စောင်အတွက်လှော်ဝက်

ဒီထုတ်ကုန်သူ့ရဲ့ကလေးဘဝထဲကနေအများကြီးမှလူသိများသည်, မိမိချက်ပြုတ်မူကွဲများဖြစ်ကြ၏, သူတို့သည်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။ သငျသညျစောင်အသစ်အရသာနှင့်ချက်ပြုတ်ဝက်သင်ယူကူညီရန်သုံးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောစာရွက်။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကြော်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းမရှိဘဲအရည်အတွက်ဝက်အူချောင်းအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်အူချောင်း - 10 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 160 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 1 ဘဏ်;
• သကြား - 55 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆိုဒါ - 10 ဂရမ်,
• နို့ - 250 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 20 ဂရမ်,
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ရှာလကာရည်,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အချောသည်အထိပြန်အချို့သောနို့နှင့်ကြိတ်ထည့်သွင်း, သကြား, ပျားရည်, တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာပြောင်းဖူးထားပါ။ ကြက်ဥနှင့်နို့ရောထွေးနှင့်အလုပ်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ whisk တစ်ဦး Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရိုက်ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီပြီးနောက်နှင့် Blender နှင့်နောက်တဖန်ကောင်းစွာရောနှော၏လျှောက်လွှာအပြီးရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ မုန့်စိမ်းအရည်ဖြစ်ပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာ viscous ဒါကြောင့်လိုအပ်ခဲ့လျှင်နို့ထည့်ပါမယ်။ ဆိုဒါငြိမ်းအေးကြောင်းကောင်းစွာရောနှောဖြစ်ပါတယ်ထို့နောက်တဖန်ယင်း Battery ကိုအတွက်သွန်းလောင်း။

ဝက်အူချောင်းရုပ်ရှင်သန့်ရှင်းရေးနှင့်ညင်ညင်သာသာပိုကောင်းလိုက်နာစောင့်ထိန်းသည့် Battery ကိုမှမုန့်ညက်အတွက်လှိမ့်တစ်ဦးချင်းစီဝက်အူချောင်းရှည်သစ်သား skewer အပေါ်တင်ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ preform ဖို့ဆီကိုလောင်း, တဖက်သတ်-high အလတ်စားအပူချိန်မှာဒယ်အိုးခြောက်သွေ့သောကြောင့်သို့ဗတ္တိဇံလိမ့်မယ်။ အရပ်ရှည်ရှည်ဖန်ထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်တစ်ဦး skewer အပေါ်တစ်ဦးဝက်အူချောင်း၌ဗတ္တိဇံသည်မုန့်စိမ်းပိုကောင်းမှီဝဲဖို့ကလှည့်။ 2-3 မိနစ်ရေနံ 2-3 preform အတွက်ထားနှစ်ခုချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးတစ်ကြိမ်ဖွင့်ဖို့သတိရမထားဘူး။ လူအပေါင်းတို့သည်ပိုလျှံအဆီရန်အထားကြ၏စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများ၏ကြိုတင်ငွေအတွက်စမ်းသပ်မှုများတွင်ထိုကဲ့သို့သောနို့သီးခေါငျးပန်းကန်အပေါ်ဖြစ်သင့်ပျံ့နှံ့စက္ကူသို့စုပ်ယူသည်။

puff pastry အတွက်ကင်ဝက်အူချောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry - 500 ဂရမ်;
• ဝက်အူချောင်း - 10 PCs; ။
• နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီပန်းကန်အမြန်အစားအစာဖြစ်ပြီး, puff pastry စတိုးဆိုင်မှာကိုဝယ်ခြင်းငှါရှက်ကြောက်ခြင်းမဖြစ်ကတည်းကဒီစာရွက်အဘို့စုံလင်သည်။ ပထမဦးစွာသူတို့ကရုပ်ရှင်၏သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်, ခွေး ပြင်ဆင်. , ဆေးကြောဖို့သေချာပြီးခြောက်သွေ့ခြင်းရှိကြလော့။

