ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချိုမြိန် adjika

Adzhika ဿုံပေါ်လွင်နှင့်မြှင့်တင်ရန်မည်သည့်ဟင်း၏အရသာနှင့်တစ်စပ် touch နှင့်ပြတ်သားပေးပါ။ ဒီနေ့ဆောင်းရာသီ adjika ချိုမြိန်စေသင်မည်သို့ပြောပြပါ။

ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အချိုမြိန် adjika

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 200 ဂရမ်;
ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 800 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 500 ဂရမ်;
ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 50 ဂရမ်,
နံနံ, စမုန်နက်မျိုးစေ့, hops-suneli - အရသာဖြစ်သည်။

ပြင်ဆင်မှု

အားလုံးငရုတ်ကောင်းဆေးကြောနေကြသည်, obsushivayut, ထိုသူတို့အားအပေါ်သို့ခုန်တဲ့ Blender အတွက်မျိုးစေ့များနှင့်ကြိတ်ကိုဖယ်ရှားဖြတ်လေ၏။ ကြက်သွန်ဖြူဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နံနံ, စမုန်နက်မျိုးစေ့များနှင့်လှည့်ကွက်ထည့်ပါ, စင်ကြယ်၏။ အားလုံးဆားပစ်နှင့်ကြဲကြဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိမွှေ, ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရောနှော။ , မီးပေါ်မှာဟင်းလျာများဝတ်ပြုတ်နှင့်ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ တစ်အိမ်အောက်ခန်းသို့မဟုတ်စားစရာခန်းအတွက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရေးနှင့်ဘဏ္ဍာမိတ်ဆက်။

ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီး၏ချိုမြိန် adjika

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 500 ဂရမ်;
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 150 ဂရမ်;
ကြီးမားသောငန် - 0.5 v; ။
အဖြူရောင်သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းအားရစရာအစေ့ကနေနှင့်အညှာဖြတ်လေ၏။ ကြက်သွန်ဖြူသည်စင်ကြယ်၏, အပေါငျးတို့ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်အမဲသားကို grinder မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်။ ကောင်းစွာရောထွေး, ဆားထပ်ထည့်, သကြားနဲ့နေ့ချင်းညချင်းစွန့်ခွာ။ နံနက်, ညင်ညင်သာသာပိုလျှံအရည်သွန်းလောင်းနှင့်ဘဏ်များ adjika အပေါ်ပြိုကွဲ။ အဆိုပါ lids ပိတ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာငွေကွက်လပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဆောင်းတွင်း Adzhika ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 ကီလိုဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်;
ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 150 ဂရမ်;
ရှာလကာရည် 9% - 0.5 v; ။
အဖြူရောင်သကြား - 0.5 v; ။
ဆား - 0.5 v; ။
အစိမ်းရောင် - 400 ဂရမ်;
နံနံ, walnuts - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း, သုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်နှင့်အမဲသားကို grinder မှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးထဲသို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုလောင်း, ကောင်းစွာရောနှော, ထောပတ် add နှင့်အလတ်စားအပူကျော်ပန်းကန်ထားတော်မူ၏။ တစ်နာရီအဘို့အကွတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်, စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်။ အဲဒီနောကျရှာလကာရည်ပစ်သကြား, ဆား, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူမိတ်ဆက်ပေး, အေးမြအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဂရင်းဘဏ်နှင့်နီးစပ်အဖုံးဖို့ကပေါ်ပြန့်နှံ့နေတဲ့ adjika အတွက်ထား, တစ်ဦး Blender အတွက်စပါးကိုကြိတ်။

ချိုမြိန်ပန်းသီးနှင့်အတူဆောင်းတွင်း adjika

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 st; ။
မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
မုန္လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
အချဉ်ပန်းသီး - 500 ဂရမ်;
ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
2 tbsp - ရှာလကာရည် 9% ။ ဇွန်း,
ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
သကြား - 100 ဂရမ်;
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ပန်းသီးနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ကိုဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့်အသေးစားအရွယ်အစားကိုခွဲခဲ့ကြသည်။ Shinkuem ချပ်များနှင့်မုန်လာဥနီအားရစရာခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အပိုင်းပိုင်းခုတ်။ ယင်းနောက်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူလှည့်ကွက်နှင့်အတူသားအပေါင်းတို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသီးအပွပြင်ဆင်ကြ၏။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်မြည်းစမ်းဖို့အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, သကြားနဲ့ဆားပစ်, နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ရှလကာရည်လောင်း။ အချောအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဦးကြွေအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသည့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နှင့်နှိုးဆော်နေစဉ်နှေးကွေးမီးဖြင့် 2 နာရီချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်။ ပစ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်၏အဆုံးမှာ 20 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ဆောငျးရာသီအဖုံးများလှိမ့်သိုလှောင်ဘဏ်များအဘို့အချဉ်မွှေး adjika ပြိုကွဲ။