ကြက်သားနှင့်အတူ pies

ယခုနှစ်သည့်အချိန်တွင်မဆိုမည်သည့်စားပွဲတွင်အစဉ်အမြဲသင့်မိသားစုအိမ်မှာမုန့်ဖုတ်, အထူးသဖြင့်ကိတ်မုန်မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။ ကြက်သားအဖြစ်အဖြစ်ကိုအခြားအဆာနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။ ငါတို့သည်သင်တို့ကြက်သားနှင့်အတူ pies များအတွက်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြသပါလိမ့်မယ်။

ကြော်ကြက်သားနှင့်အတူ pies

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 250 ml ကို;
• ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ပြုတ်ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ပြုတ်ကြက်သား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 40 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - အပိုဒ် 3.5; ။
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1 Tsp ;.
• သကြား - 2 Tsp ;.
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဖန်ပန်းကန်လုံးထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, သွေ့ခြောက်သောတဆေးနှင့်ရောနှောထည့်ပါ။ မုန့်ညက်သို့နွေးနို့လောင်း - ပါးလွှာသောစမ်းချောင်း။ ရေနံရေနစ်နှင့်ဆားနှင့်အတူချိတ်ဆက်, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်သကြား, ပြီးတော့မုန့်စိမ်းသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောထည့်ပါ။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အတွက်စားကြွင်းစားကျန်ထားမုန့်စိမ်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျ။ ပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပဝါများနှင့်ထားနှင့်အတူအဖုံးကိုကမုန့်စိမ်းကို ထား. , အတွင်းပိုင်း lubricates (1 နာရီ) ချဉ်းကပ်။

ကြက်သားပြုတ်, mince, ထိုအဆာအရည်ရွှမ်းအောင်, ထုကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းရည်ဇွန်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူက, obmyat ဖြစ်စားပွဲပေါ်အလိပ်, အသီးအသီး၏အလယ်၌စက်ဝိုင်းဖြတ်ရမယ် stuffing နှင့်ကောင်းစွာ zaschipnut အစွန်း၌ထားလေ၏။

အဆိုပါ 15-20 မိနစ် proofing မှဖွဲ့စည်းစေလွှတ်သမုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်တစ်စက္ကူဒယ်အိုးပေါ်သို့ထွက်ချထား, 30 ဒီဂရီမှမီးဖိုအပူ။ သငျသညျနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းနိုင်သည်, တစ်ဦးချင်းစီကြက်ဥ Patti ချောဆီ။ ပြုမိသည်အထိ 180-200 ဒီဂရီမှာဖုတ်။ အဆိုပါပြီးဆုံးကိတ်မုန့်တစ်ဦးသုတ်ပဝါနဲ့ဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးခွင့်ပြုပါ။

သငျသညျမီးဖိုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, skillet အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက်ကြက်သားနှင့်အတူကြော်စား pies ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျခကျြခငျြး Patti ကင်တင်ပြရန်ကိုပုံသွင်းပြီးနောက်သက်သေပြဘို့စောင့်ဆိုင်းရန်မလိုအပ်ပါဘူး။

ပြီးနောက်သင်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ pies ရလိမ့်မယ်, ကြက်သားနှင့်ကြော်မှိုရောမွှေ - သင်တစ်ဦးပေါင်းစပ် stuffing စေနိုင်သည်။ မီးဖိုသို့မဟုတ်ကြော်မှာသူတို့ကိုဖုတ် - အရသာများနှင့်ဖြစ်နိုင်ခြေများတဲ့ကိစ္စ။

ကြက်သားနှင့်အတူ pies များအတွက်ပိုပြီးအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်း

ကြက်သားနှင့်အတူ puff pastry

ယနေ့တိုင်းဆိုင်အတွက်ပြင်ဆင်မှု၏ဖြစ်စဉ်ကိုနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်ရာအဆင်သင့်လုပ် puff pastry, ရောင်းချ, နှင့်အပြင်, မတိုင်းအမျိုးသမီးတစ်ဦးတဆေးကိုမုန့်စိမ်းဒါမှသာ likes ။ , puff pastry တစ်အထုပ်ကိုဝယ်သည့် stuffing ချက်ပြုတ်နှင့်မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်အတူ pies တင်ပြရန်။

ကြက်သားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ pies

သင်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာ pastries ချင်လျှင်, ကြက်သားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားပါ။ ဒီစာရွက်အဘို့, အာလူးပြုတ်နှင့်ယခင်ကဘောဇဉ် grinder နှင့်ပုံစံ Patti ရှောက်သွားပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ကြက်သားနှင့်အတူရောထွေး mashed အာလူး, သို့လှည့်။

ကြက်သားနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pies

ပိုပြီးအရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်တို့သည် pies အတွက်ဖြည့်ဆည်းဖို့, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။ အပူစီးဆင်းပါဘူးတဲ့အခါမှာဒိန်ခဲမှမော်ဒယ်လာသောအခါမှသာလျှင်အလွန်ဂရုတစိုက် pies zaschipyvaem ။