ကကြော်စဉ်အတွင်းမြင့်တက်အဖြစ်စာရွက်အထူအပေါ်ကြိုတင်ဖြန်းမုန့်ညက်အတွက် puff pastry လိပ်မျက်နှာပြင်, မူတည်ပါလိမ့်မယ်။ အဘယ်သူမျှမကွာဟချက်ရှိပါတယ်ဒါကြောင့်မုန့်စိမ်း, strips တွေထဲသို့ 2-3 စင်တီမီတာရဲ့ width ဖြတ်, ပြီးတော့အနည်းငယ်ထပ်အတူနေတဲ့ကြောင်လိမ်ဝက်အူချောင်းအတွက်ခြုံဖြစ်ပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်နက်ရှိုင်း fryer ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်၎င်း၏မရှိခြင်းအတွက်, သငျသညျနေသမျှကာလပတ်လုံးဝက်အူချောင်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုလုံးဝကြော်နိုင်အဖြစ်မြင့်မားနှစ်ဖက်နှင့်အတူဒယ်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ ပူရေနံအတွက် Semi-ချောထုတ်ကုန်ကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အဆင်သင့်စောင့်ဆိုင်းပြီးနောက်သင်အလွယ်တကူစမ်းသပ်များ၏အရောင်နဲ့အခွအေနေဆုံးဖြတ်ရန်နိုင်ပါတယ်။

တဆေးကိုမုန့်စိမ်းအတွက်ကင်ဝက်အူချောင်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 320 ဂရမ်;
• ဝက်အူချောင်း - 10 PCs; ။
• ရေ - 250 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ဂရမ်,
• သကြား - 25 ဂရမ်,
• တဆေး - 25 ဂရမ်,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တဆေးကိုလက်တို့ကိုတစ်ပန်းကန်လုံးသို့တိုက်ရိုက်ပြိုလဲသွားပြီ, သကြားထပ်ထည့်, ထို့နောက်ပေါင်း 100 နွေးရေဂရမ်နှင့်ကောင်းစွာရောနှောအတွက်သွန်းလောင်း, ရေမဟုတ်ရင်တဆေးကိုအသေခံမည်မုန့်စိမ်းရုံ irretrievably ပျက်စီးကြောင်းကြလိမ့်မည်ကိုပူနွေးထက် 40 ဒီဂရီမဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အခုဆိုရင်တဖြည်းဖြည်းရရှိလာတဲ့ Battery ကိုအပူထဲသို့သွင်းထားသောနောက်, ကြိုတင်မဲအတွက် 1 ခွက်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောရေ၏ကျန်ထည့်ပါ။ ဤအချိန်တွင်ဝက်အူချောင်းပြုတ်နှင့်အအေးသူတို့ကို ထား. , မုန့်စိမ်းသင့်လျော်သောအခါ, ဂရုတစိုက်တစ်ဆန်ခါသုံးပြီးကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ထဲမှာရိုက်ထည့်ပါ, အစားထိုး domeshivaya ။ ထိုအခါအပြီး ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 35 ဂရမ် add နှင့်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သော့ပွငျပြီးတော့အပူကြောင့်နောက်ထပ်မိနစ် 20 ပေးပို့ခြင်း။

ဒီမုန့်စိမ်းပြင်းပြင်းထန်ထန်စေးကပ်ဖြစ်သကဲ့သို့ဒုတိယစမ်းသပ်မှုချဉ်းကပ်ပြီးနောက်, ရေနံနှင့်အတူတို့လက်နိန်ပြီးနောက်, ကနှင့်လာကြတယ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပြီးနောက်, 10 တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများထဲသို့ကိုဝေသူတို့ထဲကသေးငယ်တဲ့ pancakes နှင့်ဝက်အူချောင်းထုပ်ပိုးပြီးများကဲ့သို့အရာတစ်ခုခုကိုလုပ်ရမည်။ ထို့နောက်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်စောင်ထဲမှာဝက် shift floured နှင့်တတိယစမ်းသပ်ချဉ်းကပ်ဘို့စောင့်ဆိုင်းထိုအခါမူကား, သငျသညျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်။