို့နောက်, ခရမ်းချဉ်သီးမှ zucchini add ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ဂျင်းလည်းအခြားထုတ်ကုန်များထံသို့စေလွှတ်နေကြသည်။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏အဆုံးမှာသင်ငံပြာရည်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့လိုပါတယ်။